Trik na najväčšie kvety georgín (dálií): Kedy a prečo zaštipovať bočné puky?
DOM A ZÁHRADAObdivujete na výstavách alebo v časopisoch tie obrovské, dokonalé kvety georgín, ktoré pripomínajú farebné taniere? Snívate o tom, že by takéto gigantické a dychberúce kvety zdobili aj vašu záhradu? Možno vás prekvapí, že za týmto úspechom často nestojí len správna odroda či hnojenie, ale jeden jednoduchý, no geniálny trik, ktorý používajú všetci profesionálni pestovatelia. Volá […]
Domáca „Vegeta“ bez soli a chémie: Recept na sušené dochucovadlo zo všetkej prebytočnej záhradnej zeleniny.
RECEPTYŽltý prášok v modrom obale, ktorý pozná snáď každá slovenská domácnosť. Vegeta a podobné sypké dochucovadlá sú pre mnohých synonymom polievkovej chuti. Pri pohľade na ich zloženie však často nájdeme na prvom mieste soľ a hneď za ňou zvýrazňovače chuti ako glutaman sodný. Čo keby ste si mohli vyrobiť vlastnú, oveľa zdravšiu, voňavejšiu a chutnejšiu […]
Zázrak menom Aspirín v záhrade: Ako a prečo polievať rastliny týmto lacným liekom z lekárne?
DOM A ZÁHRADAPri pohľade do domácej lekárničky by vám asi nenapadlo, že sa tam skrýva jeden z najlacnejších a najprekvapivejších pomocníkov pre vašu záhradu. Obyčajný Aspirín, ktorý používame na tlmenie bolesti a horúčky, môže pri správnom použití fungovať ako skutočný elixír pre vaše rastliny. Nejde o žiadne šarlatánstvo, ale o vedecky podložený fakt, ktorý dokáže naštartovať imunitný […]
Opadávajú vám kvety na paprikách a paradajkách? Toto je 5 najčastejších dôvodov
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najviac frustrujúcich momentov pre každého záhradkára. Vaše rastliny paradajok a paprík sú silné, zdravé a obsypané desiatkami nádejných žltých kvetov. Tešíte sa na bohatú úrodu, no o pár dní s hrôzou zistíte, že kvety namiesto toho, aby sa zmenili na malé plody, jednoducho zožltnú, uschnú a opadnú na zem. Tento jav, […]
Domáca ružová voda z lupienkov: Jednoduchý recept na prírodnú pleťovú vodu a prevoňanie prádla.
DOM A ZÁHRADAVôňa rozkvitnutej ružovej záhrady patrí k najkrajším zážitkom leta. Je intenzívna, omamná a luxusná. Čo ak by ste si tento kúsok leta mohli zakonzervovať do fľaštičky a využívať jeho silu a krásu po celý rok? Výroba domácej ružovej vody je prekvapivo jednoduchý, priam alchymistický proces, na ktorý vám stačia len lupene z vašej záhrady a […]
Ruže napadla čierna škvrnitosť? Vyskúšajte tento domáci postrek z cesnaku skôr, ako opadajú všetky listy.
DOM A ZÁHRADASú kráľovnami každej záhrady. Ich kvety a vôňa sú odmenou za celoročnú starostlivosť. O to viac zabolí, keď na ich krásnych, zelených listoch objavíme zákerného nepriateľa – čiernu škvrnitosť. Táto hubová choroba dokáže v priebehu pár týždňov premeniť majestátny ker na holé, opadané stonky a pripraviť vás o radosť z kvitnutia. Ak ste aj vy […]
Ako ostrihať maliny po zbere? Návod na letný rez, ktorý zaručí bohatú úrodu v ďalšej sezóne.
DOM A ZÁHRADASladká, voňavá a bohatá úroda malín je odmenou za celoročnú starostlivosť. Keď však oberiete posledný sýtočervený plod, vaša práca sa ani zďaleka nekončí. Práve naopak, nastáva jedno z najdôležitejších období v živote malinového kra – letný rez po zbere. Tento krok je absolútne kľúčový a priamo ovplyvňuje nielen zdravie vašich rastlín, ale predovšetkým to, ako […]
Starostlivosť o jahody PO ZBERE: 3 kroky, ktoré musíte urobiť teraz pre bohatú úrodu o rok.
DOM A ZÁHRADASladká a voňavá jahodová sezóna sa pomaly chýli ku koncu. Košíky sú plné, džemy zavarené a vy sa tešíte z bohatej úrody. Práca v jahodovom záhone sa však zberom posledného plodu ani zďaleka nekončí. Práve naopak! To, čo pre svoje jahody urobíte práve teraz, v období po zbere, je absolútne kľúčové a priamo rozhodne o […]
Prečo sú uhorky horké? 4 najčastejšie príčiny a jednoduché riešenia, ako tomu predísť.
DOM A ZÁHRADAJe to jedno z najväčších záhradkárskych sklamaní. S láskou ste sa starali o svoje uhorkové rastliny, tešili sa z každého nového plodu, a keď konečne odtrhnete prvú, krásnu a na pohľad dokonalú uhorku, zahryznete do nej a… tvár sa vám skriví od nepríjemnej horkej chuti. Horkosť uhoriek dokáže znehodnotiť nielen čerstvý šalát, ale aj celý […]
Najlepšia nepečená čučoriedková torta: Svieži dezert zo smotany a tvarohu bez želatíny.
RECEPTYLetné horúčavy a chuť na sladké sú kombinácia, ktorá si pýta ľahký, osviežujúci a najmä nepečený dezert. A práve vtedy prichádza na scénu kráľovná letných osláv – smotanová torta s čerstvým ovocím. Mnohí sa však jej prípravy obávajú kvôli jednému kroku: práci so želatínou. Čo ak vám povieme, že existuje recept na luxusne krémovú a […]
Čo s prvou úrodou fazuľových strukov? Recept na chrumkovú fazuľku na slaninke a cesnaku.
RECEPTYJe to jeden z prvých skutočných darov letnej záhrady. Mladé, krehké a sladké zelené struky, ktoré sú plné chuti a sviežosti. Prvá úroda fazuľky je pre každého záhradkára malým sviatkom. Hoci je tradičný prívarok na kyslo absolútnou klasikou, niekedy si táto delikátna zelenina zaslúži jednoduchšiu a rýchlejšiu úpravu, ktorá nechá naplno vyniknúť jej prirodzenú chuť […]
Studená uhorková polievka (Tarator): Dokonalé osvieženie na horúce dni, hotové do 10 minút.
RECEPTYKeď sa letná horúčava dostane na svoj vrchol, už len pomyslenie na zapnutie sporáka a varenie teplého jedla je vyčerpávajúce. Práve pre takéto dni vymysleli v slnkom zaliatych balkánskych krajinách ten najlepší liek – Tarator. Je to tradičná bulharská studená polievka, ktorá je doslova tekutou klimatizáciou. Predstavte si dokonalú kombináciu chladivého jogurtu, sviežej uhorky, aromatického […]