Každý deň vyprodukujeme v kuchyni množstvo odpadu, ktorý bez rozmýšľania končí v koši. Čo ak by sme vám povedali, že veľká časť tohto odpadu je v skutočnosti „čierne zlato“ pre vašu záhradu? Namiesto kupovania drahých priemyselných hnojív môžete svojim rastlinám dopriať prvotriednu výživu úplne zadarmo a ekologicky. Kávová usadenina, vaječné škrupiny či banánové šupky nie sú smeti, ale cenné zdroje živín, ktoré dokážu podporiť rast a zabezpečiť vám bohatú a zdravú úrodu. Pozrime sa na 3 najlepšie a najjednoduchšie spôsoby, ako premeniť kuchynský odpad na silné domáce hnojivo.
Hnojivo č. 1: Kávová usadenina – Vzpruha nielen pre vás, ale aj pre rastliny
Nevyhadzujte použitú kávovú usadeninu z vášho kávovaru alebo „turka“. Pre niektoré rastliny je to hotový poklad.
Aké živiny obsahuje?
Kávová usadenina je bohatým zdrojom dusíka (N), ktorý je kľúčový pre rast zelených častí rastlín – listov a stoniek. Obsahuje tiež menšie množstvo fosforu, draslíka, horčíka a medi. Zároveň mierne okysľuje pôdu.
Pre ktoré rastliny je ideálna?
Vďaka svojej mierne kyslej povahe je perfektná pre kyslomilné rastliny, ako sú:
- Čučoriedky, brusnice, rododendrony, azalky a vresy.
- Veľmi ju ocenia aj paradajky, ruže a hortenzie, ktorým pomáha udržať krásnu modrú farbu.
Ako ju správne použiť?
- Sušená forma: Usadeninu najprv nechajte na tanieriku alebo plechu úplne vyschnúť, aby nesplesnivela. Suchú ju potom môžete zľahka zapracovať do pôdy okolo rastlín.
- Tekutá forma („kávová zálievka“): Hrsť usadeniny zalejte v krhle vodou, nechajte pár hodín postáť a touto zálievkou potom polejte rastliny priamo ku koreňom.
- Do kompostu: Kávová usadenina je tiež skvelým aktivátorom pre váš kompost.
Hnojivo č. 2: Vaječné škrupiny – Vápniková bomba proti hnilobe paradajok
Vaječné škrupiny sú takmer čistý uhličitan vápenatý – teda fantastický zdroj vápnika (Ca) pre vašu záhradu.
Prečo sú dôležité?
Vápnik je nevyhnutný pre stavbu pevných bunkových stien rastlín. Jeho nedostatok sa prejavuje napríklad obávanou hnilobou špičiek plodov paradajok a paprík (čierne, vodnaté škvrny na spodnej časti plodu). Pravidelný prísun vápnika tomuto problému účinne predchádza. Škrupiny tiež pomáhajú znižovať kyslosť pôdy.
Ako ich správne pripraviť a použiť?
Aby rastliny dokázali vápnik zo škrupín prijať, musia byť rozdrvené na čo najjemnejší prášok.
- Škrupiny z vajec dôkladne umyte a nechajte ich úplne vyschnúť.
- Vysušené škrupiny rozdrvte v mažiari, v mixéri alebo ich jednoducho vložte do vrecka a rozbite valčekom na cesto na jemný prášok.
- Tento prášok môžete nasypať priamo do jamy pri sadení rastlín, alebo ním počas sezóny jemne poprášiť pôdu okolo paradajok, paprík či kapustovín.
Hnojivo č. 3: Banánové šupky – Draslík pre bohaté kvety a sladké plody
Banánové šupky sú jedným z najlepších prírodných zdrojov draslíka (K), ktorý je pre plodovú zeleninu a kvitnúce rastliny absolútne kľúčový.
Prečo sú dôležité?
Draslík podporuje kvitnutie, tvorbu, dozrievanie a sladkosť plodov. Zvyšuje tiež celkovú vitalitu a odolnosť rastlín voči chorobám a stresu zo sucha.
Ako ich spracovať?
- Priame zapracovanie do pôdy: Banánovú šupku nakrájajte na malé kúsky a jednoducho ich zakopte pár centimetrov do pôdy v blízkosti koreňov rastlín, ktoré chcete podporiť. Ideálne sú pre ruže, paradajky, uhorky a papriky. Počas rozkladu budú postupne uvoľňovať draslík.
- Tekuté hnojivo („banánový výluh“): Banánovú šupku (alebo viacero) vložte do veľkého pohára s vodou a nechajte lúhovať 2-3 dni. Voda sa obohatí o draslík a vy získate skvelé tekuté hnojivo na zalievanie.
Ako tieto domáce hnojivá kombinovať a na čo si dať pozor?
Tieto tri zložky sa navzájom skvele dopĺňajú. Káva dodá dusík pre rast, banány draslík pre plody a škrupiny vápnik pre zdravie. Pamätajte však na pravidlo „všetko s mierou“. Príliš veľa kávy môže pôdu príliš okysliť, priveľa škrupín zase príliš zalkalizovať. Používajte tieto domáce hnojivá ako občasný doplnok a podporu pre vaše rastliny, nie ako jediný zdroj živín.
Bonusový tip: Voda z varenia zeleniny
Nabudúce, keď budete variť zemiaky, brokolicu alebo inú zeleninu, vodu z varenia nevylievajte! Je plná minerálov a živín, ktoré sa do nej počas varenia uvoľnili. Nechajte ju úplne vychladnúť a použite ju na zaliatie kvetov alebo byliniek. Dôležité je, aby voda nebola osolená!
Začnite sa pozerať na svoj kuchynský odpad inými očami. Je to jednoduchý, lacný a udržateľný spôsob, ako vrátiť cenné látky späť do prírodného cyklu a dopriať vašej záhrade presne to, čo potrebuje pre bohatú a zdravú úrodu.
Ktorý kuchynský odpad používate ako hnojivo v záhrade vy? Máte nejaký ďalší osvedčený tip, o ktorý by ste sa chceli podeliť? Napíšte nám do komentárov!
Sledujte nás na Facebooku
