Bylinková špirála – postavte si tento živý klenot záhrady, ktorý šetrí miesto aj vodu.
DOM A ZÁHRADATúžite po vlastnej zásobe čerstvých, voňavých byliniek, no vaša záhrada neponúka veľa priestoru? Alebo vás už nebaví behať po celom pozemku a hľadať, kde vám rastie tymian a kde mäta? Riešenie je geniálne, elegantné a prekvapivo jednoduché. Volá sa bylinková špirála. Tento prvok, inšpirovaný permakultúrou, je nielen úžasne praktický, ale stane sa aj nádherným klenotom […]
Ako odpudiť dotieravé muchy z domu – vôňa tejto bylinky im nedá žiadnu šancu
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a s ním aj večné otváranie okien a dverí, aby sme si do domu pustili čerstvý vzduch. Spolu so vánkom sa k nám však často nasťahujú aj nevítaní a mimoriadne otravní hostia – muchy. Bzučia okolo hlavy, sadajú na jedlo, chodia po kuchynskej linke a dokážu pokaziť aj tú najkrajšiu […]
Kôpor na celý rok – najlepší spôsob, ako ho zmraziť, aby ostal voňavý a sýto zelený
RECEPTYExistuje len málo vôní, ktoré tak definujú slovenskú kuchyňu ako čerstvý kôpor. Jeho nezameniteľná aróma v kulajde, prívarku, kôprovej omáčke či v zaváraných uhorkách je vôňou leta a domova. Sezóna kôpru je však krátka a prchavá. Čo s ním, keď ho máte v záhrade prebytok? Sušenie je síce možnosť, no každý vie, že sušený kôpor […]
Božský levanduľový sirup – recept na letný zázrak, ktorý upokojí nervy a osvieži
RECEPTYPredstavte si, že stojíte uprostred rozkvitnutého levanduľového poľa. Všade okolo vás je len omamná, upokojujúca vôňa a jemné bzučanie včiel. Je to obraz dokonalého pokoja a letnej pohody. Čo ak by ste si kúsok tejto atmosféry mohli uzavrieť do fľaše a mať ju po ruke vždy, keď potrebujete uniknúť od stresu a zhonu? Presne to […]
Zabudnite na sirupy: Pripravte si tieto 3 osviežujúce bylinkové vody na pitný režim počas horúčav
RECEPTYPočas horúcich letných dní počúvame z každej strany o dôležitosti pitného režimu. Popíjať celý deň len čistú vodu však môže byť pre mnohých nuda a sladené malinovky či sirupy sú zase plné zbytočného cukru a kalórií. Máme pre vás riešenie, ktoré je zdravé, chutné, neuveriteľne osviežujúce a navyše vyzerá fantasticky. Zabudnite na presladené sirupy a […]
Vlastný bylinkový ocot na šaláty: Návod, ako si jednoducho ochutiť ocot bylinkami zo záhrady
RECEPTYZákladom každého dobrého šalátu je kvalitná zálievka a jej dušou je takmer vždy ocot. Čo keby ste však posunuli svoje šaláty na úplne novú úroveň a namiesto obyčajného octu použili vlastný, doma ochutený aromatickými bylinkami priamo z vašej záhrady? Výroba bylinkového octu je prekvapivo jednoduchá, nevyžaduje si takmer žiadnu prácu a výsledkom je gurmánsky produkt, […]
Sušené paradajky v oleji ako z Talianska: Jednoduchý návod na výrobu v rúre alebo sušičke
RECEPTYKeď sa povie chuť Talianska, mnohým z nás sa vybavia práve ony – na slnku sušené paradajky naložené v kvalitnom olivovom oleji s bylinkami a cesnakom. Táto delikatesa z obchodov je však často poriadne drahá. Pritom si ju môžete veľmi jednoducho pripraviť aj doma, a to aj bez horúceho talianskeho slnka. S naším návodom premeníte […]
Ako zamraziť bylinky do kociek s olivovým olejom? Geniálny trik pre dokonalú chuť v jedlách počas zimy
RECEPTYLeto je v plnom prúde a naše záhrady a balkóny sú plné voňavých, čerstvých byliniek. Bazalka, rozmarín, tymian, petržlenová vňať… Čo však robiť s bohatou úrodou, aby sme si ju mohli vychutnávať aj v zime? Sušenie je klasika, no mnohé bylinky pri ňom strácajú svoju typickú arómu. Mrazenie vo vode je lepšie, no často zanechá […]
Domáci mätový olej proti bolesti hlavy: Jednoduchý návod na výrobu prírodného pomocníka z vašej záhrady
RECEPTYStres v práci, únavný deň alebo letná horúčava. Existuje mnoho dôvodov, prečo nás potrápi nepríjemná, pulzujúca bolesť hlavy. Skôr ako automaticky siahnete po tabletke, skúste sa obrátiť na silu prírody, ktorú máte možno priamo vo svojej záhrade. Mäta pieporná, so svojou prenikavou a osviežujúcou vôňou, je po stáročia známa ako tradičný prostriedok na uvoľnenie napätia. […]
Ako udržať bazalku v kvetináči zo supermarketu nažive? S týmito 3 krokmi vám vydrží celé leto
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná takmer každý z nás. V supermarkete neodoláte a kúpite si krásnu, voňavú bazalku v kvetináči. Tešíte sa na čerstvé pesto, šaláty caprese a tú úžasnú vôňu v kuchyni. O pár dní je však z vitálnej rastlinky len smutný, zvädnutý zväzok lístkov smerujúci do koša. Máme pre vás dobrú správu: nie […]
Kostihojová masť: Návod na výrobu jedného z najsilnejších prírodných pomocníkov na boľavé kĺby a svaly
ZDRAVIEV pokladnici tradičného bylinkárstva má kostihoj lekársky úplne výnimočné postavenie. Už jeho názov napovedá, že naši predkovia si ho cenili pre jeho úžasné regeneračné schopnosti a verili, že dokáže „zvárať kosti“. Masť z jeho koreňa bola neoddeliteľnou súčasťou každej domácej lekárničky a používala sa na všetko od boľavých kĺbov a natiahnutých svalov, cez modriny a […]
Ako udržať bylinky v chladničke čerstvé aj 2 týždne? Tento jednoduchý trik s pohárom vody vás zachráni
RECEPTYUrčite to poznáte. Kúpite na trhu alebo si odstrihnete v záhrade krásny, voňavý zväzok petržlenovej vňate či bazalky. Použijete pár lístkov do polievky či na cestoviny a zvyšok vložíte v pôvodnom sáčku do chladničky. O dva dni neskôr namiesto sviežej zelene nájdete len smutnú, zvädnutú a často už zahnívajúcu kôpku. Je to frustrujúce a je […]