Ako vyčistiť gril po grilovačke? Jednoduchý trik s cibuľou, ktorý vás zbaví pripálenín.
DOM A ZÁHRADAGrilovačka patrí k najlepším častiam leta. Vôňa mäsa a zeleniny, pohoda s priateľmi a skvelé jedlo. Potom však príde to, na čo sa neteší nikto – čistenie pripečeného, mastného roštu. Drhnutie studenej mriežky drôtenkou je práca za trest a často s neistým výsledkom. Čo keby sme vám ale povedali, že existuje oveľa jednoduchší, rýchlejší a […]
Ako správne zalievať záhradu v horúčavách? Tipy, ktoré ušetria vodu aj vaše rastliny.
DOM A ZÁHRADALetné horúčavy sú tu a s nimi aj každodenná dilema každého záhradkára: ako udržať záhradu pri živote bez toho, aby sme minuli majland na vodu? Smädné rastliny s ovisnutými listami sú smutný pohľad, no vedzte, že nesprávnym polievaním môžete narobiť viac škody ako úžitku a vyplytvať desiatky litrov vzácnej vody. Efektívne zavlažovanie nie je len […]
Najlepší mätový sirup za studena: Osviežujúci recept, ktorý zachová vitamíny a chuť leta.
RECEPTYKeď letné slnko poriadne pripeká, niet nad pohár poctivého, ľadovo vychladeného nápoja. A čo môže byť viac osviežujúce ako intenzívna chuť čerstvej mäty? V obchodoch nájdete desiatky sirupov, no mnohé z nich chutia skôr ako sladká umelá esencia. My vám prinášame recept na domáci mätový sirup vyrábaný za studena. Tento postup je geniálny v tom, […]
Osy na terase vám ničia leto? Tento domáci lapač a prírodný repelent ich vyženú raz a navždy!
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a vy sa konečne tešíte na zaslúžený oddych na terase. Predstavujete si grilovačku s priateľmi, popoludňajšiu kávu s koláčom alebo len tak leňošenie s dobrou knihou. Idylku však v okamihu dokáže pokaziť nezvaný hosť – dotieravá osa. Stačí jeden pohár malinovky či tanier s mäsom a zrazu ich je plno. […]
Ako vypestovať obrovskú slnečnicu? Tipy na hnojenie a starostlivosť o kráľovnú leta.
DOM A ZÁHRADAJe to neprehliadnuteľný symbol leta. majestátna rastlina, ktorá otáča svoju tvár za slnkom a svojou žiarivou farbou prináša radosť do každej záhrady. Pestovanie slnečníc je jednoduché, no vypestovať skutočného giganta, ktorý bude dominovať celej záhrade a vyvolávať obdiv okoloidúcich, to je už malá záhradkárska výzva. Nejde však o žiadnu zložitú vedu. Ak snívate o slnečnici, […]
Domáca ružová voda z lupienkov: Jednoduchý recept na prírodnú pleťovú vodu a prevoňanie prádla.
DOM A ZÁHRADAVôňa rozkvitnutej ružovej záhrady patrí k najkrajším zážitkom leta. Je intenzívna, omamná a luxusná. Čo ak by ste si tento kúsok leta mohli zakonzervovať do fľaštičky a využívať jeho silu a krásu po celý rok? Výroba domácej ružovej vody je prekvapivo jednoduchý, priam alchymistický proces, na ktorý vám stačia len lupene z vašej záhrady a […]
Najlepšia nepečená čučoriedková torta: Svieži dezert zo smotany a tvarohu bez želatíny.
RECEPTYLetné horúčavy a chuť na sladké sú kombinácia, ktorá si pýta ľahký, osviežujúci a najmä nepečený dezert. A práve vtedy prichádza na scénu kráľovná letných osláv – smotanová torta s čerstvým ovocím. Mnohí sa však jej prípravy obávajú kvôli jednému kroku: práci so želatínou. Čo ak vám povieme, že existuje recept na luxusne krémovú a […]
Čo s prvou úrodou fazuľových strukov? Recept na chrumkovú fazuľku na slaninke a cesnaku.
RECEPTYJe to jeden z prvých skutočných darov letnej záhrady. Mladé, krehké a sladké zelené struky, ktoré sú plné chuti a sviežosti. Prvá úroda fazuľky je pre každého záhradkára malým sviatkom. Hoci je tradičný prívarok na kyslo absolútnou klasikou, niekedy si táto delikátna zelenina zaslúži jednoduchšiu a rýchlejšiu úpravu, ktorá nechá naplno vyniknúť jej prirodzenú chuť […]
Studená uhorková polievka (Tarator): Dokonalé osvieženie na horúce dni, hotové do 10 minút.
RECEPTYKeď sa letná horúčava dostane na svoj vrchol, už len pomyslenie na zapnutie sporáka a varenie teplého jedla je vyčerpávajúce. Práve pre takéto dni vymysleli v slnkom zaliatych balkánskych krajinách ten najlepší liek – Tarator. Je to tradičná bulharská studená polievka, ktorá je doslova tekutou klimatizáciou. Predstavte si dokonalú kombináciu chladivého jogurtu, sviežej uhorky, aromatického […]
Fazuľka na kyslo s novými zemiakmi: Tradičný letný prívarok, ktorý chutí ako od starej mamy.
RECEPTYSú jedlá, ktoré nás okamžite prenesú v čase. Jedlá, ktoré voňajú ako prázdniny u starej mamy a chutia ako bezstarostné letné dni. Presne takýmto pokladom slovenskej kuchyne je fazuľka na kyslo. Krémový, jemne sladkokyslý prívarok plný čerstvej zelenej fazuľky a mladých zemiakov, husto posypaný voňavým kôprom. Je to jedlo, ktoré dokáže zasýtiť, no zároveň je […]
Recept na najlepší džem z čiernych ríbezlí: Vďaka tomuto postupu nebude trpký a krásne stuhne.
RECEPTYČierne ríbezle sú skutočným pokladom našich záhrad. Tieto malé, tmavé bobule sú nabité vitamínom C a majú nezameniteľnú, intenzívnu a aromatickú chuť. Pri príprave domáceho džemu sa však mnohí stretávajú s dvoma typickými problémami: džem je aj po pridaní množstva cukru stále príliš trpký a má problém správne stuhnúť. Dobrá správa je, že na oba […]
Najlepší marhuľový koláč s posýpkou: Tento hrnčekový recept je taký jednoduchý, že ho budete piecť celé leto.
RECEPTYKeď sa v záhradách a na trhoch objaví zlato našich sadov – voňavé a slnkom pobozkané marhule – je jasné, že leto je v plnom prúde. Ich jedinečná sladkokyslá chuť a zamatová textúra ich predurčujú na to, aby sa stali hviezdou letných dezertov. A ak existuje jeden recept, ktorý dokáže túto chuť osláviť v tej […]