Uhorka: osviežujúca hydratácia s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADAUhorka siata (Cucumis sativus) patrí medzi najrozšírenejšie druhy plodovej zeleniny v našich záhradách. Z botanického hľadiska ide o tekvicovitú rastlinu, ktorá je príbuzná melónom a tekviciam. Jej plod je bobuľa s vysokým obsahom vody, často presahujúcim 95 %, čo z nej robí ideálnu potravinu na hydratáciu. Zaujímavosťou z histórie je, že rímsky cisár Tibérius uhorky […]
Mikrozelenina na parapete: Hotová úroda za 10 dní – lacno a bez lampy
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí zvädnutý šalát majland a ty máš chuť na niečo skutočne čerstvé, čo nechutí ako polystyrén. Ruku na srdce, koľkokrát si si kúpil „čerstvé“ bylinky v kvetináči, ktoré do dvoch dní kapitulovali? Mám pre teba riešenie, ktoré zvládneš aj v garsónke na severnej strane. V tomto článku ti […]
Klíčky a microgreens: Domáce pestovanie vitamínovej bomby, ktorá vás postaví na nohy po zime
DOM A ZÁHRADAKoniec zimy a začiatok jari je obdobím, kedy naše telo volá po čerstvých vitamínoch a vitálnej energii. Hoci v obchodoch už možno nájsť prvú jarnú zeleninu, existuje ešte rýchlejší, lacnejší a výživnejšie bohatší spôsob, ako svojmu telu dodať to, čo po zimných mesiacoch potrebuje – pestovanie klíčkov a microgreens priamo na kuchynskej linke. Tieto miniatúrne […]
Áno, quinoa je obľúbená a chutná. Je však pre vás skutočne dobrá?
ZDRAVIEQuinoa zažíva v posledných rokoch obrovskú popularitu a nie je to náhoda. Táto pseudoobilnina sa pýši množstvom zdravotných výhod a mimoriadnou nutričnou hodnotou. Ale je naozaj quinoa taká dobrá ako sa hovorí? Výhody quinoi Quinoa vs. ryža: Ktorá voľba je zdravšia? Pri porovnaní s ryžou vyniká quinoa vyšším obsahom bielkovín a vlákniny. Je výživnejšia a […]
Aké je najzdravšie rastlinné mlieko? Toto mlieko ti dodá energiu na celý deň
ZDRAVIEHľadáte zdravšiu alternatívu kravského mlieka? V tom prípade ste na správnom mieste! V tomto článku sa pozrieme na rôzne druhy rastlinných mliek a poradíme vám, ako si vybrať najzdravšie rastlinné mlieko. Sójové, mandľové, kokosové, ovsené… Trh s rastlinnými mliekami neustále rastie a môže byť ťažké zorientovať sa v ponuke. Ktoré mlieko je najzdravšie? A aké […]