Lipa je strom, ktorý je známy svojimi liečivými vlastnosťami a krásnymi voňavými kvetmi. Lipové kvety sa tradične zbierajú v júli, keď sú v plnom kvete a obsahujú najviac liečivých látok. V tomto článku sa dozviete, ako zbierať lipové kvety a pripraviť z nich čaj, med a sirup, a aké sú ich zdravotné benefity.
Zber lipových kvetov
Najlepší čas na zber lipových kvetov je v júli, keď sú kvety plne rozvinuté a voňavé. Pri zbere dbajte na to, aby ste zbierali kvety z čistých oblastí, ďaleko od ciest a znečistenia. Kvety zbierajte za suchého počasia, ideálne v dopoludňajších hodinách, keď je rosa už uschnutá.
Recept na lipový čaj
Lipový čaj je obľúbený pre svoje upokojujúce a liečivé účinky. Jeho príprava je jednoduchá:
Ingrediencie:
- 1 čajová lyžička sušených lipových kvetov (alebo 2 polievkové lyžice čerstvých kvetov)
- 250 ml vriacej vody
Postup:
- Lipové kvety vložte do šálky.
- Zalejte vriacou vodou.
- Nechajte lúhovať 10-15 minút.
- Preceďte a podľa chuti pridajte med alebo citrón.
Použitie:
- Pite 1-2 šálky denne na upokojenie a podporu spánku.
- Pri prechladnutí a kašli pite 2-3 šálky denne.
Recept na lipový med
Lipový med je skvelý na posilnenie imunity a liečbu prechladnutia. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.
Ingrediencie:
- 1 šálka čerstvých lipových kvetov
- 500 g medu
Postup:
- Lipové kvety umyte a nechajte vyschnúť.
- Vložte kvety do sklenenej nádoby a zalejte medom.
- Dobre premiešajte a uzavrite nádobu.
- Nechajte lúhovať na tmavom mieste 2-3 týždne, občas premiešajte.
- Preceďte med cez jemné sitko alebo gázu do čistej nádoby.
Použitie:
- Užívajte 1 čajovú lyžičku denne na posilnenie imunity.
- Pri kašli a prechladnutí užívajte 1 čajovú lyžičku 2-3x denne.
Recept na lipový sirup
Lipový sirup je vynikajúci na osvieženie počas horúcich letných dní a zároveň podporuje zdravie.
Ingrediencie:
- 2 šálky čerstvých lipových kvetov
- 1 liter vody
- 1 kg cukru
- Šťava z 1 citróna
Postup:
- Lipové kvety umyte a vložte do veľkého hrnca.
- Zalejte vodou a priveďte do varu.
- Znížte teplotu a nechajte kvety lúhovať 24 hodín.
- Preceďte kvety a do získaného vývaru pridajte cukor a citrónovú šťavu.
- Znovu priveďte do varu a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Nechajte vychladnúť a prelejte do sterilizovaných fliaš.
Použitie:
- Pridajte sirup do vody alebo minerálky na osvieženie.
- Používajte ako sladidlo do čaju alebo na palacinky a vafle.
Zdravotné účinky lipových kvetov
Lipové kvety majú množstvo zdravotných benefitov:
- Protizápalové účinky: Pomáhajú zmierňovať zápaly a bolesti.
- Upokojujúce účinky: Podporujú relaxáciu a zlepšujú kvalitu spánku.
- Podpora trávenia: Pomáhajú pri tráviacich problémoch a zlepšujú trávenie.
- Liečba prechladnutia a kašľa: Uľahčujú vykašliavanie a zmierňujú príznaky prechladnutia.
- Diuretický účinok: Podporujú vylučovanie nadbytočnej vody z tela.
- Antioxidanty: Obsahujú flavonoidy, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
Zber lipových kvetov v júli a ich následné spracovanie na čaj, med a sirup je skvelý spôsob, ako využiť liečivé vlastnosti tejto úžasnej rastliny. Tieto domáce recepty sú jednoduché na prípravu a môžu priniesť množstvo zdravotných benefitov. Vyskúšajte ich a objavte, ako vám lipové kvety môžu pomôcť zlepšiť zdravie a pohodu.
Čítajte ďalej:
redakcia fajront.sk, Obrázok od Manfred Richter z Pixabay
