Jahody patria medzi najobľúbenejšie sezónne ovocie. Ich sladká chuť a vôňa sú neodolateľné. Čo však robiť, ak si chceme vychutnať túto lahôdku aj mimo sezóny? Riešením je zaváranie. V tomto článku vám predstavíme jednoduchý a overený recept na zaváranie jahôd, vďaka ktorému si ich budete môcť vychutnať po celý rok.
Zaváranie jahôd je skvelý spôsob, ako si uchovať ich chuť, vôňu a nutričné hodnoty na dlhšie obdobie. Navyše, domáce zaváraniny sú oveľa zdravšie a chutnejšie ako tie kupované. Zavárané jahody môžete použiť na prípravu dezertov, koláčov, džemov alebo ich jednoducho konzumovať samotné.
Jednoduchý recept na zaváranie jahôd
Ingrediencie:
- 2 kg jahôd
- 2 polievkové lyžice cukru na každý pohár
- Teplá pitná voda
Postup:
- Jahody dôkladne umyte a zalejte ich horúcou vodou. Nechajte ich odstáť 10 minút.
- Odstráňte stopky a jahody opäť opláchnite.
- Jahody naukladajte do pohárov. Do každého pohára pridajte 2 polievkové lyžice cukru.
- Poháre zalejte vriacou vodou až po okraj.
- Viečka pohárov namočte do horúcej vody a poháre pevne uzavrite.
- Poháre vložte do hrnca, ktorý je do polovice naplnený vodou. Priveďte vodu do varu a poháre varte 15 minút.
- Poháre vyberte z hrnca, otočte ich hore dnom a prikryte ich utierkou. Nechajte ich takto odstáť 24 hodín.
Zavárané jahody skladujte na chladnom a tmavom mieste. Takto vám vydržia aj niekoľko mesiacov. Využiť ich môžete na prípravu rôznych dezertov, koláčov, džemov, omáčok alebo ich jednoducho pridať do jogurtu či kaše.
Zaváranie jahôd je jednoduchý a efektívny spôsob, ako si uchovať ich chuť a čerstvosť po celý rok. Vyskúšajte tento overený recept a vychutnajte si domáce jahody kedykoľvek budete mať chuť.
Čítajte ďalej:
Jahodová sezóna: Čo všetko z nich môžete pripraviť?
redakcia fajront.sk, Obrázok od 🌸♡💙♡🌸 Julita 🌸♡💙♡🌸 z Pixabay
Sledujte nás na Facebooku
