Bojujete s komármi? Vyrobte si jednoduchú domácu pascu z PET fľaše, ktorá ich priláka a nepustí.
DOM A ZÁHRADAJe to neodmysliteľný zvuk slovenského leta. Tenký, vysoký a neuveriteľne otravný bzukot tesne pri uchu, ktorý signalizuje začiatok večerného útoku komárov. Pokojné posedenie na terase, grilovačka s priateľmi či oddych v záhrade sa v momente menia na neustále oháňanie sa a škrabanie svrbivých štípancov. Namiesto toho, aby ste sa spoliehali len na repelenty, ktoré komáre […]
Domáce langoše ako z kúpaliska: Overený recept na cesto, ktoré nemusí kysnúť, a tipy na najlepšie prílohy.
RECEPTYZatvorte oči a predstavte si tú vôňu. Zmes horúceho oleja, cesnaku a rozpekajúceho sa syra, ktorá sa neodmysliteľne spája s letom, jarmokmi a dňami strávenými na kúpalisku. Langoš je neoficiálne národné jedlo slovenského leta – jednoduchá, no geniálna pochúťka, ktorej málokto odolá. Mnohí si myslia, že príprava domáceho langoša je zložitá a zdĺhavá, plná miesenia […]
Ako sa postarať o muškáty a surfínie v najväčších horúčavách, aby kvitli až do jesene.
DOM A ZÁHRADASú kráľovnami našich balkónov a terás. Bohaté kaskády farebných surfínií a nesmrteľné, tradičné muškáty, ktoré dokážu vytvoriť úchvatné kvetinové divadlo. Keď však udrú letné horúčavy a teplomer sa šplhá nad tridsiatku, aj tieto slnkomilné rastliny dostávajú poriadne zabrať. Slnko páli, substrát rýchlo vysychá a kvety začínajú vädnúť a chradnúť. Práve v tomto období si vyžadujú […]
Nepečená smotanová torta s ovocím (Pribináčik): Rýchly letný dezert, ktorý zvládne každý.
RECEPTYPamätáte si tú chuť? Krémová, jemne sladká a vanilková dobrota, ktorá bola v detstve tou najlepšou odmenou. Chuť legendárneho Pribináčika. A teraz si predstavte, že túto nostalgickú spomienku premeníte na elegantnú, sviežu a lahodnú tortu, ktorou ohúrite celú rodinu. A to najlepšie na tom? Nepotrebujete ani zapnúť rúru! Táto nepečená smotanová torta s ovocím je […]
Ako zamraziť hrášok, aby zostal sladký a chrumkavý? Vďaka tomuto postupu nebude ako z blata.
RECEPTYNiet nad chuť čerstvo vylúsknutého, sladkého a chrumkavého zeleného hrášku priamo zo záhrady. Je to skutočný „zelený kaviár“ a jeden z najmilších poslov leta. Jeho sezóna je však krátka a ak máte to šťastie na bohatú úrodu, mrazenie je ten najlepší spôsob, ako si túto dobrotu uchovať na zimu. Mnohí však majú zlú skúsenosť – […]
Domáce marhuľové gule z tvarohového cesta: Recept od babičky, ktoré sa vždy podaria.
RECEPTYSú jedlá, ktoré sú viac než len jedlom. Sú to stroje času, ktoré nás jediným sústom dokážu preniesť do detstva, na prázdniny k starej mame, kde sa kuchyňou šírila vôňa vareného ovocia a maslovej strúhanky. Presne takýmto pokladom slovenskej kuchyne sú domáce marhuľové gule. Mäkké, nadýchané tvarohové cesto, ktoré ukrýva horúcu, sladkokyslú marhuľu, a to […]
Zavárané uhorky (nakladačky) chrumkavé a pevné: Vyhnite sa TEJTO častej chybe a budú dokonalé!
RECEPTYZaváranie uhoriek je jedným z najkrajších letných rituálov. Vôňa kôpru a sladkokyslého nálevu, ktorá sa šíri kuchyňou, je prísľubom budúcej dobroty. Každý z nás túži po tom, aby keď v strede zimy otvorí pohár, ozvalo sa to slastné, hlasné chrumknutie. Žiaľ, realita je často iná a namiesto pevných, chrumkavých uhoriek vyberáme z pohára len mäkké, […]
Levanduľa pre krásu aj do skrine: Návod, ako ju správne sušiť a vyrobiť si voňavé vrecúška proti moliam
DOM A ZÁHRADAKvitnúca levanduľa je klenotom každej letnej záhrady. Jej sýtofialové kvety a nezameniteľná upokojujúca vôňa sú potešením pre všetky zmysly. Krása levandule však nemusí byť pominuteľná. Práve teraz, v období jej plného kvitnutia, je ideálny čas na zber a sušenie, vďaka ktorému si jej arómu a úžitok môžete uchovať na celý rok. Či už túžite po […]
Ľadová káva ako z kaviarne: RECEPT na domáce kávové „kocky“ a sirup, ktorým ohúrite každú návštevu
RECEPTYHorúci letný deň, príjemné posedenie na terase a predstava dokonale vychladenej, osviežujúcej ľadovej kávy s krásne sa vlniacim mliekom. Tento obraz ako z kaviarne sa mnohí z nás snažia napodobniť aj doma. Výsledok je však často sklamaním – káva je slabá, vodnatá a cukor chrumpe medzi zubami. Príprava naozaj dobrej ľadovej kávy však nie je […]
Najlepšie nové zemiaky na masle s kôprom: Tento jednoduchý RECEPT je chuť leta!
RECEPTYNiekedy sú tie najväčšie kulinárske zážitky ukryté v tej najväčšej jednoduchosti. Zabudnite na zložité postupy a desiatky exotických ingrediencií. Ak existuje jedno jedlo, ktoré dokáže na tanier preniesť esenciu pravého slovenského leta, sú to bezpochyby nové zemiaky s maslom a čerstvým kôprom. Je to chuť detstva, prázdnin u starej mamy a bezstarostných dní. Jedlo, ktoré […]
Máte prebytok cukety? Vyskúšajte tieto 3 prekvapivé RECEPTY (slané aj sladké), ktoré si zamilujete
RECEPTYJe to každoročný rituál každého záhradkára. Z pár malých sadeničiek sa za pár týždňov stanú obrovské rastliny, ktoré produkujú cukety rýchlejšie, ako ich stíhate zbierať. Z prvotnej radosti z bohatej úrody sa postupne stáva mierna panika. Čo s tým všetkým robiť? Cuketové placky sú síce klasika, no po desiatom raze už strácajú svoje čaro. Ak […]
Najšťavnatejší čerešňový koláč s posýpkou: Tento HRNČEKOVÝ recept sa podarí vždy a každému!
RECEPTYVôňa pečeného koláča, ktorá sa mieša so sladkokyslou arómou čerstvých čerešní, je jedným z najkrajších symbolov leta. Každý z nás túži po tom dokonalom kúsku: mäkkom, nadýchanom ceste, ktoré je plné šťavnatého ovocia a na vrchu korunované maslovou, chrumkavou posýpkou. Mnohí sa však pečenia obávajú, či už kvôli zložitým postupom alebo neistému výsledku. Práve preto […]