Najlepšie domáce hnojivo na papriku: Vápnik z vaječných škrupín zabráni hnilobe špičiek
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najviac frustrujúcich pohľadov pre každého záhradkára. S láskou sa staráte o svoje papriky a paradajky, tešíte sa z krásnych, rastúcich plodov, no jedného dňa si všimnete na ich spodnej časti tmavú, vodnatú a postupne hnijúcu škvrnu. Táto porucha, známa ako hniloba špičiek plodov, dokáže zničiť veľkú časť úrody. Dobrou správou je, […]
Ako udržať bazalku v kvetináči zo supermarketu nažive? S týmito 3 krokmi vám vydrží celé leto
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná takmer každý z nás. V supermarkete neodoláte a kúpite si krásnu, voňavú bazalku v kvetináči. Tešíte sa na čerstvé pesto, šaláty caprese a tú úžasnú vôňu v kuchyni. O pár dní je však z vitálnej rastlinky len smutný, zvädnutý zväzok lístkov smerujúci do koša. Máme pre vás dobrú správu: nie […]
Mravce vám lezú na ovocné stromy a roznášajú vošky? Tento jednoduchý lepiaci pás z domácej dielne ich okamžite zastaví
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý pozná každý záhradkár. Po kmeni jablone, slivky či čerešne sa tiahne dokonale organizovaná diaľnica mravcov smerom nahor do koruny. Možno si poviete, že len pochodujú, no opak je pravdou. Táto mravčia aktivita je takmer vždy znamením oveľa väčšieho problému – premnožených vošiek na mladých výhonkoch a listoch. Našťastie, existuje jednoduché, lacné […]
Nevyhadzujte kávovú usadeninu! Je to najlepšie hnojivo pre vaše paradajky a uhorky
DOM A ZÁHRADAKaždé ráno si milióny Slovákov doprajú šálku voňavej kávy. A každé ráno končí v koši alebo v komposte kávová usadenina, familiárne nazývaná aj „sóda“ či „lógr“. Čo keby sme vám povedali, že tento bežný kuchynský odpad je v skutočnosti čierne zlato pre vašu záhradu? Namiesto toho, aby ste ho vyhadzovali, môžete ho premeniť na jedno […]
Kostihojová masť: Návod na výrobu jedného z najsilnejších prírodných pomocníkov na boľavé kĺby a svaly
ZDRAVIEV pokladnici tradičného bylinkárstva má kostihoj lekársky úplne výnimočné postavenie. Už jeho názov napovedá, že naši predkovia si ho cenili pre jeho úžasné regeneračné schopnosti a verili, že dokáže „zvárať kosti“. Masť z jeho koreňa bola neoddeliteľnou súčasťou každej domácej lekárničky a používala sa na všetko od boľavých kĺbov a natiahnutých svalov, cez modriny a […]
Domáce pikantné čatní z cukety a jabĺk: Fantastická príloha ku grilovanému mäsu a syrom
RECEPTYLetná grilovacia sezóna je v plnom prúde a s ňou aj večná otázka, akú omáčku či prílohu podávať k mäsu. Ak vás už omrzela klasika v podobe horčice a kečupu a hľadáte niečo originálnejšie, máme pre vás skvelý tip. Vyskúšajte domáce čatní! A čo je najlepšie, na jeho prípravu môžete využiť prebytok cukety, ktorej máte […]
Najlepší broskyňový ľadový čaj: Recept na osvieženie, ktoré je oveľa lepšie ako z obchodu
RECEPTYHorúce letné popoludnie, slnko páli a vy snívate o niečom dokonale chladivom a osviežujúcom. V chladničke v supermarkete na vás čakajú desiatky druhov ľadových čajov, no ich chuť je často umelá, presladená a s pravým ovocím má len málo spoločného. Prestaňte kupovať drahé nápoje plné chémie a pripravte si doma tekuté zlato, ktoré chutí ako […]
Ako udržať bylinky v chladničke čerstvé aj 2 týždne? Tento jednoduchý trik s pohárom vody vás zachráni
RECEPTYUrčite to poznáte. Kúpite na trhu alebo si odstrihnete v záhrade krásny, voňavý zväzok petržlenovej vňate či bazalky. Použijete pár lístkov do polievky či na cestoviny a zvyšok vložíte v pôvodnom sáčku do chladničky. O dva dni neskôr namiesto sviežej zelene nájdete len smutnú, zvädnutú a často už zahnívajúcu kôpku. Je to frustrujúce a je […]
Múčnatka na cuketách a uhorkách? Zničte ju týmto postrekom z prasličky, ktorý posilní aj rastliny
DOM A ZÁHRADAJe to postrach každého pestovateľa tekvicovitých rastlín. Ešte včera ste sa tešili zo zdravých, sýtozelených listov a dnes sú pokryté bielym, múčnatým povlakom. Múčnatka. Táto hubová choroba dokáže v priebehu pár dní oslabiť celú rastlinu, znížiť úrodu a nakoniec ju úplne zničiť. Skôr ako siahnete po chemických fungicídoch, skúste sa obrátiť na múdrosť našich predkov […]
Marhuľový džem ako od babičky: Finta s jedným jablkom vám zaručí, že vždy dokonale stuhne
RECEPTYVôňa vareného marhuľového džemu je jedným z najkrajších symbolov vrcholiaceho leta. Sladká, slnkom prehriata aróma, ktorá sa šíri celým domom, je prísľubom lahodných raňajok a koláčov počas celého roka. Každý, kto sa však pustil do domáceho zavárania, pozná aj ten nepríjemný pocit neistoty: stuhne džem tak, ako má? Príliš riedky džem dokáže pokaziť radosť z […]
Najlepšia hrnčeková bublanina s letným ovocím: Vláčny a rýchly koláč, ktorý sa vždy podarí
RECEPTYJe to kráľovná letných prázdnin a symbol pohody u babičky. Bublanina. Koláč, ktorý je tak jednoduchý, že ho zvládne aj úplný začiatočník, a tak univerzálny, že doň môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré vám práve dozrieva v záhrade – od čerešní a višní, cez marhule a ríbezle, až po černice a čučoriedky. Zabudnite na váženie a […]
Domáca vegeta bez soli a chémie: Ako si usušiť a namiešať vlastnú zmes do polievok
RECEPTYTakmer v každej slovenskej kuchyni nájdete dózu sypkého dochucovadla, ktoré voláme vegeta. Je to rýchly spôsob, ako dodať polievkam či omáčkam plnšiu chuť. Keď sa však pozriete na zloženie tej kupovanej, často zistíte, že prvé miesto patrí soli a nasledujú látky ako glutaman sodný či rôzne arómy. Pritom pripraviť si vlastnú, oveľa zdravšiu, voňavejšiu a […]