Hľadáte recept na ten najlepší zázvorový čaj proti kašľu, presne taký poctivý a účinný*, aký robievala vaša babička, keď vás trápilo prechladnutie? Tento recept s kurkumou, medom a ďalšími voňavými koreninami si určite uložte. Je to príjemný, zahrievajúci nápoj, ktorý môže poskytnúť úľavu a pohladenie pre podráždené hrdlo.
Pripravte si čaj proti prechladnutiu, ktorý môže podporiť vašu imunitu počas chladných dní alebo pri prvých príznakoch nachladnutia. Tento nápoj obsahuje množstvo zaujímavých ingrediencií a jeho príprava je naozaj jednoduchá a rýchla.
- Čas prípravy: cca 10 minút (+ lúhovanie/chladnutie)
- Čas varenia: 5 minút
- Počet porcií: cca 2 porcie (2 šálky)
- Náročnosť: Jednoduchá ★
Potrebujeme:
Potrebné suroviny:
- cca 3-5 cm kúsok čerstvého zázvoru
- 1 čajová lyžička mletej kurkumy
- cca 10-15 guľôčok celého čierneho korenia (alebo štipka mletého)
- 4 ks celých klinčekov
- 1 čajová lyžička mletej škorice ALEBO 1 ks celej škorice (cca 5 cm)
- 2 ks sušeného bobkového listu
- 500 ml vody
Na dochutenie (pridať až do teplého čaju):
- Šťava z 1/2 citróna (čerstvá)
- 2 čajové lyžičky kvalitného medu (alebo podľa chuti)
Postup prípravy
Príprava čaju:
- Čerstvý zázvor ošúpte a najemno nastrúhajte alebo ho podrvte v mažiari. Cesnak ošúpte a môžete ho tiež jemne podriť alebo nechať vcelku.
- Do menšieho hrnca nalejte 500 ml vody. Pridajte mletú kurkumu, pripravený zázvor, celé (alebo jemne podrvené) čierne korenie, celé klinčeky, bobkové listy a celú škoricu (ak používate tú).
- Priveďte zmes do varu. Keď začne vrieť, znížte teplotu a nechajte na miernom ohni pomaly variť (jemne prebublávať) približne 5 minút.
- Po 5 minútach varenia odstavte hrniec z ohňa. Ak používate mletú škoricu, pridajte ju teraz a zamiešajte.
- Prikryte hrniec pokrievkou a nechajte čaj lúhovať ešte ďalších 5 až 10 minút, aby sa chute a vône lepšie uvoľnili.
- Voliteľný krok: Ak preferujete číry nápoj bez kúskov korenia a zázvoru, preceďte čaj cez jemné sitko do inej nádoby alebo priamo do šálok.
Dokončenie a podávanie:
- Nechajte čaj (precedený alebo aj s kúskami) mierne vychladnúť, aby nebol horúci, ale len príjemne teplý (teplota vhodná na pitie, ideálne pod 60°C).
- Do teplého čaju pridajte čerstvo vytlačenú šťavu z polovice citróna a med (2 ČL alebo podľa chuti). Dôkladne premiešajte lyžičkou, kým sa med úplne nerozpustí. Dôležité: Med a citrónovú šťavu pridávajte až do teplého, nie horúceho čaju, aby sa zachovali ich cenné látky.
- Pripravený Zlatý nápoj pite ešte teplý, ideálne pomaly, po malých dúškoch.
Videorecept
Tipy
- Používam vždy čerstvý zázvor, ktorý buď nastrúham najemno, alebo ho nakrájam na plátky a v mažiari trochu podrvím – lepšie tak uvoľní svoju silu a arómu. Spolu s kurkumou a celými koreninami (klinčeky, pár guľôčok čierneho korenia, bobkový list) ho krátko povarím vo vode.
- Škoricu môžem použiť celú počas varenia, alebo mletú, ktorú pridám až do horúceho čaju po odstavení. Po povarení nechám čaj ešte chvíľu postáť pod pokrievkou, aby sa chute pekne vylúhovali. Niekedy ho precedím, inokedy nechám korenie a zázvor v ňom.
- Med a citrónová šťava idú vždy až do mierne vychladnutého, teplého čaju. Je to dôležité pre zachovanie ich vitamínov a enzýmov. Množstvo si upravujem podľa chuti – niekto má rád sladší, niekto kyslejší.
- Tento čaj vnímam ako príjemný, zahrievajúci a upokojujúci nápoj počas sychravých dní alebo pri pocite prechladnutia. Nezabúdam však, že to nie je liek a pri vážnejších problémoch je potrebná konzultácia s lekárom.
Mega kvíz: Ste pravý Slovák či Slovenka? Otestujte sa z našich špecialít
Vyskúšajte tento recept na najlepší zázvorový čaj proti kašľu ako od babičky. Prírodná pomoc s kurkumou a medom vás príjemne zahreje a môže pomôcť upokojiť podráždené hrdlo. Nezabúdajte však na dôležitosť konzultácie s lekárom pri pretrvávajúcich alebo vážnych zdravotných ťažkostiach.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Uradi Sama- Ideje za kreativce
Dôležité upozornenie: Tento obsah má len informačný charakter a nepredstavuje lekárske poradenstvo. Účinky domácich prostriedkov sú založené na tradícii a individuálnych skúsenostiach. V prípade akýchkoľvek zdravotných problémov alebo pred prijatím akýchkoľvek rozhodnutí týkajúcich sa vášho zdravia alebo liečby sa vždy poraďte s kvalifikovaným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti alebo lekárnikom.
Sledujte nás na Facebooku
