Vaša bazalka vädne a drevnatie? Tento 1 strih zaručí, že bude rásť až do jesene
DOM A ZÁHRADANič neprekoná vôňu a chuť čerstvo odtrhnutých lístkov bazalky v letnom šaláte, na cestovinách alebo v domácom peste. Kúpite si v obchode krásny, hustý kríček, prinesiete si ho domov a o pár týždňov je po paráde. Rastlina je vytiahnutá do výšky, stonky sú tvrdé a drevnaté, listy malé a slabé, a na vrchole sa objaví […]
Zlatý poklad z lúky: Ako zbierať a sušiť lipový kvet na najlepší čaj proti prechladnutiu.
DOM A ZÁHRADAKoniec júna a začiatok júla sa na celom Slovensku nesie v znamení jednej z najkrajších letných vôní – omamnej, medovej arómy kvitnúcich líp. Tento majestátny strom nie je len symbolom Slovanov, ale aj skrýšou pre skutočný zlatý poklad našich babičiek. Lipový kvet bol po stáročia základom domácej lekárničky a prvou voľbou pri horúčke a nachladnutí. […]
Ľubovník bodkovaný (Trezalka) práve kvitne: Ako a kedy zbierať „bylinku svätého Jána“ na čaj a olej?
DOM A ZÁHRADAS príchodom letného slnovratu a sviatku svätého Jána začínajú lúky a okraje lesov zdobiť žiarivo žlté kvety jednej z našich najznámejších a najsilnejších liečivých rastlín. Ľubovník bodkovaný, ľudovo nazývaný aj trezalka, čarovník alebo bylinka svätého Jána, je opradený mnohými legendami a po stáročia sa využíva v ľudovom liečiteľstve. Práve teraz je ideálny čas na jeho […]
Kvitne vám levanduľa? Toto je správny čas na jej strihanie a 3 nápady, ako ju využiť.
DOM A ZÁHRADAPohľad na rozkvitnutý trs levandule je balzamom na dušu. Jej ikonická fialová farba a upokojujúca vôňa, ktorá sa šíri záhradou pri každom vánku, je jedným z najkrajších symbolov leta. Táto nenáročná kráľovná bylinkových záhonov však neponúka len potešenie pre oči a nos. Práve teraz, keď je v plnej sile, nastáva ideálny čas na zber. Ak […]
Nevyhadzujte listy z čiernych ríbezlí! Pripravte si z nich liečivý čaj podľa babičkinho receptu (+ ako na sušenie)
RECEPTYSezóna ríbezlí je v plnom prúde a my sa všetci tešíme na sladké, tmavé bobule plné vitamínu C. Pri zbere alebo prestrihávaní kríkov však často končia zdravé, sýtozelené listy bez povšimnutia v komposte alebo v bio odpade. A to je obrovská škoda! Naše babičky a prababičky totiž dobre vedeli, že aj v listoch čiernych ríbezlí […]
Voňavé Fialky: Nielen pre krásu! Ako ich spoznať, zbierať a využiť na sirup, čaj či tinktúru
RECEPTYAk existuje vôňa, ktorá dokonale vystihuje príchod jari a prebúdzajúcu sa prírodu, je to určite sladká, podmanivá a absolútne nezameniteľná vôňa fialky voňavej (Viola odorata). Tieto drobné, skromné fialové (niekedy aj biele či ružovkasté) kvietky, ktoré teraz v apríli a máji nachádzame v tráve, na okrajoch lesov či v záhradách, nie sú len potešením pre […]
Skorocel na jar: Ako spoznať a využiť túto bežnú bylinku na čaj alebo prvú pomoc pri uštipnutí (tradičné tipy)
ZDRAVIEPoznáte tú obyčajnú, húževnatú rastlinu s prízemnými listami a nenápadnými klasmi kvetov, ktorá rastie takmer všade – na trávnikoch, lúkach, popri cestách, dokonca aj v škárach chodníkov? Reč je o skoroceli (rod Plantago), bylinke, ktorú mnohí z nás často prehliadajú alebo ju považujú len za bežnú burinu. Vedeli ste však, že použitie skorocelu v tradičnom […]
Voňavé Fialky: Nielen pre krásu! Ako ich spoznať, zbierať a využiť na sirup, čaj či tinktúru (Tradičné tipy)
ZDRAVIEKto by odolal tej sladkej, podmanivej a absolútne nezameniteľnej vôni fialky voňavej (Viola odorata), ktorá sa šíri jarnou záhradou, parkom či okrajom lesa práve v týchto dňoch? Tieto drobné, skromné fialové (niekedy aj biele či ružovkasté) kvietky nie sú len nádherným potešením pre oči a nos a symbolom prichádzajúcej jari. Už naši predkovia vedeli o […]
Pľúcnik lekársky na jar: Ako ho spoznať, zbierať a tradične používať (čaj, sirup)
ZDRAVIEJar je obdobím obnovy nielen v prírode, ale aj časom, kedy sa mnohí obracajú k tradičným bylinkám v snahe podporiť svoje zdravie po zime. Medzi prvé jarné bylinky, ktoré pútajú pozornosť svojimi zaujímavými kvetmi meniacimi farbu, patrí aj Pľúcnik lekársky (Pulmonaria officinalis). Už jeho ľudový názov jasne napovedá, že v tradičnom ľudovom liečiteľstve Európy sa […]
Sila jarných byliniek v čaji: Ktoré si nazbierať v apríli (žihľava, púpava) a ako ich správne sušiť a používať (tradičné rady)
DOM A ZÁHRADAJar je obdobím obnovy nielen v prírode, ale často aj pre naše telo. Po zimných mesiacoch mnohí z nás inštinktívne siahajú po jarných bylinkových čajoch ako po súčasti tradičných „očistných“ kúr, na doplnenie vitamínov alebo jednoducho pre potešenie z čerstvých chutí a vôní. Príroda nám práve v apríli ponúka prvé zelené poklady plné vitality. Ktoré […]
Žihľava nie je len burina: Využite jej jarnú silu pomocou týchto 3 overených receptov
RECEPTYKeď sa povie žihľava (Urtica dioica), mnohí si predstavia len nepríjemnú pŕhlivú burinu, ktorej sa radšej zďaleka vyhnúť. Pravdou však je, že táto bežná jarná bylinka skrýva v sebe skutočnú „silu“ a ponúka prekvapivo široké možnosti využitia v kuchyni. Práve na jar sú mladé výhonky žihľavy najjemnejšie a najchutnejšie. Zabudnite na predsudky a objavte túto […]
Nezbierajte len medvedí cesnak: Tieto 3 jarné divoké bylinky sú plné sily
ZDRAVIEJar láka do prírody a okrem obľúbeného medvedieho cesnaku nám lúky, lesy a dokonca aj naše záhrady ponúkajú ďalšie úžasné jarné divoké bylinky plné „sily“. Mnohé rastliny, ktoré často považujeme za obyčajnú burinu, sú v skutočnosti jedlé, chutné a nabité vitamínmi a minerálmi, ktoré naše telo po zime ocení. Zber týchto jarných divokých byliniek je […]