Máj nie je len mesiacom lásky a prebúdzajúcej sa prírody, ale aj časom, kedy sú naše záhrady a lúky doslova posiate skrytými pokladmi. Mnohé rastliny, ktoré často prehliadame alebo považujeme za obyčajnú burinu, v sebe práve teraz ukrývajú neuveriteľnú silu a sú nabité zdravím. Ak chcete posilniť svoju imunitu, doplniť vitamíny a minerály prírodnou cestou, alebo si jednoducho pripraviť domácu prírodnú lekárničku, májový zber týchto darov prírody by ste rozhodne nemali vynechať.
Zber jarných bylín je nielen užitočný, ale aj príjemný spôsob, ako stráviť čas v prírode a načerpať novú energiu. Mnohé z týchto „pokladov“ sú ľahko dostupné a ich spracovanie nie je vôbec zložité. Investícia času a trochy snahy sa vám vráti v podobe podpory vášho zdravia a vitality. Poďme sa pozrieť na tri bežné bylinky, ktoré sú v máji na vrchole svojich síl.
Púpava lekárska (kvety a mladé listy) – Slnečný elixír
Púpava, so svojimi žiarivo žltými kvetmi, je skutočným slnečným pokladom. V máji sú jej kvety ideálne na zber a mladé listy ešte nestihli nabrať príliš horkú chuť. Púpava je známa svojimi detoxikačnými účinkami, podporuje trávenie, činnosť pečene a žlčníka a je bohatá na vitamíny A, C, K a minerály.
Kde a kedy zbierať:
Kvety púpavy zbierajte za slnečného počasia, najlepšie okolo poludnia, keď sú doširoka otvorené. Hľadajte ich na čistých lúkach, ďaleko od ciest. Mladé listy sú najlepšie pred alebo na začiatku kvitnutia.
Ako sušiť a uchovávať:
Kvety môžete použiť čerstvé na prípravu sirupu alebo ich sušiť rozložené v tenkej vrstve na vzdušnom, tienistom mieste. Listy sú ideálne čerstvé, ale dajú sa aj sušiť. Sušené časti skladujte vo vzduchotesných nádobách.
Naše tipy na využitie / Fajrontový poklad:
Z čerstvých kvetov si pripravte lahodný púpavový med (sirup), ktorý je skvelý na sladenie čaju alebo ako zdravá maškrta. Mladé lístky pridajte do jarných šalátov – dodajú im nielen živiny, ale aj zaujímavú, jemne nahorklú chuť.
Žihľava dvojdomá (mladé výhonky a listy) – Zelená sila
Žihľava je často neprávom považovaná len za pŕhlivú burinu. Pritom jarné mladé výhonky sú skutočnou zásobárňou železa, vitamínu C, vápnika a ďalších dôležitých látok. Pôsobí ako silný detoxikant, podporuje krvotvorbu, pomáha pri jarných očistných kúrach a posilňuje celý organizmus.
Kde a kedy zbierať:
Zbierajte vrchné mladé časti žihľavy (cca 4-6 párov listov), ideálne v máji, kým je ešte jemná a nezačala kvitnúť. Nájdete ju na vlhších miestach, v záhradách, pri potokoch. Nezabudnite na rukavice!
Ako sušiť a uchovávať:
Žihľavu sušte zviazanú v malých kytičkách zavesenú na vzdušnom, tienistom mieste, alebo listy rozložené v tenkej vrstve. Po usušení ich môžete rozdrviť a uskladniť vo vzduchotesnej nádobe.
Naše tipy na využitie / Fajrontový poklad:
Z čerstvej mladej žihľavy uvarte výživnú polievku alebo ju pripravte ako špenát. Sušená žihľava je základom pre vynikajúci čistiaci a posilňujúci čaj.
Skorocel kopijovitý (listy) – Hojivý zázrak
Skorocel je nenápadná, no mimoriadne účinná bylinka, ktorá by nemala chýbať v žiadnej domácej lekárničke. Jeho listy, ktoré sú v máji plné šťavy a sily, majú silné hojivé, protizápalové a antibakteriálne účinky. Je skvelý na dýchacie cesty a na ošetrenie drobných poranení.
Kde a kedy zbierať:
Listy skorocelu zbierajte počas celej sezóny, ale májové sú obzvlášť cenné pre svoju čerstvosť. Hľadajte ho na lúkach, trávnikoch a popri cestách (vždy na čistých miestach!). Zbierajte mladé, zdravé listy.
Ako sušiť a uchovávať:
Listy skorocelu sušte rýchlo v tenkej vrstve na vzdušnom a tienistom mieste, aby si zachovali svoju zelenú farbu a účinné látky. Po usušení skladujte v dobre uzavretých nádobách.
Naše tipy na využitie / Fajrontový poklad:
Z čerstvých alebo sušených listov skorocelu si pripravte domáci sirup proti kašľu a na podporu vykašliavania. Čerstvý, umytý a jemne pomliaždený list priložený na štípanec od komára alebo drobnú ranku prinesie okamžitú úľavu a urýchli hojenie.
Dôležité upozornenia pri zbere bylín:
- Bezpečná identifikácia: Vždy zbierajte len bylinky, ktoré stopercentne poznáte. V prípade pochybností sa poraďte alebo použite spoľahlivý herbár.
- Čistota prostredia: Vyhýbajte sa zberu v blízkosti ciest, priemyselných zón alebo chemicky ošetrovaných plôch.
- Ohľaduplný zber: Zbierajte s rešpektom k prírode. Nikdy nevyzbierajte celú lokalitu, vždy nechajte dostatok rastlín pre ich ďalší rast a pre ostatné živé tvory.
- Správny čas a technika: Väčšinu bylín je najlepšie zbierať za suchého počasia, ideálne dopoludnia. Používajte nožnice alebo nôž, aby ste rastliny nepoškodili.
Máj nám štedro ponúka svoje zelené poklady. Stačí sa len rozhliadnuť okolo seba, natiahnuť ruku a s trochou znalostí a rešpektu si nazbierať cenné bylinky, ktoré sú doslova nabité zdravím. Využite túto príležitosť!
Sledujte nás na Facebooku
