Ako správne zamraziť kukuricu, aby zostala aj v zime sladká? Toto je kľúčový krok, ktorý väčšina nerobí.
RECEPTYJe sychravý november, vonku je zima a vy si na zohriatie pripravujete krémovú polievku, rizoto alebo len tak pridávate hrsť kukurice do obľúbeného jedla. Otvoríte mrazničku, vyberiete sáčok s nápisom „Kukurica, leto 2025“ a po uvarení príde obrovské sklamanie. Namiesto sladkých a chrumkavých zrniek plných chuti máte na tanieri len bledé, múčnaté a textúrou pripomínajúce […]
Ako si uchovať bylinky na zimu? Vyrobte si toto voňavé bylinkové maslo a jednoducho ho zamrazte.
RECEPTYVaša bylinková záhradka či balkón je práve teraz, na vrchole leta, v plnej sile. Bazalka, pažítka, kôpor, petržlenová vňať či oregano rastú ako o život a vy ich s radosťou používate, no aj tak ich nestíhate spotrebovať. Čo s tou nádherou, aby ste si jej arómu mohli užiť aj v januári pri varení? Sušenie je […]
Ako zamraziť bylinky do kociek s olivovým olejom? Geniálny trik pre dokonalú chuť v jedlách počas zimy
RECEPTYLeto je v plnom prúde a naše záhrady a balkóny sú plné voňavých, čerstvých byliniek. Bazalka, rozmarín, tymian, petržlenová vňať… Čo však robiť s bohatou úrodou, aby sme si ju mohli vychutnávať aj v zime? Sušenie je klasika, no mnohé bylinky pri ňom strácajú svoju typickú arómu. Mrazenie vo vode je lepšie, no často zanechá […]
Mrazíte zelenú fazuľku? Najprv urobte TENTO jeden krok a zostane krásne zelená a chrumkavá aj po mesiacoch
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a záhrady sa prehýbajú pod bohatou úrodou zelenej fazuľky. Mrazenie je bezpochyby najlepší spôsob, ako si túto chrumkavú a zdravú zeleninu uchovať na zimu. Mnohí záhradkári však zažívajú sklamanie, keď po mesiacoch vyberú z mrazničky vrecko plné sivastých, gumových a chuťovo nevýrazných strukov. Pritom stačí poznať jeden jednoduchý krok, ktorý […]
Domáce „Maggi“ z ligurčeka: Recept na zdravé dochucovadlo do polievok, ktoré si ľahko zamrazíte na celý rok
RECEPTYTá nezameniteľná, silná a mäsová vôňa, ktorá sa šíri kuchyňou pri varení nedeľnej polievky. Mnohí si ju spájajú s legendárnym tekutým dochucovadlom Maggi. Vedeli ste však, že presne túto arómu dokáže jedlám dodať jedna jediná, úplne bežná bylinka zo záhrady? Reč je o ligurčeku lekárskom, ktorý naše babičky právom nazývali „zeleninové maggi“ alebo „vegeta“. Ak […]
Ako zamraziť hrášok, aby zostal sladký a chrumkavý? Vďaka tomuto postupu nebude ako z blata.
RECEPTYNiet nad chuť čerstvo vylúsknutého, sladkého a chrumkavého zeleného hrášku priamo zo záhrady. Je to skutočný „zelený kaviár“ a jeden z najmilších poslov leta. Jeho sezóna je však krátka a ak máte to šťastie na bohatú úrodu, mrazenie je ten najlepší spôsob, ako si túto dobrotu uchovať na zimu. Mnohí však majú zlú skúsenosť – […]
Ako uchovať kôpor na zimu: 3 jednoduché metódy, aby zostal voňavý a zelený.
RECEPTYJe málo vôní, ktoré tak dokonale vystihujú chuť slovenského leta, ako aróma čerstvého kôpru. Či už je hviezdou v klasickej kôprovej omáčke, v zemiakovom prívarku, alebo len tak nasekaný na nových zemiakoch s maslom, jeho chuť je nezameniteľná. Sezóna tejto jemnej a aromatickej bylinky je však pomerne krátka. Ak aj vám záhrada dopriala bohatú úrodu […]
Ako správne zamraziť ríbezle (čierne aj červené): Jednoduchý návod, aby zostali po rozmrazení celé a plné chuti
DOM A ZÁHRADALeto je v plnom prúde a záhradné kríky sa prehýbajú pod ťarchou nádherných, lesklých ríbezlí. Po upečení niekoľkých koláčov a navarení sirupov a džemov často stojíme pred otázkou: čo so zvyškom tej úžasnej úrody? Odpoveď je jednoduchá a geniálna – zamrazenie. Je to najrýchlejší spôsob, ako si doslova zakonzervovať chuť leta. Ale ako na to, […]
Ako efektívne odstrániť lak na nechty z oblečenia
DOM A ZÁHRADALak na nechty je populárnym módnym doplnkom, ale keď sa náhodou dostane na vaše obľúbené oblečenie, môže byť jeho odstránenie skutočnou výzvou. Tento článok ponúka niekoľko spoľahlivých metód, ako sa s týmto problémom efektívne a bezpečne vysporiadať. Metóda mrazenia Jednou z prvých metód, ktorá stojí za vyskúšanie, je mrazenie. Táto metóda je ideálna pre čerstvé […]