Zelené paradajky na kríku nechcú dozrieť? Vyskúšajte tento jednoduchý trik a sčervenajú oveľa rýchlejšie
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad plný očakávania. Vaše paradajkové kríky sú obsypané desiatkami pevných, zelených plodov, ktoré každým dňom rastú. Čakáte týždeň, čakáte dva, no vytúžená červená farba stále neprichádza. Hoci sa hovorí, že trpezlivosť ruže prináša, pri paradajkách to môže byť niekedy frustrujúce, najmä ak sa počasie ochladí alebo sa objavia prvé známky plesne. Našťastie, existuje […]
Ako správne sušiť a skladovať cesnak a cibuľu, aby vám vydržali až do jari? TOTO je kľúčové
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najuspokojivejších momentov záhradkárskej sezóny. Vytiahnete zo zeme krásne, pevné hlávky vlastného cesnaku a zlatisté cibule a tešíte sa na zásobu do kuchyne na celý rok. Mnohí však po pár mesiacoch zažijú sklamanie, keď v pivnici nájdu mäkké, plesnivé alebo vyklíčené plody. Problémom pritom často nie je samotné skladovanie, ale jeden kľúčový […]
Zázvorový „shot“ na imunitu a energiu: Recept na dennú dávku zdravia, ktorú si pripravíte na celý týždeň
RECEPTYUrčite ste si ich všimli v obchodoch so zdravou výživou alebo v kaviarňach – malé fľaštičky s výraznou tekutinou, ktoré sľubujú okamžitú vzpruhu a podporu imunity. Tieto zázvorové „shoty“ alebo „panáky“ sa stali obrovským hitom. Ich cena je však často poriadne vysoká. Máme pre vás skvelú správu: presne takýto, ak nie lepší, si môžete veľmi […]
Najlepšia marináda na kuracie mäso na gril: Vďaka jednej surovine bude mäso neuveriteľne šťavnaté
RECEPTYLeto, gril rozohriaty, vôňa pečenej krkovičky a klobás sa šíri záhradou. Potom však prichádza na rad kuracie mäso, najmä prsia, a s ním aj večná obava každého grilmajstra: nebude suché? Kuracie prsia sú chudé a na vysokom teple grilu majú tendenciu rýchlo sa vysušiť a zostať tvrdé ako podošva. Existuje však jednoduchý, lacný a absolútne […]
Máte po celom dni opuchnuté a boľavé nohy? Pripravte si tento uvoľňujúci soľný kúpeľ s bylinkami
ZDRAVIEDlhé státie v práci, celodenný výlet alebo len obyčajná letná horúčava. Výsledok je na konci dňa často rovnaký – ťažké, boľavé a opuchnuté nohy, ktoré si pýtajú jedinú vec: úľavu. Skôr než siahnete po tabletke od bolesti, doprajte si malý, ozdravný rituál, ktorý vás takmer nič nestojí a prinesie okamžitý pocit uvoľnenia. Tento jednoduchý bylinkovo-soľný […]
Ako zamraziť bylinky do kociek s olivovým olejom? Geniálny trik pre dokonalú chuť v jedlách počas zimy
RECEPTYLeto je v plnom prúde a naše záhrady a balkóny sú plné voňavých, čerstvých byliniek. Bazalka, rozmarín, tymian, petržlenová vňať… Čo však robiť s bohatou úrodou, aby sme si ju mohli vychutnávať aj v zime? Sušenie je klasika, no mnohé bylinky pri ňom strácajú svoju typickú arómu. Mrazenie vo vode je lepšie, no často zanechá […]
Cibuľový čaj proti kašľu: Recept starých materí len z 3 surovín, ktorý naozaj zaberá
RECEPTYČaj z cibule? Možno to na prvé počutie neznie ako najväčšia delikatesa, no keď vás prepadne suchý, dráždivý kašeľ, ktorý vám nedá v noci spať, spomeniete si na tento legendárny recept našich babičiek. Cibuľový čaj s karamelom je jedným z najstarších a najúčinnejších domácich prostriedkov na upokojenie podráždeného hrdla a priedušiek. Hoci kašeľ spájame najmä […]
Černicové víno ako od prababičky: Jednoduchý recept na lahodný domáci nápoj plný antioxidantov
RECEPTYKoniec júla a začiatok augusta patria v našej prírode černiciam. Tmavé, šťavnaté a sladkokyslé plody, ktoré nájdete na okrajoch lesov a na slnečných stráňach, sú doslova nabité chuťou leta. Okrem klasického džemu či koláča však existuje aj iný, o niečo slávnostnejší spôsob, ako si túto úrodu spracovať. Poďte sa s nami vrátiť v čase a […]
Používate z brokolice len ružičky? Hlúb nevyhadzujte, je to delikatesa! 3 spôsoby, ako ho chutne spracovať
RECEPTYJe to bežný zvyk v mnohých kuchyniach. Kúpite krásnu, zelenú brokolicu, odrežete z nej úhľadné ružičky, ktoré použijete do polievky, na zapekanie alebo ako prílohu, a tvrdý, masívny hlúb… letí bez milosti do koša. Zastavte! Práve sa chystáte vyhodiť tú najchutnejšiu, najchrumkavejšiu a najuniverzálnejšiu časť tejto zeleniny. Hlúb z brokolice nie je odpad, ale skrytý […]
Domáci mätový olej proti bolesti hlavy: Jednoduchý návod na výrobu prírodného pomocníka z vašej záhrady
RECEPTYStres v práci, únavný deň alebo letná horúčava. Existuje mnoho dôvodov, prečo nás potrápi nepríjemná, pulzujúca bolesť hlavy. Skôr ako automaticky siahnete po tabletke, skúste sa obrátiť na silu prírody, ktorú máte možno priamo vo svojej záhrade. Mäta pieporná, so svojou prenikavou a osviežujúcou vôňou, je po stáročia známa ako tradičný prostriedok na uvoľnenie napätia. […]
Štípanec od komára svrbí ako čert? Vyskúšajte túto okamžitú úľavu z vašej kuchynskej skrinky
ZDRAVIELetný večer, pohoda na terase, príjemný vánok… a potom to príde. Tenké, otravné bzučanie a zrazu ostré pichnutie. Komár. Samotné uštipnutie by nebolo až také zlé, keby po ňom nenasledoval malý červený pupenec, ktorý svrbí tak neznesiteľne, že sa nedokážete sústrediť na nič iné. Hoci si sľubujete, že si ho nebudete škriabať, nakoniec aj tak […]
Mrazíte zelenú fazuľku? Najprv urobte TENTO jeden krok a zostane krásne zelená a chrumkavá aj po mesiacoch
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a záhrady sa prehýbajú pod bohatou úrodou zelenej fazuľky. Mrazenie je bezpochyby najlepší spôsob, ako si túto chrumkavú a zdravú zeleninu uchovať na zimu. Mnohí záhradkári však zažívajú sklamanie, keď po mesiacoch vyberú z mrazničky vrecko plné sivastých, gumových a chuťovo nevýrazných strukov. Pritom stačí poznať jeden jednoduchý krok, ktorý […]