Zemiaky, ktoré miznú z plechu prvé: chrumkavé + cesnakový dip
pecene zemiaky s cesnakovym dipom hotové do 35 minút. Chrumkavá lacná večera z pár surovín, ktorú zvládneš bez stresu doma bez komplikácií!!
Za cca 4 € máš do 35 minút chrumkavú večeru pre 2 až 3 osoby. Pečené zemiaky s cesnakovým dipom sú jednoduché, sýte a zvládneš ich bez komplikácií.
Ak chceš viac rýchlych nápadov, pozri aj tortilla pizzu z panvice, cestoviny s tuniakom a ďalšie tipy v sekcii Recepty.
Rýchly prehľad
- Čas prípravy: 10 min
- Čas tepelnej úpravy: 25 min
- Cena: cca 4 €
- Porcie: 2 až 3
Prečo to funguje
Vysoká teplota odparí vodu z povrchu zemiakov a vytvorí chrumkavú kôrku. Kyslá zložka v dipoch vyváži škrob a tuk, takže jedlo nepôsobí ťažko.
Potrebujeme
- 800 g zemiaky
- 2 PL olivový olej
- 1 KL soľ
- 0.5 KL čierne korenie
- 1 KL sladká paprika
- 150 g biely jogurt
- 2 strúčiky cesnak
- 1 KL citrónová šťava
- 1 PL pažítka
Postup
- Zemiaky umy, nakrájaj na mesiačiky a osušte papierom
- Premiešaj ich s olejom, soľou, korením a paprikou
- Rozlož na plech v jednej vrstve a peč pri 220 °C približne 25 minút
- V polovici pečenia zemiaky obráť, aby sa opiekli z oboch strán
- Zmiešaj jogurt, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu a pažítku
- Podávaj horúce zemiaky s dipom hneď po dopečení
Fajront radí
- Zemiaky nepreplň na plechu, inak sa budú dusiť
- Dip urob 10 minút vopred, chute sa lepšie prepoja
- Na extra chrumkavosť použi teplovzduch alebo kratší dopek na grile
Časté otázky
- Dá sa recept spraviť bez jogurtu? Áno, použi kyslú smotanu alebo tvaroh
- Môžem použiť bataty? Áno, ale peč ich o pár minút kratšie
- Hodia sa aj ako príloha? Áno, výborne fungujú ku kuraciemu aj rybe
Napíšte komentár