Medovníkové guľky bez pečenia: chutia ako medovník, ale spravíš ich za 10 minút.
Máš chuť na medovníky, ale nechce sa ti vaľkať cesto a čakať pri rúre? Tieto guľky sú záchrana. Chutia autenticky, sú vláčne a hotové za 10 minút. Ideálny recept, keď nestíhaš, alebo ťa prepadne náhla chuť na sladké.
RÝCHLY PREHĽAD
- Čas prípravy: 10 min
- Čas tepelnej úpravy: 0 min
- Cena: cca 4,50 €
- Porcie: 20 – 25 ks
Prečo to funguje
Kombinácia karamelových sušienok a perníkového korenia okamžite simuluje chuť odležaného medovníka. Kondenzované mlieko a maslo spoja zmes bez nutnosti pečenia, takže guľky sú hneď mäkké a vláčne.
Potrebujeme
- 250 g karamelových sušienok (napr. Lotus) alebo maslových keksov
- 100 g mletých vlašských orechov
- 1/2 plechovky karamelového salka (cca 200 g)
- 50 g zmäknutého masla
- 1 PL medu
- 1 KL perníkového korenia
- 1/2 KL mletej škorice
- Mleté orechy alebo kokos na obaľovanie
Postup
- Sušienky rozmixuj v mixéri na úplne jemný prach.
- Vo veľkej miske zmiešaj sušienkovú drť s mletými orechmi a koreninami.
- Pridaj zmäknuté maslo, med a prilej karamelové salko.
- Rukami vypracuj kompaktné, mierne lepivé cesto (ak sa drobí, pridaj lyžičku salka alebo vody).
- Odoberaj kúsky cesta a v dlaniach tvaruj guľky veľkosti vlašského orecha.
- Hotové guľky ihneď obaľ v mletých orechoch alebo kokose a daj ich stuhnúť do chladničky.
Fajront radí
- Ak chceš „dospelácku“ verziu, pridaj do cesta lyžicu rumu.
- Salko pridávaj postupne, každé sušienky sajú vlhkosť inak.
- Pre extra efekt môžeš guľky namočiť do tmavej čokolády namiesto obaľovania v orechoch.
Časté otázky
- Môžem použiť obyčajné salko? Áno, ale karamelové dodá lepšiu a hlbšiu chuť.
- Ako dlho vydržia? V uzatvorenej nádobe v chladničke týždeň, ale zmiznú skôr.
- Je to vhodné pre celiatikov? Stačí použiť bezlepkové maslové sušienky.
Čítajte ďalej
Ako odstrániť zápach z matraca sódou, aby sa už rýchlo nevrátil
Tiramisu za 20 minút: klasický recept bez pečenia a bez surových vajec
Čokoládový fondán za 15 minút: tekuté srdce z 5 surovín
Malinové tiramisu v poháriku: 3 vrstvy a 20 minút prípravy
Nedele ráno ako z kaviarne: francúzsky toast s jahodami za 10 minút
Napíšte komentár