Ako na bohatú úrodu mrkvy – prečo ju treba pretrhávať a ako to urobiť správne
DOM A ZÁHRADAVaša mrkvová hriadka vyzerá na prvý pohľad ukážkovo. Z riadkov sa dvíha hustý, sýtozelený a čipkovaný lesík voňavej vňate a vy si predstavujete, aká bohatá úroda sa asi skrýva pod zemou. Práve tento pohľad je však často predzvesťou veľkého sklamania. Hustý porast totiž znamená, že desiatky malých mrkvičiek vedú pod zemou neľútostný boj o prežitie, […]
Zelenajú vám zemiaky na hriadke? Okamžite urobte tento jeden krok, inak môžu byť jedovaté
DOM A ZÁHRADAS radosťou kontrolujete svoju zemiakovú hriadku, odhrniete trochu zeminy a vidíte, ako sa pod zemou tvoria pekné, veľké hľuzy. Pri bližšom pohľade si však na niektorých, ktoré vykúkajú na povrch, všimnete zvláštny zelený nádych. Väčšina ľudí nad tým mávne rukou s tým, že sú asi len „nedozreté“. Toto je však obrovský a potenciálne nebezpečný omyl. […]
Stop opadávaniu kvetov na paprike – 3 najčastejšie príčiny a ako ich okamžite napraviť
DOM A ZÁHRADAVaše papriky sú obsypané desiatkami krásnych bielych kvietkov a vy sa už v duchu tešíte na bohatú úrodu chrumkavých a šťavnatých plodov. O pár dní však prídete do záhrady a na zemi pod rastlinami nájdete koberec opadaných kvetov. Rastlina síce naďalej kvitne, no plody sa netvoria a nádej na úrodu sa rozplýva. Ak vám je […]
Ako správne skladovať skoré zemiaky, aby nezačali klíčiť a zelenieť? Kľúčové je poznať ich tajomstvo
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najočakávanejších momentov záhradkárskej sezóny – zber prvých, vlastnoručne dopestovaných skorých zemiakov. Ich jemná, takmer maslová chuť a tenká šupka, ktorá sa dá zoškrabať len prstom, sú skutočnou delikatesou. Mnohí záhradkári však po pár týždňoch zažijú sklamanie, keď vo svojej komore nájdu mäkké, scvrknuté, vyklíčené alebo nebezpečne zelené hľuzy. Problémom nie je […]
Prečo sú vaše uhorky horké? 4 najčastejšie príčiny a ako zachrániť úrodu
DOM A ZÁHRADAJe to jedno z najväčších letných sklamaní každého záhradkára. S chuťou sa zahryznete do čerstvo odtrhnutej, na pohľad dokonalej a chrumkavej uhorky zo svojej záhrady, no namiesto očakávanej osviežujúcej chuti pocítite v ústach nepríjemnú, trpkú horkosť. Nezúfajte, pravdepodobne ste neurobili žiadnu zásadnú chybu. Horkosť uhoriek je veľmi častý problém, ktorý má svoje logické príčiny. Ukážeme […]
Zelené paradajky na kríku nechcú dozrieť? Vyskúšajte tento jednoduchý trik a sčervenajú oveľa rýchlejšie
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad plný očakávania. Vaše paradajkové kríky sú obsypané desiatkami pevných, zelených plodov, ktoré každým dňom rastú. Čakáte týždeň, čakáte dva, no vytúžená červená farba stále neprichádza. Hoci sa hovorí, že trpezlivosť ruže prináša, pri paradajkách to môže byť niekedy frustrujúce, najmä ak sa počasie ochladí alebo sa objavia prvé známky plesne. Našťastie, existuje […]
Ako správne sušiť a skladovať cesnak a cibuľu, aby vám vydržali až do jari? TOTO je kľúčové
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najuspokojivejších momentov záhradkárskej sezóny. Vytiahnete zo zeme krásne, pevné hlávky vlastného cesnaku a zlatisté cibule a tešíte sa na zásobu do kuchyne na celý rok. Mnohí však po pár mesiacoch zažijú sklamanie, keď v pivnici nájdu mäkké, plesnivé alebo vyklíčené plody. Problémom pritom často nie je samotné skladovanie, ale jeden kľúčový […]
Opadávajú vám kvety na paprikách a paradajkách? Toto je 5 najčastejších dôvodov
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najviac frustrujúcich momentov pre každého záhradkára. Vaše rastliny paradajok a paprík sú silné, zdravé a obsypané desiatkami nádejných žltých kvetov. Tešíte sa na bohatú úrodu, no o pár dní s hrôzou zistíte, že kvety namiesto toho, aby sa zmenili na malé plody, jednoducho zožltnú, uschnú a opadnú na zem. Tento jav, […]
Ako ostrihať maliny po zbere? Návod na letný rez, ktorý zaručí bohatú úrodu v ďalšej sezóne.
DOM A ZÁHRADASladká, voňavá a bohatá úroda malín je odmenou za celoročnú starostlivosť. Keď však oberiete posledný sýtočervený plod, vaša práca sa ani zďaleka nekončí. Práve naopak, nastáva jedno z najdôležitejších období v živote malinového kra – letný rez po zbere. Tento krok je absolútne kľúčový a priamo ovplyvňuje nielen zdravie vašich rastlín, ale predovšetkým to, ako […]
Starostlivosť o jahody PO ZBERE: 3 kroky, ktoré musíte urobiť teraz pre bohatú úrodu o rok.
DOM A ZÁHRADASladká a voňavá jahodová sezóna sa pomaly chýli ku koncu. Košíky sú plné, džemy zavarené a vy sa tešíte z bohatej úrody. Práca v jahodovom záhone sa však zberom posledného plodu ani zďaleka nekončí. Práve naopak! To, čo pre svoje jahody urobíte práve teraz, v období po zbere, je absolútne kľúčové a priamo rozhodne o […]
Prečo sú uhorky horké? 4 najčastejšie príčiny a jednoduché riešenia, ako tomu predísť.
DOM A ZÁHRADAJe to jedno z najväčších záhradkárskych sklamaní. S láskou ste sa starali o svoje uhorkové rastliny, tešili sa z každého nového plodu, a keď konečne odtrhnete prvú, krásnu a na pohľad dokonalú uhorku, zahryznete do nej a… tvár sa vám skriví od nepríjemnej horkej chuti. Horkosť uhoriek dokáže znehodnotiť nielen čerstvý šalát, ale aj celý […]
Čo s prvou úrodou fazuľových strukov? Recept na chrumkovú fazuľku na slaninke a cesnaku.
RECEPTYJe to jeden z prvých skutočných darov letnej záhrady. Mladé, krehké a sladké zelené struky, ktoré sú plné chuti a sviežosti. Prvá úroda fazuľky je pre každého záhradkára malým sviatkom. Hoci je tradičný prívarok na kyslo absolútnou klasikou, niekedy si táto delikátna zelenina zaslúži jednoduchšiu a rýchlejšiu úpravu, ktorá nechá naplno vyniknúť jej prirodzenú chuť […]