Ovsené vločky inak, než ich poznáte: Brzdia hlad a podporujú zdravé trávenie
DOM A ZÁHRADAOvos siaty (Avena sativa) je obilnina, ktorá sa v našich končinách pestuje po stáročia. Hoci bol v starovekom Ríme považovaný primárne za krmivo pre kone, dnes veda potvrdzuje, že patrí medzi nutrične najhodnotnejšie potraviny. Vločky vznikajú lisovaním celých alebo narezaných zŕn, vďaka čomu si zachovávajú väčšinu živín vrátane klíčkov. Sú známe vysokým obsahom špecifickej vlákniny, […]
Ľanové semienka nenápadne pomáhajú: Zasýtia, chránia črevá a upokojujú telo
DOM A ZÁHRADAĽan siaty je jednou z najstarších kultúrnych plodín, ktorú ľudstvo pozná a pestuje. Hoci si túto rastlinu s jemnými modrými kvetmi často spájame s výrobou textilu, jej drobné semená sú skutočnou nutričnou bombou. Už v 8. storočí veril Karol Veľký v ich zdravotné prínosy natoľko, že prikázal svojim poddaným, aby ich pravidelne konzumovali. Dnes sú […]
Čo robiť so zvyškami z odšťavovania? Nevyhadzujte túto cennú drť, má 3 geniálne využitia
DOM A ZÁHRADAKaždé ráno si doprajete pohár čerstvej šťavy plnej vitamínov. Cítite sa skvele, no potom príde pohľad na odšťavovač a otázka: čo s tou kopou vlhkej drte? Pre väčšinu z nás putuje tento cenný materiál priamo do koša, čo je obrovská škoda. Tieto zvyšky z odšťavovania totiž nie sú odpad. Je to koncentrovaná vláknina, vitamíny a […]
Špargľa pre zdravé srdce? Pečená špargľa s olivovým olejom a bylinkami – rýchla cesta k vláknine a vitamínom
RECEPTYSezóna špargle je konečne tu a s ňou prichádza aj otázka, ako si túto lahodnú a elegantnú jarnú zeleninu vychutnať čo najlepšie a najzdravšie. Okrem jej nezameniteľnej jemnej chuti sa často hovorí aj o jej zdravotných benefitoch. Počuli ste napríklad, že by mohla byť prospešná pre zdravé srdce? Jedným z najjednoduchších, najrýchlejších a zároveň najchutnejších […]
5 dôvodov, prečo zaradiť zeler do vášho jedálnička: Vaše zdravie si ho zamiluje
ZDRAVIEV dnešnom uponáhľanom svete často zabúdame na jednoduché, a pritom zdraviu prospešné potraviny. Jednou z takýchto potravín je aj obyčajný zeler, ktorý býva často prehliadaný kvôli svojej nenápadnej povahe. No v skutočnosti je zeler nabitý živinami a skrýva v sebe mnoho benefitov pre naše zdravie. V tomto článku sa pozrieme na päť hlavných dôvodov, prečo […]
Áno, quinoa je obľúbená a chutná. Je však pre vás skutočne dobrá?
ZDRAVIEQuinoa zažíva v posledných rokoch obrovskú popularitu a nie je to náhoda. Táto pseudoobilnina sa pýši množstvom zdravotných výhod a mimoriadnou nutričnou hodnotou. Ale je naozaj quinoa taká dobrá ako sa hovorí? Výhody quinoi Quinoa vs. ryža: Ktorá voľba je zdravšia? Pri porovnaní s ryžou vyniká quinoa vyšším obsahom bielkovín a vlákniny. Je výživnejšia a […]
Jedno jablko denne odháňa lekára: Pravda alebo len prázdne slová?
ZDRAVIEĽudové príslovie „jedno jablko denne odháňa lekára“ má síce korene v zahraničí, no po celom svete poznáme jeho rôzne obmeny. No je na ňom naozaj niečo pravdy? A sú jablká tými najzdravšími zo všetkých druhov ovocia? Poďme sa na to pozrieť bližšie. Sú jablká naozaj zdravé? Jednoznačne áno! Jablká disponujú celým radom výhod pre naše […]
Sú raňajkové cereálie zdravé? Pravda o pridaných cukroch
ZDRAVIECereálie sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých domácností, no často si neuvedomujeme ako môžu ovplyvňovať naše zdravie. Poďme sa spolu pozrieť na výživové hodnoty cereálií a zistiť, či sú pre nás skutočne tou najlepšou voľbou pre ranné naštartovanie. Sú cereálie skutočne zdravé? Cereálie môžu byť určite zdravé, najmä ak k nim pridáme mlieko a ovocie či oriešky. […]