Kvitne vám levanduľa? Toto je správny čas na jej strihanie a 3 nápady, ako ju využiť.

Pohľad na rozkvitnutý trs levandule je balzamom na dušu. Jej ikonická fialová farba a upokojujúca vôňa, ktorá sa šíri záhradou pri každom vánku, je jedným z najkrajších symbolov leta. Táto nenáročná kráľovná bylinkových záhonov však neponúka len potešenie pre oči a nos. Práve teraz, keď je v plnej sile, nastáva ideálny čas na zber. Ak váhate, kedy a ako sa do toho pustiť, aby ste si jej vôňu a účinky uchovali čo najdlhšie, ste na správnom mieste. Poradíme vám, ako na to, a pridáme tri skvelé nápady, ako si z vlastnoručne nazbieranej levandule vyrobiť malé domáce poklady.

Kedy a ako strihať levanduľu pre najintenzívnejšiu vôňu?

Načasovanie a správna technika sú kľúčové nielen pre kvalitu vášho zberu, ale aj pre zdravie samotnej rastliny.

Správne načasovanie je kľúčové

Najvyššiu koncentráciu aromatických esenciálnych olejov má levanduľa tesne predtým, ako sa kvietky na stonke úplne rozvinú. Ideálny čas na zber je vtedy, keď sú spodné kvietky na súkvetí už otvorené, no tie vrchné sú ešte stále v púčikoch. Ak by ste čakali, kým sa otvoria všetky, vôňa by bola o niečo slabšia. Najlepší čas dňa na strihanie je suché a slnečné dopoludnie, keď už uschla ranná rosa, no slnko ešte nepáli naplno.

Technika rezu, ktorá neublíži

Použite ostré záhradnícke nožnice alebo nožík. Strihajte celé kvetné stonky čo najdlhšie, ale vždy nad olistenou časťou. Nikdy nestrihajte do starého, zdrevnateného dreva! Týmto letným zberom nielenže získate materiál na ďalšie spracovanie, ale zároveň podporíte rastlinu, aby sa zahustila a často aj vytvorila druhú, o niečo slabšiu vlnu kvitnutia koncom leta.

Ako levanduľu správne sušiť?

Z ostrihaných stoniek vytvorte malé kytičky alebo viazaničky. Zviažte ich špagátom a zaveste „dolu hlavou“ na tmavé, suché a dobre vetrané miesto (napríklad na povalu, do garáže alebo do komory). Priame slnko by z kvetov vytiahlo farbu aj vôňu. Po 2-3 týždňoch bude levanduľa dokonale suchá a pripravená na ďalšie použitie.

Nápad č. 1: Domáci levanduľový sirup na letné limonády

Osviežujúci sirup s jemnou kvetinovou chuťou je skvelým základom pre letné nápoje.

Suroviny:

• 1 veľká hrsť čerstvých alebo sušených levanduľových kvetov
• 1 liter vody
• 1 kg kryštálového cukru
• 20 g kyseliny citrónovej
• Pár čučoriedok na farbu (voliteľné)

Postup:

1. Vodu s cukrom a kyselinou citrónovou priveďte do varu a miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
2. Odstavte z ohňa. Do ešte horúceho sirupu nasypte levanduľové kvety (a prípadne rozpučené čučoriedky pre ružovkastý nádych).
3. Prikryte a nechajte lúhovať 24 hodín na chladnom mieste.
4. Na druhý deň sirup preceďte cez husté sitko alebo gázu. Krátko ho zohrejte tesne pod bod varu a nalejte do čistých, sterilizovaných fliaš. Dobre uzavrite.

Nápad č. 2: Voňavé vrecúška proti moliam a pre pokojný spánok

Absolútna klasika, ktorú zvládne každý. Vôňa levandule je známa svojimi upokojujúcimi účinkami a schopnosťou odpudzovať mole v šatníku.

Čo budete potrebovať:

• Dokonale usušené levanduľové kvety
• Malé látkové vrecúška (bavlnené, organzové) alebo kúsok priedušnej látky a špagát

Postup:

1. Vysušené kytičky levandule chyťte nad veľkú misu a prstami jednoducho zdrvte a stiahnite usušené kvietky zo stoniek.
2. Kvietky nasypte do pripravených vrecúšok a pevne ich zaviažte.
3. Ak sa vám zdá, že po čase vôňa slabne, stačí vrecúško jemne postláčať v rukách a aróma sa opäť uvoľní.

Kam s nimi?

Vložte ich do skrine s oblečením, do zásuviek s bielizňou alebo si položte jedno vrecúško večer pod vankúš pre lepší a pokojnejší spánok.

Nápad č. 3: Upokojujúci levanduľový olej na pokožku a do kúpeľa

Tento jednoduchý macerát (výluh v oleji) je skvelý na upokojenie pokožky po slnení, na relaxačnú masáž alebo ako voňavá prísada do kúpeľa.

Suroviny:

• Sušené levanduľové kvety
• Kvalitný nosný olej (mandľový, marhuľový, jojobový alebo aj kvalitný slnečnicový či olivový)
• Čistý sklenený pohár s viečkom

Postup:

1. Pohár do polovice voľne naplňte sušenými kvetmi levandule.
2. Zalejte kvety olejom tak, aby boli úplne ponorené.
3. Pohár dobre uzavrite a položte na slnečné okno. Nechajte lúhovať 3 až 4 týždne. Každý deň pohár jemne pretrepte.
4. Po uplynutí doby macerácie olej preceďte cez gázu do čistej tmavej fľaštičky. Skladujte na tmavom a chladnom mieste.

Čo so zvyškom rastliny? Jarný a jesenný rez

Letný zber kvetov je len jedným z typov rezu. Pre zdravý a kompaktný rast potrebuje levanduľa aj radikálnejší rez. Ten sa robí buď na jeseň (po druhom kvitnutí), alebo ideálne skoro na jar (koniec marca/začiatok apríla), keď už nehrozia silné mrazy. Vtedy sa celý ker zreže približne o jednu tretinu až polovicu, aby sa podporil rast nových výhonkov a zabránilo sa jeho drevnateniu a vyholeniu zvnútra.

Levanduľa je skutočne všestranný poklad. Využite jej sezónu naplno a vneste kúsok jej upokojujúcej sily a vône do svojho domova.

Aký je váš najobľúbenejší spôsob využitia levandule? Máte nejaký vlastný recept alebo tip, o ktorý by ste sa chceli podeliť? Napíšte nám do komentárov!