Malinový sirup ako od babičky: RECEPT bez zbytočnej chémie, plný chuti a vône pravého leta
RECEPTYVôňa zrelých, slnkom zaliatych malín patrí k tým najkrajším letným zážitkom. Ich dokonalá sladkokyslá chuť je však, žiaľ, veľmi pominuteľná. Ak aj vám záhrada dopriala bohatú úrodu alebo ste si priniesli košík z trhu, jedným z najlepších spôsobov, ako túto esenciu leta uväzniť do fľaše, je príprava poctivého domáceho sirupu. Zabudnite na kupované verzie s […]
Čerešňový džem s tajnou prísadou: Tento RECEPT zaručí, že bude perfektne hustý a plný chuti
RECEPTYSezóna čerešní je v plnom prúde a sladké, tmavočervené plody lákajú na spracovanie. Jedným z najlepších spôsobov, ako si uchovať chuť tohto letného pokladu, je uvariť poctivý domáci džem. Mnohí sa však pri jeho príprave stretávajú s dvoma problémami: buď je príliš riedky a tečie z palaciniek, alebo je chuťovo príliš jednoduchý, až fádne sladký. […]
Domáca „višňovica“: RECEPT na najlepší čerešňový likér, ktorý je hotový za chvíľu a chutí božsky!
RECEPTYStromy obsypané tmavočervenými, šťavnatými čerešňami sú jedným z vrcholov leta. Okrem koláčov, džemov a kompótov existuje aj jeden „dospelácky“ spôsob, ako si túto úžasnú chuť zakonzervovať na dlhé zimné večery. Je ním poctivý domáci likér, ľudovo často nazývaný „višňovica“, aj keď sa pripravuje z čerešní. Je to tekutý dezert, ktorý zahreje na tele i na […]
Najlepší sirup z červených ríbezlí: Vďaka TOMUTO triku nebude nikdy kyslý a bude mať nádhernú farbu (+ RECEPT)
RECEPTYKríky obsypané žiarivo červenými strapcami ríbezlí sú jedným z najkrajších symbolov slovenského leta. Ich osviežujúca, prenikavo kyslá chuť je fantastická, no pri výrobe domáceho sirupu môže byť niekedy na škodu. Mnohí záhradkári sa stretávajú s dvoma problémami: výsledný sirup je buď príliš kyslý a treba doň pridať obrovské množstvo cukru, alebo varením stratí svoju nádhernú […]
Šťavnaté kuracie špízy na grile: Jednoduchý recept a tipy na najlepšiu zeleninovú kombináciu.
RECEPTYČo je symbolom pohodovej letnej grilovačky viac ako farebné, voňavé a dokonale upečené špízy? Je to jedlo, ktoré je hravé, vizuálne atraktívne a každý si ho môže poskladať podľa svojej chuti. Kuracie špízy sú absolútnou klasikou, no často sa pri nich stretávame s jedným zásadným problémom – kým sa zelenina upečie, jemné kuracie mäso je […]
Najlepší šopský šalát: Recept na chrumkavú letnú klasiku a trik, ako na tú správnu zálievku.
RECEPTYExistuje jedlo, ktoré chutí ako dovolenka? Ak áno, je to bezpochyby šopský šalát. Už pri prvom súste sa človek v mysli prenesie na slnečnú terasu reštaurácie s výhľadom na more. Táto balkánska klasika je stelesnením letnej sviežosti a jednoduchosti. Kombinácia šťavnatých paradajok, chrumkavej uhorky, sviežej papriky a slaného syra je jednoducho dokonalá. Mnohí sa ho […]
Ako pripraviť auto na dlhú cestu na dovolenku: Jednoduchý kontrolný zoznam, na ktorý by ste nemali zabudnúť.
DOM A ZÁHRADADovolenka autom so sebou prináša úžasný pocit slobody. Môžete si zbaliť, čo chcete, zastaviť, kedy chcete, a objavovať miesta mimo hlavných trás. Táto sloboda je však spojená so zodpovednosťou za technický stav vášho vozidla. Pokazené auto stovky kilometrov od domova je nočnou morou, ktorá dokáže zničiť aj tú najlepšie naplánovanú dovolenku. Našťastie, väčšine problémov sa […]
Letný tvarohový pohár s ovocím: Zdravý a rýchly nepečený dezert pre malých aj veľkých.
RECEPTYLeto a horúce dni si pýtajú ľahké a osviežujúce jedlá. To platí aj pre dezerty. Po príjemnej večeri alebo nedeľnom obede máme často chuť na niečo sladké, no predstava zapínania rúry a pečenia zložitého koláča je v horúčave priam desivá. Práve pre tieto chvíle je tu dokonalé riešenie: letný tvarohový pohár s ovocím. Je to […]
Domáci ľadový čaj: Recept na osviežujúci nápoj bez zbytočného cukru a chémie.
RECEPTYHorúci letný deň a smäd, ktorý dokáže zahnať len niečo naozaj chladivé a osviežujúce. Mnohí z nás vtedy automaticky siahnu po fľaši ľadového čaju z obchodu. Je to rýchle a pohodlné, no pri pohľade na etiketu často zistíme, že v ruke držíme skôr presladenú vodu s minimom čajového extraktu a zoznamom umelých aróm a konzervantov. […]
Balíte sa na dovolenku k moru? Toto je 10 vecí, ktoré si ľudia najčastejšie zabúdajú zbaliť.
DOM A ZÁHRADAKufor je takmer plný, plavky a letné šaty sa už nevedia dočkať slaného vzduchu a vy sa v duchu vidíte na pláži s drinkom v ruke. Prípravy na dovolenku sú plné vzrušenia a očakávania. V tom predodchodovom zhone sa však často stane, že na nejakú dôležitú drobnosť zabudneme. A ten pocit, keď si v polovici […]
Grilovaný encián na 3 spôsoby: Rýchla a lacná večera z grilu, ktorá ohúri každú návštevu.
RECEPTYSezóna grilovania je v plnom prúde a vôňa opekaného mäsa sa šíri záhradami. Ale čo ak práve nemáte chuť na steak, alebo sa ohlásila návšteva a vy potrebujete pripraviť niečo rýchle, lacné a pritom pôsobivé? Alebo hľadáte skvelú bezmäsitú alternatívu? Odpoveď je jednoduchá a volá sa grilovaný encián. Tento malý syrový poklad je tajným tromfom […]
Ako správne polievať záhradu v horúčavách: Kedy, ako často a koľko vody, aby ste ušetrili a rastliny prežili.
DOM A ZÁHRADALetné horúčavy sú tu a s nimi aj každodenná dilema každého záhradkára. Pôda je rozpálená a suchá, listy na rastlinách ovísajú a my s obavami sledujeme predpoveď počasia. Chceme našu úrodu zachrániť, no zároveň nechceme plytvať vodou a platiť zbytočne vysoké účty. Polievanie záhrady počas horúčav nie je len o tom, zobrať hadicu a striekať […]