Krémové gnocchi so šampiňónmi: rýchly obed z jednej panvice
kremove gnocchi so sampinonmi hotove do 20 minut. rychly obed z jednej panvice s jemnou omackou, ktory zvládnes aj ked nestihas po praci.!!!
Keď chceš teplý obed bez zdĺhavého varenia, tieto krémové gnocchi sú istota. Za 20 minút máš sýte jedlo z jednej panvice, ktoré chutí ako z bistra.
Ak hľadáš rýchle obedy, pozri aj krémové kuracie rizoto, cestoviny s tuniakom a ďalšie tipy v sekcii Recepty.
Rýchly prehľad
- Čas prípravy: 7 min
- Čas tepelnej úpravy: 13 min
- Cena: cca 5,90 €
- Porcie: 2
Prečo to funguje
Škrob z njokov prirodzene zahusťuje omáčku bez múky. Šampiňóny najprv prudko opečieš, takže pustia menej vody a chuť ostane výrazná.
Potrebujeme
- 500 g čerstvé gnocchi
- 220 g šampiňóny
- 1 ks menšia cibuľa
- 1 strúčik cesnak
- 180 ml smotana na varenie
- 40 g parmezán
- 1 PL olivový olej
- 1 KL soľ
- 0.5 KL čierne korenie
- 1 PL petržlenová vňať
Postup
- Na panvici rozohrej olej a 3 minúty opekaj nakrájané šampiňóny
- Pridaj cibuľu a cesnak, restuj ďalšiu minútu
- Prisyp gnocchi a krátko ich premiešaj so základom
- Zalej smotanou, osoľ, okoreň a var 4 až 5 minút
- Vmiešaj parmezán a nechaj omáčku zhustnúť
- Posyp petržlenom a podávaj ihneď
Fajront radí
- Ak chceš intenzívnejšiu chuť, pridaj pár kvapiek sójovej omáčky
- Namiesto parmezánu môžeš použiť aj tvrdý ovčí syr
- Na vrch sa hodí trocha citrónovej kôry pre sviežosť
Časté otázky
- Môžem použiť mrazené gnocchi? Áno, len predĺž varenie o 1 až 2 minúty
- Dá sa to bez smotany? Áno, použi mascarpone alebo ricottu s trochou vody
- Je recept vhodný aj na druhý deň? Áno, po zohriatí pridaj 1 až 2 PL vody
Napíšte komentár