Domáce klíčky bez plesne: Tento 1 detail rozhoduje, či budú chrumkavé alebo slizké
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí unavená zelenina majland a ty chceš do seba dostať nejaké vitamíny. Rozhodneš sa naklíčiť si mungo alebo reďkovku. Ale o dva dni namiesto chrumkavej pochúťky nájdeš v pohári slizkú, zapáchajúcu hmotu, ktorá letí rovno do koša. Ruku na srdce, koľkokrát ťa toto odradilo? V tomto článku ti […]
Vaše črevá vám poďakujú! Táto jedna fermentovaná potravina by nemala chýbať na vašom stole.
ZDRAVIEV posledných rokoch sa čoraz viac hovorí o dôležitosti zdravého črevného mikrobiómu pre celkové zdravie organizmu. A jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť svoje črevá a dodať im prospešné baktérie, je pravidelná konzumácia fermentovaných potravín. Medzi nimi vyniká jedna, ktorá je nielen nabitá probiotikami, ale aj ľahko dostupná a chutná – kefír. Ak chcete urobiť niečo […]
Reďkovky: Prečo je apríl najlepší čas na ich konzumáciu a 5 receptov, ktoré zužitkujú aj ich vňať
RECEPTYReďkovky patria medzi prvé sezónne lahôdky, ktoré nám jar prináša. Ich svieža, mierne pikantná chuť, chrumkavá textúra a žiarivá farba z nich robia nielen obľúbenú pochúťku, ale skutočnú jarnú nutričnú bombu. Čo mnohí nevedia je, že reďkovky sú v skutočnosti zeleninou s „dvomi tvárami“ – okrem koreňovej časti, ktorú bežne konzumujeme, je rovnako cenná aj […]
Jarná cibuľka: 7 spôsobov, ako ju využiť v kuchyni a prečo je nutritívne hodnotnejšia než bežná cibuľa
RECEPTYČerstvá, šťavnatá a plná chuti – jarná cibuľka patrí medzi prvé sezónne zeleninové poklady, ktoré môžeme po zimnom období zaradiť do nášho jedálnička. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide len o mladšiu verziu klasickej cibule, no v skutočnosti je tento zelený zázrak nabité živinami v koncentrácii, ktorá jeho väčšieho príbuzného výrazne prevyšuje. Jarná […]
Jarná únava nie je mýtus: 5 potravín, ktoré ju okamžite zmiernia
ZDRAVIEPoznáte ten pocit – kalendár ukazuje jar, dni sa predlžujú, slnko svieti intenzívnejšie, no napriek tomu sa cítite neprirodzene unavení, bez energie a často aj podráždení? Ak ste si mysleli, že ide len o výhovorku lenivých, máme pre vás prekvapivú správu – jarná únava je skutočný fyziologický jav s vedeckým pozadím. Odborníci z oblasti chronobiológie […]
Jarná detoxikácia organizmu: 7 prírodných spôsobov, ako reštartovať svoje telo
ZDRAVIEJar je obdobím, keď sa príroda prebúdza zo zimného spánku, všetko kvitne a začína nový cyklus života. Podobne aj naše telo potrebuje po zime obnovu a reštart. Počas zimných mesiacov sme mali tendenciu jesť ťažšie jedlá, menej sa hýbať a trávili sme viac času vo vnútri. Výsledkom môže byť pocit únavy, nedostatok energie, oslabená imunita […]
Zdravé sezónne jedlá na jeseň: Využitie tekvíc, jabĺk a koreňovej zeleniny na posilnenie zdravia v chladnom počasí
ZDRAVIEJeseň je obdobím, kedy príroda ponúka bohatstvo sezónnych plodín, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi prospešné pre naše zdravie. Tekvice, jablká a koreňová zelenina sú skvelými ingredienciami na prípravu zdravých jedál, ktoré posilňujú imunitu a pomáhajú nám prežiť chladné mesiace. Pozrime sa na ich výhody a niektoré recepty. 1. Tekvica Zdravotné účinky: Recept: Tekvicová […]
Potraviny, ktoré redukujú kyselinu močovú: Stop bolestiam kĺbov
ZDRAVIEZvýšená hladina kyseliny močovej v krvi môže viesť k bolestivým stavom, ako je dna, a zvyšuje riziko srdcovo-cievnych ochorení. Dobrou správou je, že správnou stravou môžeme hladinu kyseliny močovej prirodzene znížiť. V tomto článku sa pozrieme na potraviny, ktoré vám v tom môžu pomôcť. 1. Orechy a semená Výskumy ukazujú, že konzumácia orechov môže výrazne […]
Koľko kalórií obsahuje jablko? Nutričné hodnoty tohto obľúbeného ovocia
ZDRAVIEOdborníci odporúčajú dospelým zjesť 1,5 až 2 šálky ovocia denne. Jablká sú skvelou voľbou, pretože majú vysoký obsah vlákniny a ďalších živín. Pozrite sa, čo všetko ponúkajú. Jablko denne odháňa lekára? Toto príslovie má zrejme kus pravdy. Jablká sú bohaté na vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré podporujú imunitu a celkové zdravie. Prečítajte si, aké benefity […]
Čo dať do šalátu: Najzdravšie ingrediencie a recepty, ktoré môžete vyskúšať
ZDRAVIEZabudnite na nudné a suché šaláty! Táto príručka vám krok za krokom pomôže premeniť fádnu misku na živé a farebné jedlo. Naučíme vás ako na to a ako do šalátov zapracovať výživné ingrediencie. Základ tvorí zelenina Ak je to možné, zahrňte rôzne druhy. Každá zelenina má iný nutričný profil. Ochutenie základu Odporúčame začať ochucovaním a […]
Áno, quinoa je obľúbená a chutná. Je však pre vás skutočne dobrá?
ZDRAVIEQuinoa zažíva v posledných rokoch obrovskú popularitu a nie je to náhoda. Táto pseudoobilnina sa pýši množstvom zdravotných výhod a mimoriadnou nutričnou hodnotou. Ale je naozaj quinoa taká dobrá ako sa hovorí? Výhody quinoi Quinoa vs. ryža: Ktorá voľba je zdravšia? Pri porovnaní s ryžou vyniká quinoa vyšším obsahom bielkovín a vlákniny. Je výživnejšia a […]
Sú raňajkové cereálie zdravé? Pravda o pridaných cukroch
ZDRAVIECereálie sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých domácností, no často si neuvedomujeme ako môžu ovplyvňovať naše zdravie. Poďme sa spolu pozrieť na výživové hodnoty cereálií a zistiť, či sú pre nás skutočne tou najlepšou voľbou pre ranné naštartovanie. Sú cereálie skutočne zdravé? Cereálie môžu byť určite zdravé, najmä ak k nim pridáme mlieko a ovocie či oriešky. […]