Áno, quinoa je obľúbená a chutná. Je však pre vás skutočne dobrá?

quinoa

Quinoa zažíva v posledných rokoch obrovskú popularitu a nie je to náhoda. Táto pseudoobilnina sa pýši množstvom zdravotných výhod a mimoriadnou nutričnou hodnotou. Ale je naozaj quinoa taká dobrá ako sa hovorí?

Výhody quinoi

  • Vysoký obsah bielkovín: Quinoa patrí k rastlinným potravinám s najvyšším obsahom bielkovín – nevyhnutných pre regeneráciu buniek, rast svalovej hmoty a celkové zdravie.
  • Omega-3 mastné kyseliny: Podporujú zdravie srdca, mozgu a prispievajú k redukcii zápalov v tele.
  • Bohatý zdroj vlákniny: Vláknina je kľúčová pre dobré trávenie a podieľa sa na znižovaní cholesterolu.
  • Významný antioxidant: Quinoa obsahuje antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením a znižujú riziko chronických ochorení.
  • Ďalšie živiny: Okrem toho je quinoa dobrým zdrojom železa, horčíka, mangánu a kyseliny listovej.
  • Bezlepková: Predstavuje vynikajúcu alternatívu pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou lepku.
Obrázok od Luisella Planeta LOVE PEACE 💛💙 z Pixabay

Quinoa vs. ryža: Ktorá voľba je zdravšia?

Pri porovnaní s ryžou vyniká quinoa vyšším obsahom bielkovín a vlákniny. Je výživnejšia a viac zasýti, priaznivo ovplyvňuje hladinu cukru v krvi a je lepšou voľbou pre celiatikov. Obe potraviny však môžu byť súčasťou vyváženého stravovania.

Ak porovnávame quinou s hnedou ryžou, benefity sú vyrovnanejšie. Hnedá ryža je cenovo dostupnejšia a môže tiež prispievať k zdraviu.

Má quinoa aj nevýhody?

  • Cena: Quinoa môže byť o niečo drahšia ako bežnejšie prílohy.
  • Saponíny: Šupka quinoi obsahuje saponíny, ktoré môžu u citlivých ľudí vyvolať mierne tráviace ťažkosti. Pred konzumáciou sa odporúča quinou dôkladne prepláchnuť.
  • Náhly príjem vlákniny: Pri prudkom zvýšení vlákniny v strave môžete pociťovať nadúvanie alebo zápchu. Quinou preto zaraďujte postupne a nezabúdajte na dostatočný príjem tekutín.
Obrázok od we-o_rd35ghczdq1090c5m z Pixabay

Quinoa je mimoriadne hodnotná potravina a môže byť vítaným doplnkom v zdravom jedálničku. Zaraďte ju do svojho stravovania niekoľkokrát týždenne, no nezabúdajte na pestrosť a striedanie príloh kvôli čo najširšiemu spektru živín.

Čítajte ďalej:

Najzdravšia zelenina, ktorú môžete zahrnúť do svojho jedálnička: Pridajte túto listovú zeleninu


redakcia fajront.sk, Obrázok od we-o_rd35ghczdq1090c5m z Pixabay

Facebook
Email
WhatsApp
Telegram

Najnovšie články

údržba práčky

Prečo by ste nemali nechávať dvere práčky zatvorené? 3 dôvody, prečo je to dôležité pre zdravie vašej práčky a vašu domácnosť

cesnak do mrazničky

Patrí cesnak do mrazničky? Prekvapivý spôsob, ako predĺžiť čerstvosť a chuť

levanduľový olej

Mama nemohla nájsť spôsob, ako uspať svoju dcéru: Potom vyskúšala tento „zázračný“ olej a problém bol hneď vyriešený!

plytvanie domácnosť

Štyri predmety v domácnosti, ktorými plytváte najčastejšie

AKTUÁLNE

AKTUÁLNE! Tragická udalosť na Slnečných jazerách v Senci: Utopili sa dvaja 18-roční mladíci

Google Správy: Daj nám ⭐