Striháte všetky paradajky rovnako? Zistite, prečo je to pri kríčkových odrodách obrovská chyba
Každý skúsený záhradkár vám povie, že kľúčom k bohatej úrode paradajok je pravidelné vylamovanie bočných výhonkov, takzvaných zálistkov. Poctivo teda prechádzate svoje záhony a na každej rastline starostlivo odstraňujete všetko,…
Každý skúsený záhradkár vám povie, že kľúčom k bohatej úrode paradajok je pravidelné vylamovanie bočných výhonkov, takzvaných zálistkov. Poctivo teda prechádzate svoje záhony a na každej rastline starostlivo odstraňujete všetko, čo rastie „navyše“, v presvedčení, že robíte to najlepšie pre budúcu úrodu. Ale čo ak vám povieme, že táto osvedčená technika je pri polovici vašich rastlín obrovskou chybou, ktorá vás pripravuje o desiatky plodov? Áno, čítate správne. Ak pristupujete ku všetkým paradajkám rovnako, je dosť možné, že si nechtiac likvidujete úrodu. Je najvyšší čas odhaliť zásadný rozdiel medzi tyčkovými a kríčkovými paradajkami, ktorý musí poznať každý pestovateľ.
Nie je paradajka ako paradajka: Dvaja bratranci s úplne inou povahou
Aby ste pochopili, prečo je jednotný prístup k rezu zlý, musíte poznať dva základné typy rastu paradajok. V záhradkárskom svete ich voláme determinantné (kríčkové) a indeterminatné (tyčkové).
- Tyčkové (indeterminantné) paradajky: Sú to „maratónci“. Rastú ako liana, neustále sa šplhajú do výšky a priebežne tvoria nové kvety a plody počas celej sezóny, až kým ich nezastaví prvý mráz. Práve pri nich je vylamovanie zálistkov kľúčové, aby sme energiu rastliny sústredili do jedného či dvoch hlavných výhonov a dopestovali veľké a kvalitné plody.
- Kríčkové (determinantné) paradajky: Toto sú „šprintéri“. Majú geneticky dané, že dorastú len do určitej, konečnej výšky a vytvoria kompaktný krík. Všetky kvety a plody sa na nich vytvoria naraz v relatívne krátkom období. Keď plody dozrejú, rastlina svoju misiu splnila a ďalej už nerastie ani nerodí.
Prečo je vylamovanie zálistkov pri kríčkových paradajkách obrovská chyba?
A tu sa dostávame k jadru problému. To, čo voláme „zálistok“ na tyčkovej paradajke (a právom ho odstraňujeme), je na kríčkovej paradajke v skutočnosti plnohodnotný rodivý konár, na ktorom sa vytvoria kvety a neskôr plody.
Ak teda vylamujete bočné výhony na kríčkovej paradajke, doslova odstrihávate svoju budúcu úrodu.
Rastlina je naprogramovaná tak, aby vytvorila určitý počet konárov, na nich zarodila a skončila. Nemá nekonečný rast, ktorý by ste potrebovali korigovať. Každý odstránený výhonok znamená o jeden strapec paradajok menej. Práve preto je aplikovanie rovnakej metódy na oba typy takou katastrofálnou chybou.
Ako sa teda správne starať o kríčkové paradajky?
Je to paradoxne oveľa jednoduchšie a vyžaduje si to menej práce.
- Strihanie: V zásade žiadne. Zálistky v žiadnom prípade nevylamujte! Jediný rez, ktorý má zmysel, je odstránenie najspodnejších listov, ktoré sa dotýkajú zeme, a to čisto z preventívnych dôvodov na zníženie rizika plesní.
- Podpora: Hoci sa volajú „kríčkové“, neznamená to, že nepotrebujú žiadnu oporu. Pod ťarchou bohatej úrody, ktorá dozrieva naraz, sa môžu konáre lámať a plody ležiace na zemi hniť. Ideálnou oporou je pre ne špeciálna klietka na paradajky alebo niekoľko kratších palíc zapichnutých okolo rastliny, ktoré udržia konáre nad zemou.
Fajront radí: Zhrnutie a bonusové tipy
- Vždy čítajte obal od semienok. Najdôležitejšia rada zo všetkých. Na každom vrecku so semenami alebo na menovke pri kúpených sadeniciach je vždy uvedené, či ide o odrodu tyčkovú (indeterminantnú) alebo kríčkovú (determinantnú). Zapíšte si to, aby ste o rok nezabudli.
- A čo s tou bohatou úrodou? Veľkou výhodou kríčkových paradajok je, že celá úroda dozrieva takmer naraz. Sú preto ideálne na jednorazové spracovanie. Keď budete mať plné košíky šťavnatých plodov, vyskúšajte si pripraviť fantastický domáci kečup podľa receptu z varimeslaskou.sk.
- Identifikácia „od oka“: Ak ste menovku stratili, pozorujte rastlinu. Ak neustále rastie do výšky a v pazuchách listov tvorí nové a nové výhonky, je to tyčková odroda. Ak sa rastlina v určitej výške akoby zastavila a začala sa rozrastať do tvaru kríka, ide o kríčkovú.
Praktické FAQ: Najčastejšie otázky
Čo ak som už zálistky na kríčkovej paradajke omylom ostrihal/a? Hlavne nepanikárte. Rastline ste neublížili fatálne, prežije. Žiaľ, pripravili ste sa o značnú časť úrody. Berte to ako cennú lekciu do budúcej sezóny.
Platí to isté aj pre cherry paradajky? Áno. Aj cherry paradajky existujú v tyčkových aj kríčkových variantoch. Obľúbené balkónové odrody sú často práve kríčkové, preto si dajte pozor a neoberajte sa zbytočne o sladké plody.
Prečo sa teda vôbec pestujú tyčkové odrody, keď sú s nimi také starosti? Pretože rodia postupne počas dlhého obdobia. Zabezpečia vám tak neustály prísun čerstvých paradajok od júla až do jesene. Kríčkové odrody sú zasa ideálne pre tých, ktorí chcú veľkú úrodu naraz na spracovanie (kečupy, pretlaky, lečo).
Záver
Záhradkárčenie je plné osvedčených právd, no najdôležitejšie je vedieť, kedy a ako ich použiť. Rozlišovanie medzi tyčkovými a kríčkovými paradajkami je základnou znalosťou, ktorá delí priemernú úrodu od tej fantastickej. Zapamätajte si teda jednoduché pravidlo: Tyčkové paradajky – zálistky preč. Kríčkové paradajky – ruky preč od zálistkov!
Už nikdy neurobíte túto bežnú chybu a vaša úroda bude presne taká, akú si zaslúžite.
Napíšte komentár