i
Ilustračný obrázok vytvorený pomocou umelej inteligencie. ViacKiwi zo záhrady: kedy ho zbierať? V novembri tvrdé, dozreje vo vrecku s jablkami
Kiwi zo záhrady sa zbiera v novembri tvrdé a dozrieva až v sklade. Pomôže vrecko s jablkami, na dlhé skladovanie chlad okolo 0 °C.
Kiwi zo záhrady, teda aktinídia lahodná, dozrieva u nás neskoro a na rastline väčšinou nezmäkne. Plod rastie asi päť mesiacov a zbiera sa najskôr od začiatku do polovice novembra. Pri zbere je tvrdý a dozrieva až v sklade. Kiwi zo záhrady preto zbierajte pred silným mrazom a dozrieť ho nechajte doma. Ak chystáte do pivnice aj iné ovocie, pozrite si, ako na uskladnenie kapusty, ktorej v pivnici škodia jablká.
Kedy zbierať kiwi?
Zbierať sa radí vtedy, keď plody dosiahnu 6,5 % rozpustnej sušiny, teda cukrov. Meria sa refraktometrom v stupňoch Brix. Mladé výhonky môže koncom zimy a na jar vážne poškodiť už pol hodiny pri −1 °C. Plody preto nenechávajte na rastline do silných mrazov. Čerstvo zobraté kiwi môže zamŕzať už okolo −0,5 °C.
i
Ilustračný obrázok vytvorený pomocou umelej inteligencie. ViacAko nechať kiwi dozrieť a ako ho skladovať?
- vo vrecku s jablkami alebo banánmi dozreje malé množstvo kiwi, vrecko má byť mierne vetrané,
- 0 až 2 °C je vhodná teplota na skladovanie celé mesiace,
- do 2 mesiacov vydrží v chladničke minikiwi,
- pod 0 °C kiwi neskladujte.
Jablká a banány uvoľňujú etylén, ktorý dozrievanie urýchľuje. Kiwi, ktoré chcete skladovať dlhšie, preto držte od nich ďalej. Tvrdé kiwi tak dozrie vtedy, keď ho chcete jesť.
i
Ilustračný obrázok vytvorený pomocou umelej inteligencie. ViacPrečo minikiwi dozrieva inak?
Aktinídia význačná, známa ako minikiwi, má malé hladké plody. Zbierajú sa podľa odrody od začiatku septembra do začiatku októbra, spravidla pri 10 až 14 °Brix. Na rastline dozrejú na 18 až 25 °Brix a zmäknú. V chlade vydržia najviac 2 mesiace. Zrelosť nespoznáte len podľa farby semien.
Aký mráz kiwi znesie a kto ho opelí?
Odroda Hayward vydrží asi −12 °C, no je citlivá na zimné aj neskoré jarné mrazy, preto chráňte spodnú časť rastliny. Minikiwi je oveľa odolnejšie a znesie −23 až −32 °C. Väčšina odrôd oboch druhov je dvojdomá, k samičej rastline treba samčiu. Samoopelivá má byť odroda Solissimo. Pri minikiwi sa radí zvyčajne jeden samec na šesť až desať samíc. Samec musí kvitnúť v rovnakom čase. Mladé kmene chráni ochranná rúrka alebo biely náter, hlavne proti slnečnému úpalu.
Kedy strihať kiwi zo záhrady?
Zimný rez robte od polovice februára do začiatku marca, neskôr rany silno krvácajú. Letný rez prichádza v auguste, keď sa výhony skracujú za piatym listom nad posledným plodom. Štepené rastliny kvitnú po 2 až 3 rokoch. Pri minikiwi sa významnejšia úroda čaká približne po 3 až 9 rokoch a plná asi po piatich. Kiwi zo záhrady teda potrebuje trpezlivosť, podobne ako vinič v zime.
Zdroje: LWG Bayern: Großfrüchtige Kiwi; Oregon State University Extension: Growing kiwifruit; UC ANR: Kiwifruit postharvest; Penn State Extension: Hardy kiwi; University of Minnesota: Kiwiberries.
Čítajte ďalej
Špargľa na jeseň: kedy zrezať vňať? Až keď zožltne, dovtedy plní korene
Zvyšky z pečenej husi: v chladničke vydržia 2 až 3 dni, v mrazničke aj mesiace
Kremelina proti škodcom má limity: po daždi slabne a nešetrí ani užitočný hmyz
Uskladnenie póru: mraziť ho nemusíte, s koreňmi ho založte do vlhkého piesku
Liatinová panvica a saponát: trochu mydla jej neublíži. Škodí jej voda a umývačka
Oskoruša má plody ako malé hrušky. Čerstvé sú trpké, chutia až zmäknuté
Najčítanejšie tento týždeň
- 1Ako prinútiť vianočný kaktus kvitnúť presne na Vianoce? Musíte s tým začať už teraz v auguste
- 2Najvláčnejší makový koláč s jablkami a čokoládou (Hrnčekový recept)
- 3Šťavnatý jablkový perník: Hrnčekový recept hotový za 35 minút
- 4Kokosové ježe, ktoré musíte mať na Vianoce: Tajný recept na polevu, ktorá netvrdne
- 5Zamiokulkas v tme: zálievka z kuchyne, po ktorej začne znova rásť
Napíšte komentár