Najlepší ríbezľový džem BEZ VARENIA: Tento jednoduchý recept zachová všetky vitamíny
RECEPTYJúl je v plnom prúde a záhrady sa červenajú pod ťarchou dozrievajúcich ríbezlí. Tieto malé kyslasté bobuľky sú nabité vitamínom C a majú nezameniteľnú, osviežujúcu chuť. Väčšina receptov na džem však vyžaduje dlhé varenie, pri ktorom sa cenné vitamíny ničia a svieža chuť ovocia sa mení na sladkú, uvarenú verziu. My vám prinášame revolučný a […]
Zlatý poklad z lúky: Vyrobte si domáci ľubovníkový olej, osvedčený pomocník na spáleniny od slnka
ZDRAVIESlovenské lúky a okraje lesov sú v polovici leta posiate žiarivo žltými kvetmi. Jedným z najcennejších je bezpochyby ľubovník bodkovaný, bylinka opradená legendami a stáročiami preverená v ľudovom liečiteľstve. Olej z jeho kvetov, známy aj ako Jánsky alebo trezalkový olej, bol neoddeliteľnou súčasťou domácej lekárničky našich prababičiek. Používali ho na hojenie drobných raniek, boľavých kĺbov, […]
Už neviete čo s cuketou? Vyskúšajte tento fantastický cuketový džem s citrónom a zázvorom!
RECEPTYJe polovica júla a vo vašej záhrade sa odohráva známy scenár. Cukety rastú rýchlejšie, ako ich stíhate jesť. Placky, prívarky a grilovanie už máte za sebou, rozdali ste susedom aj rodine, a stále ich je plno. Čo s nimi? Skôr než ich začnete v zúfalstve kompostovať, máme pre vás geniálne a prekvapivé riešenie! Pripravte si […]
Vitamínová bomba z tekvice a zázvoru: Recept na osviežujúci džús bez cukru
RECEPTYMyslíte si, že tekvica patrí len do polievky alebo do jesenného koláča? Omyl! Tento oranžový poklad je fantastickou surovinou aj na prípravu čerstvých, za studena mixovaných nápojov. Predstavujeme vám recept na prekvapivo lahodný a výživný džús, ktorý spája prirodzenú sladkosť tekvice s pikantnou ostrosťou zázvoru a sviežosťou citróna. Je to ideálny spôsob, ako naštartovať svoj […]
Čo so zelenými paradajkami? Geniálny recept na pikantnú nakladanú pochúťku s cesnakom
RECEPTYKaždý záhradkár to pozná. Prebierka v záhrade, letná búrka alebo blížiaca sa pleseň vás donútia obrať časť úrody paradajok, kým sú ešte tvrdé a zelené. Čo s nimi? Rozhodne ich nevyhadzujte! Práve tieto nedozreté plody sú základom pre jednu z najlepších nakladaných pochúťok – chrumkavé, kyslé a poriadne cesnakové paradajky. Tento recept je fantastickým spôsobom, […]
Zaváraná cvikla len zo 4 surovín: Najlepší recept na klasiku, ktorá nesmie chýbať v žiadnej špajzi
RECEPTYExistujú chute, ktoré nás okamžite prenesú do detstva a na nedeľný obed k babičke. A presne takou je sladkokyslá zaváraná cvikla. Tento rubínový poklad je stálicou slovenských komôr a pivníc a dokonalou prílohou k rezňu, pečenému mäsu alebo len tak, ako rýchly a zdravý šalát. Zabudnite na kupované verzie. S naším jednoduchým receptom len zo […]
Chrumkavá červená kapusta bez varenia: Rýchly recept na nakladanú prílohu
RECEPTYČervená kapusta je klasickou prílohou k pečenej kačici či bravčovému kolenu, no jej tradičná príprava varením často znamená stratu jej krásnej chrumkavosti. My vám dnes prinášame moderný a neuveriteľne jednoduchý recept na nakladanú červenú kapustu, ktorý si zamilujete. To najlepšie na ňom? Vôbec sa nevarí! Vďaka tejto metóde zostane kapusta dokonale chrumkavá, svieža a plná […]
Gruzínska omáčka Tkemali: Pikantný klenot ku grilovačke, ktorý si zamilujete
RECEPTYZabudnite na kečup a horčicu. Ak chcete svoju letnú grilovačku pozdvihnúť na úplne novú úroveň, objavte s nami poklad z Kaukazu – legendárnu gruzínsku omáčku Tkemali. Je to národný klenot, ktorý nájdete v každej gruzínskej domácnosti. Jej chuť je explóziou vnemov: je kyslá, pikantná, neuveriteľne aromatická po bylinkách a cesnaku, a pritom svieža a ovocná. […]
Domáce jablkové želé bez želatíny: Tajomstvo sa skrýva v jablkách!
RECEPTYZaváranie nie je len o džemoch a kompótoch. Ak chcete svoju špajzu obohatiť o niečo skutočne elegantné, vyskúšajte domáce jablkové želé. Na rozdiel od džemu je krásne číre, má trblietavú, priesvitnú farbu a jemnú textúru, ktorá sa rozplýva na jazyku. A to najlepšie? Na jeho prípravu nepotrebujete žiadne umelé želírovacie prípravky ani želatínu. Všetko kúzlo […]
Hruškový kompót ako od babičky: Tajomstvo spočíva v pomalom varení
RECEPTYS príchodom prvých letných hrušiek sa otvára sezóna zavárania a s ňou aj vôňa ovocia, ktorá prevonia celú kuchyňu. Zabudnite na bežné vodové kompóty. Dnes vám prinášame recept na luxusnejší, hustejší a neuveriteľne aromatický hruškový kompót, ktorý sa svojou textúrou blíži skôr k lekváru. Jeho tajomstvo spočíva v starej, trpezlivej metóde pomalého, opakovaného varenia, vďaka […]
Uštipnutie osou či komárom? Tieto bylinky a domáce triky okamžite zmiernia bolesť a opuch.
ZDRAVIELetná pohoda na záhrade, pri vode alebo na túre sa môže v jedinom okamihu zmeniť na bolestivú skúsenosť. Ostrá bolesť po uštipnutí osou či včelou alebo neznesiteľné svrbenie po útoku komára dokážu pokaziť náladu každému. Skôr ako pobežíte do lekárne, vedzte, že rýchlu a účinnú prvú pomoc na zmiernenie bežných príznakov máte často na dosah […]
Zabudnite na chémiu: Vyrobte si prírodný repelent v spreji, ktorý komáre naozaj neznášajú.
DOM A ZÁHRADALetný večer na terase, pri vode alebo na grilovačke s priateľmi. Idylku dokáže v sekunde pokaziť otravné bzučanie a štípance od komárov. Mnoho ľudí váha siahnuť po komerčných repelentoch plných chemických látok ako DEET, najmä ak ich majú na pokožke nosiť celé hodiny alebo ich aplikovať na deti. Dobrou správou je, že príroda nám ponúka […]