Čakanka: zimná vitamínová bomba s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADAČakanka šalátová (biela alebo červená) je tak trochu „underground“ kráľovná zimnej zeleniny. Doslova. Aby si získal tie krehké, biele puky, musíš ju totiž pestovať v úplnej tme. Práve absencia svetla jej dáva typickú jemnú chuť a zabraňuje tvorbe chlorofylu, ktorý by ju urobil neznesiteľne horkou. Je to vitamínová bomba s minimom kalórií, ktorú Belgičania objavili […]
🌱 V júni sa hodí do záhrady
DOM A ZÁHRADATento jarný rez prebudí muškáty opäť do dvoch týždňov
DOM A ZÁHRADAJahody v marci: Komplexný sprievodca prípravou na bohatú úrodu
DOM A ZÁHRADASilné sadenice papriky a čili: Tento 1 trik zabráni vytiahnutiu
DOM A ZÁHRADAKaktusy a sukulenty: Toto im v zime nerobte – inak zhnijú zvnútra
DOM A ZÁHRADAMalá, lacná a podceňovaná: Táto potravina zasýti na hodiny a tlmí zápaly
DOM A ZÁHRADACícer: sýta strukovina bohatá na bielkoviny
DOM A ZÁHRADAUhorka: osviežujúca hydratácia s minimom kalórií
DOM A ZÁHRADARukola: pikantný šalát plný antioxidantov
Nepečené Kinder kocky za 20 minút – krémové, jemné, bleskovo
Dezerty a koláčeMáš chuť na niečo sladké, čo chutí ako z obchodu, ale nechceš zapínať rúru a čakať hodiny? Tieto domáce „Kinder“ kocky sú záchranou každej lenivej nedele. Sú extrémne krémové, stoja zlomok ceny originálu a príprava ti zaberie len chvíľu. Žiadne pečenie, len vrstvenie a chladenie. RÝCHLY PREHĽAD Prečo tento recept funguje Tajomstvo chuti je v […]
Kokosové lievance Raffaello za 15 minút – nadýchané, bez váženia
Dezerty a koláčeMáš chuť na niečo luxusné, ale nechce sa ti piecť zložitý koláč? Zabudni na drahé bonboniéry. Tieto „Raffaello“ lievance sú mäkké ako obláčik, plné kokosu a hotové skôr, než ti vychladne ranná káva. Celá paráda ťa vyjde do 3 € a nepotrebuješ ani kuchynskú váhu – stačí ti hrnček a lyžica. RÝCHLY PREHĽAD Prečo tento […]
Černice a maliny: Ak to neskrátite správne, v lete budete mať málo plodov
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: celé leto sa tešíš na sladké maliny a šťavnaté černice, no nakoniec sa predieraš pichľavou džungľou, aby si našiel pár drobných, kyslých plodov. Ruku na srdce – kedy naposledy dostali tvoje kríky poriadny zostrih? Ak ich necháš rásť „na divoko“, rastlina minie všetku energiu na listy a drevo, nie na plody. V tomto […]
Ružiam doprajte tento rez v neskorej zime: V lete budú kvitnúť ako šialené
Dezerty a koláčePoznáš to – pozeráš na svoje ruže po zime a vidíš len zmetenú spleť hnedých, pichľavých konárov. Ruku na srdce, väčšina z nás sa bojí do ruží poriadne strihnúť, aby sme ich „nezničili“. Výsledkom sú potom kríky, ktoré kvitnú len hore, dole sú holé a vyzerajú smutne. V tomto článku ti ukážem, že radikálny rez […]
📬 Bezplatný newsletter
Každý piatok – 15 najlepších článkov z týždňa o dome, záhrade a varení.
Jablková štrúdľa z tortilly za 12 minút – chrumkavá a lacná
Dezerty a koláčeMáš chuť na sladké, ale predstava ťahania cesta ťa desí viac ako pondelkové ráno? Zabudni na hodiny v kuchyni a rozsypanú múku po celej linke. Táto falošná štrúdľa z tortilly je geniálny life-hack, ktorý ťa bude stáť len cca 3 € a zachráni každú nečakanú návštevu. Chrumká, vonia škoricou a nikto neuverí, že to nie […]
Jablkový koláč s tvarohom: 15 minút prípravy, šťavnatý ako z cukrárne
Dezerty a koláčeMáš chuť na niečo, čo vyzerá ako z vitríny drahej kaviarne, ale zvládneš to ľavou zadnou popri rannej káve? Tento koláč je absolútny game-changer. Kombinácia kakaového cesta, sviežeho tvarohu a šťavnatých jabĺk ti zaručí, že nebude suchý ani na tretí deň. Zabudni na zložité vaľkanie alebo kysnutie. Celá príprava ti zaberie len 15 minút čistého […]
Hrnčekový čokoládový koláč za 35 minút – dvojitá dávka, bez váženia
Dezerty a koláčeMáš chuť na čokoládu, ale nechce sa ti vyťahovať kuchynskú váhu a špiniť polovicu kuchyne? Úplne ti rozumiem. Vážené zákusky sú fajn, ale niekedy potrebuješ okamžitú sladkú záchranu. Tento recept je tvoje riešenie: všetko odmeriaš jedným hrnčekom, zamiešaš v jednej miske a za 35 minút máš na stole šťavnatú kakaovú bombu s polevou. Celý plech […]
Mandarínkový koláč “z kompótu”: rýchly, lacný a prekvapivo šťavnatý
Dezerty a koláčeStojíš v kuchyni, máš chuť na niečo sladké, ale v chladničke je prievan a nechce sa ti tráviť hodinu pečením? Tento mandarínkový koláč je tvoja záchrana. Stačí ti jedna plechovka kompótu, ktorú máš určite vzadu v špajzi, a pár základných surovín. Celá príprava trvá reálne 5 minút. Výsledok je taký šťavnatý, že ho budeš chcieť […]
Rez ovocných stromov vo februári: 3 rezy, ktoré urobte teraz – a 2, ktoré nikdy
DOM A ZÁHRADAPoznáš to. Stojíš pred stromom s nožnicami v ruke, vonku je sychravo, možno ešte zvyšky snehu, a ty netušíš, či tomu stromu pomôžeš, alebo ho zničíš. Ruku na srdce, februárový rez je pre mnohých záhradkárov nočná mora. Je už čas? Nie je ešte zima? V tomto článku ti ukážem presne 3 typy rezov, ktoré tvojim […]
Stratifikácia v chladničke: Takto “prebudíte” levanduľu a jahody, aby vyklíčili
DOM A ZÁHRADAPoznáš to: kúpiš si drahé semienka levandule alebo lesných jahôd, s nadšením ich vyseješ do kvetináča, polievaš a… nič. Prejde týždeň, dva, mesiac a z hliny trčí veľké nič. Ruku na srdce, väčšinou to zvalíme na „nekvalitné osivo“ a bežíme do obchodu pre sadenice za 5 € kus. Chyba však nie je v semienkach, ale […]
Semená z minulého roka: Jednoduchý test za 2 minúty, či ešte vyklíčia
DOM A ZÁHRADAPoznáš to – otvoríš šuplík v garáži alebo krabicu v komore a vypadne na teba desať poloprázdnych sáčkov so semienkami. Niektoré sú z vlaňajška, iné si pamätajú ešte predchádzajúcu vládu. Ruku na srdce, väčšina z nás ich buď vyhodí a kúpi nové (čo stojí peniaze), alebo ich riskne zasiať a potom týždne zúfalo pozerá na […]