recept Archives - fajront.sk

Domáci šípkový lekvár plný vitamínov. Tento starý recept zvládnete aj bez chémie

Pripravte si tradičný domáci šípkový lekvár bez chémie. Tento poctivý recept posilní imunitu a osvieži každý koláč.

Zaváraná cvikla bez cukru chutí najlepšie zo septembrovej úrody, keď sú buľvy sladké, pevné a plné farby.

Domáci chren si udrží silu len vtedy, keď správne načasujete ocot. Rozhodujú najmä prvé 2 až 3 minúty po strúhaní.

Sirup z nádchovníka je voňavý domáci základ do čaju aj na lyžičku počas sychravých dní.

Aróniový džem z práve dozrievajúcich bobúľ bude jemnejší, ak k nim pridáte sladké jablká. Pomôžu chuti aj hustote.

Slivková omáčka k mäsu je septembrová klasika zo zrelých sliviek, vína a vývaru. Hodí sa k bravčovému, hovädziemu aj divine.

Papriková nátierka na zimu najlepšie chutí z mäsitých červených kapií, ktoré práve v septembri dozrievajú naplno.

Slivkový lekvár bez cukru pripravíte najlepšie zo sladkých septembrových sliviek. Rúra ušetrí miešanie aj riziko pripálenia.

Domáca fazuľovica s údeným kolenom zasýti aj počas chladnejších septembrových večerov. Najlepšiu chuť získa z vývaru.

Šípkový džem má najlepšiu chuť zo zrelých septembrových plodov. Tento postup šetrí čas, lebo šípky sa najprv varia celé.

Černicový likér je najlepší z úplne zrelých plodov, ktoré práve koncom leta púšťajú najviac šťavy a farby.

Domáci hroznový mušt bez cukru zachová chuť zrelého hrozna aj na zimu. V auguste a začiatkom jesene je naň najlepší čas.