Domáce klíčky bez plesne: Tento 1 detail rozhoduje, či budú chrumkavé alebo slizké
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí unavená zelenina majland a ty chceš do seba dostať nejaké vitamíny. Rozhodneš sa naklíčiť si mungo alebo reďkovku. Ale o dva dni namiesto chrumkavej pochúťky nájdeš v pohári slizkú, zapáchajúcu hmotu, ktorá letí rovno do koša. Ruku na srdce, koľkokrát ťa toto odradilo? V tomto článku ti […]
🌱 V júni sa hodí do záhrady
DOM A ZÁHRADATento jarný rez prebudí muškáty opäť do dvoch týždňov
DOM A ZÁHRADAJahody v marci: Komplexný sprievodca prípravou na bohatú úrodu
DOM A ZÁHRADASilné sadenice papriky a čili: Tento 1 trik zabráni vytiahnutiu
DOM A ZÁHRADAKaktusy a sukulenty: Toto im v zime nerobte – inak zhnijú zvnútra
DOM A ZÁHRADAMalá, lacná a podceňovaná: Táto potravina zasýti na hodiny a tlmí zápaly
DOM A ZÁHRADACícer: sýta strukovina bohatá na bielkoviny
DOM A ZÁHRADAUhorka: osviežujúca hydratácia s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADARukola: pikantný šalát plný antioxidantov
Mikrozelenina na parapete: Hotová úroda za 10 dní – lacno a bez lampy
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, v obchode stojí zvädnutý šalát majland a ty máš chuť na niečo skutočne čerstvé, čo nechutí ako polystyrén. Ruku na srdce, koľkokrát si si kúpil „čerstvé“ bylinky v kvetináči, ktoré do dvoch dní kapitulovali? Mám pre teba riešenie, ktoré zvládneš aj v garsónke na severnej strane. V tomto článku ti […]
Špenát, reďkovka, šalát: 5 vecí, ktoré už viete vysiať v skleníku aj v zime
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, v noci mrzne, ale ty už máš záhradkárske „svrbenie“ v prstoch. Ruku na srdce, kupovať v supermarkete zeleninu, ktorá precestovala polovicu Európy, stojí majland (bežne aj 2 € za vädnutý zväzok reďkovky) a chutí ako voda, nikoho nebaví. V tomto článku ti ukážem, že skleník nie je skladisko harabúrd, […]
Sadenice padajú a hnednú? 3 kroky proti “padaniu klíčkov” v miskách
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé týždne sa tešíš z prvých zelených lístkov, včera vyzerali nádherne a dnes ráno nájdeš v miske katastrofu. Sadenice ležia na zemi ako podťaté stromy, stonka pri zemi je zúžená, hnedá a prehnitá. Ruku na srdce, toto je nočná mora každého záhradkára, ktorá dokáže zničiť celú úrodu paradajok či paprík za jedinú noc. […]
Zeler a pór: Prečo sa ich oplatí predpestovať už vo februári (a ako to zvládnuť bez skleníka)
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je ešte sychravo, možno aj sneh, a ty už nervózne pozeráš na parapet. Ruku na srdce – koľkokrát si si v máji nadával, že si zaspal dobu a musel si kupovať predražené, vytiahnuté priesady zeleru na trhovisku? V tomto článku ti ukážem, prečo je práve február ten „last call“ pre zeler a […]
📬 Bezplatný newsletter
Každý piatok – 15 najlepších článkov z týždňa o dome, záhrade a varení.
Cibuľa zo semien? Február je tajný termín – takto budete mať obrie cibule
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Každý rok v marci bežíš do záhradkárstva kúpiť vrecúško cibuľovej sádzačky, zaplatíš zaň pomaly cenu zlata a v lete zberáš cibule veľkosti pingpongových loptičiek, ktoré ti do Vianoc zhnijú. Ruku na srdce – nestojí to za veľa. Čo ak ti poviem, že tie najväčšie, výstavné cibule (často aj 500 – 800 g kusy) […]
Paradajky zo semien: Tento trik s teplom urýchli klíčenie o dni (bez chémie)
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vyseješ semienka paradajok do črepníkov, položíš ich na parapet a potom už len netrpezlivo čakáš. Deň, dva, týždeň… a stále len čierna zemina. Ruku na srdce, to čakanie je pre záhradníka najväčší stres. Bojíš sa, či semienka nezhnili, či neboli staré, alebo či si niečo nepokazil. V chladnejších slovenských bytoch alebo domoch, kde […]
Papriku a čili vysievajte TERAZ: 1 chyba vo februári vás môže pripraviť o polovicu úrody
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Vonku je sychravo, dni sú krátke, ale teba už svrbia dlane. Február klope na dvere a s ním aj najvyšší čas na výsev papriky a čili. Ruku na srdce – koľkokrát sa ti stalo, že priesady boli vytiahnuté, slabé, alebo vôbec nevzišli? V tomto článku ti ukážem presný postup, ako na to, aby […]
Nepečené Bounty kocky z 3 surovín – hotovo za 15 minút
Dezerty a koláčeMáš chuť na sladké, ale nechceš zapínať rúru ani nechať v obchode 5 eur za pár tyčiniek? Tieto domáce Bounty kocky sú tvoja záchrana. Stoja zlomok ceny originálu, príprava ti zaberie len 15 minút čistého času a chutia ešte lepšie. Sú neuveriteľne šťavnaté, plné kokosu a bez zbytočných „éčok“, ktoré nájdeš v kupovaných sladkostiach. RÝCHLY […]
Lenivá žemľovka s tvarohom – 45 minút, šťavnatá a bez vrstvenia
Dezerty a koláčeZabudni na suché okraje a nekonečné ukladanie rožkov ako pri Tetrise. Klasická žemľovka je super, ale kto má čas na to prácne vrstvenie? Táto „lenivá“ verzia mení pravidlá hry. Všetko zmiešaš v jednej mise, chute sa dokonale prepoja a výsledok je extrémne šťavnatý. Navyše ťa tento sladký obed pre celú rodinu vyjde len na cca […]
Makový koláč z plechu s marhuľovým džemom: kombinácia, ktorá prekvapí každého
Dezerty a koláčeZabudni na váženie, špinavý riad a zložité postupy, keď prídeš domov zničený z práce. Tento recept je tvoja záchrana, keď máš chuť na sladké, ale energiu len na miešanie varechou. Kombinácia zemitého maku a kyselkavého marhuľového džemu je klasika, ktorá nikdy nesklame. Hrnčeková metóda ti ušetrí čas a výsledok bude taký šťavnatý, že ho budeš […]
Citrónové rezy so sladkou polevou: svieže, mäkké a perfektne držia tvar
Dezerty a koláčeJe sychravý štvrtok, ty si práve dorazil z práce do paneláku a máš chuť na niečo svieže, čo ti zalepí oči, ale nezabije ťa v kuchyni na dve hodiny? Zabudni na suché dusivé buchty. Tieto citrónové rezy sú absolútnou klasikou, ktorá ťa preberie k životu. Sú neuveriteľne šťavnaté, zvládneš ich „na hrnčeky“ bez váhy a […]