Kategória
Obed
Recepty na obed pre každý deň: polievky, hlavné jedlá a prílohy z bežných surovín, bez zbytočných komplikácií.
31 článkov
Kuracie prsia na cesnaku bez smotany. Šťavu spraví výpek, horčica a kúsok masla
ObedKuracie prsia na cesnaku z 1 kg mäsa a sušeného cesnaku. Šťavu bez smotany tvorí výpek, voda, horčica a maslo.
Zemiaková baba z plechu bude chrumkavá, keď zo zemiakov vyžmýkate vodu
ObedZemiaková baba z 1 kg zemiakov sa pečie 45 až 50 minút pri 200 °C. Chrumkavá je, keď zo zemiakov vyžmýkate vodu.
Strapačky s kapustou sa nerozvaria, keď je cesto polohusté. Kapustu duste ako prvú
ObedStrapačky s kapustou z 1 kg zemiakov a 300 g múky sa nerozvaria, keď je cesto polohusté a varí sa hneď.
Segedínsky guláš chce mäkké mäso aj kapustu. Smotana doň patrí až na samý koniec
ObedSegedínsky guláš z bravčového pleca a kyslej kapusty sa dusí 70 minút. Smotana sa pridáva až na záver.
Cesnaková polievka je hotová za 30 minút. Chuť určí, kedy do nej pridáte cesnak
ObedCesnaková polievka zo zemiakov, rasce a 8 strúčikov cesnaku je hotová za 30 minút. Syr a krutóny patria do taniera.
Pečená kačica zmäkne pod pokrievkou. Chrumkavú kožu jej dá až posledná polhodina
ObedPečená kačica sa pečie 2 hodiny prikrytá pri 160 °C a chrumkavú kožu dopečie posledná polhodina pri 200 °C.
Pad Thai za 25 minút: autentický recept, ktorý prekoná každú reštauráciu
ObedThajské ryžové rezance, krevety, vajce, arašidy a tajná tamarindová omáčka – za 25 minút máš doma Pad Thai, ktorý prekoná každú ázijskú reštauráciu v meste.
Česnakové krevety za 10 minút: maslo, cesnak, citrón – a hotovo
ObedMaslo, cesnak, citrón a desať minút – a na stole máš česnakové krevety, ktoré vyzerajú ako z morskej reštaurácie. Jednoduchšie to naozaj nie je.
Krémová hubová pasta za 20 minút: zamatová omáčka z jednej panvice
ObedJedna panvica, dvadsať minút a máš krémovú hubovú pastu, ktorá chutí ako z talianskej reštaurácie. Šampiňóny, smotana, cesnak a parmezán – nič viac nepotrebuješ.
Shakshuka za 20 minút: vajíčka v pikantnej omáčke z jednej panvice
ObedJedna panvica, dvadsať minút a máš shakshuku – vajíčka dusené priamo v pikantnej paradajkovej omáčke s paprikou a cesnakom. Výdatné, bez mäsa a s nulovou potrebou opláchania riadu.
4 ingrediencie: Penne arrabiata za 15 minút s poriadnym kopom chilli
ObedŠtyri ingrediencie, jeden hrniec, 15 minút – a na stole je pikantná arrabiata, ktorá zahrieva od prvého sústa. Žiadna smotana, žiadne mäso, len čistá talianska chuť.
Teriyaki kura za 20 minút: lepšie ako z ázijskej reštaurácie
ObedŠtyri ingrediencie na omáčku, jedna panvica a 20 minút – a na stole máš lesklé, sladko-slané teriyaki kura, ktoré prekoná každú ázijskú reštauráciu v okolí.