Kategória
RECEPTY
Overené slovenské recepty pre každý deň. Rýchle obedy aj sviatočné jedlá, dezerty, polievky a tipy z kuchyne, ktoré ti pomôžu variť chutne a bez stresu.
649 článkov
Používate z brokolice len ružičky? Hlúb nevyhadzujte, je to delikatesa! 3 spôsoby, ako ho chutne spracovať
RECEPTYJe to bežný zvyk v mnohých kuchyniach. Kúpite krásnu, zelenú brokolicu, odrežete z nej úhľadné ružičky, ktoré použijete do polievky, na zapekanie alebo ako prílohu, a tvrdý, masívny hlúb… letí bez milosti do koša. Zastavte! Práve sa chystáte vyhodiť tú najchutnejšiu, najchrumkavejšiu a najuniverzálnejšiu časť tejto zeleniny. Hlúb z brokolice nie je odpad, ale skrytý […]
Domáci mätový olej proti bolesti hlavy: Jednoduchý návod na výrobu prírodného pomocníka z vašej záhrady
RECEPTYStres v práci, únavný deň alebo letná horúčava. Existuje mnoho dôvodov, prečo nás potrápi nepríjemná, pulzujúca bolesť hlavy. Skôr ako automaticky siahnete po tabletke, skúste sa obrátiť na silu prírody, ktorú máte možno priamo vo svojej záhrade. Mäta pieporná, so svojou prenikavou a osviežujúcou vôňou, je po stáročia známa ako tradičný prostriedok na uvoľnenie napätia. […]
Domáce pikantné čatní z cukety a jabĺk: Fantastická príloha ku grilovanému mäsu a syrom
RECEPTYLetná grilovacia sezóna je v plnom prúde a s ňou aj večná otázka, akú omáčku či prílohu podávať k mäsu. Ak vás už omrzela klasika v podobe horčice a kečupu a hľadáte niečo originálnejšie, máme pre vás skvelý tip. Vyskúšajte domáce čatní! A čo je najlepšie, na jeho prípravu môžete využiť prebytok cukety, ktorej máte […]
Najlepší broskyňový ľadový čaj: Recept na osvieženie, ktoré je oveľa lepšie ako z obchodu
RECEPTYHorúce letné popoludnie, slnko páli a vy snívate o niečom dokonale chladivom a osviežujúcom. V chladničke v supermarkete na vás čakajú desiatky druhov ľadových čajov, no ich chuť je často umelá, presladená a s pravým ovocím má len málo spoločného. Prestaňte kupovať drahé nápoje plné chémie a pripravte si doma tekuté zlato, ktoré chutí ako […]
Ako udržať bylinky v chladničke čerstvé aj 2 týždne? Tento jednoduchý trik s pohárom vody vás zachráni
RECEPTYUrčite to poznáte. Kúpite na trhu alebo si odstrihnete v záhrade krásny, voňavý zväzok petržlenovej vňate či bazalky. Použijete pár lístkov do polievky či na cestoviny a zvyšok vložíte v pôvodnom sáčku do chladničky. O dva dni neskôr namiesto sviežej zelene nájdete len smutnú, zvädnutú a často už zahnívajúcu kôpku. Je to frustrujúce a je […]
Marhuľový džem ako od babičky: Finta s jedným jablkom vám zaručí, že vždy dokonale stuhne
RECEPTYVôňa vareného marhuľového džemu je jedným z najkrajších symbolov vrcholiaceho leta. Sladká, slnkom prehriata aróma, ktorá sa šíri celým domom, je prísľubom lahodných raňajok a koláčov počas celého roka. Každý, kto sa však pustil do domáceho zavárania, pozná aj ten nepríjemný pocit neistoty: stuhne džem tak, ako má? Príliš riedky džem dokáže pokaziť radosť z […]
Najlepšia hrnčeková bublanina s letným ovocím: Vláčny a rýchly koláč, ktorý sa vždy podarí
RECEPTYJe to kráľovná letných prázdnin a symbol pohody u babičky. Bublanina. Koláč, ktorý je tak jednoduchý, že ho zvládne aj úplný začiatočník, a tak univerzálny, že doň môžete použiť akékoľvek ovocie, ktoré vám práve dozrieva v záhrade – od čerešní a višní, cez marhule a ríbezle, až po černice a čučoriedky. Zabudnite na váženie a […]
Domáca vegeta bez soli a chémie: Ako si usušiť a namiešať vlastnú zmes do polievok
RECEPTYTakmer v každej slovenskej kuchyni nájdete dózu sypkého dochucovadla, ktoré voláme vegeta. Je to rýchly spôsob, ako dodať polievkam či omáčkam plnšiu chuť. Keď sa však pozriete na zloženie tej kupovanej, často zistíte, že prvé miesto patrí soli a nasledujú látky ako glutaman sodný či rôzne arómy. Pritom pripraviť si vlastnú, oveľa zdravšiu, voňavejšiu a […]
Nevyhadzujte listy z reďkovky! Pripravte si z nich fantastické pesto, ktoré nič nestojí.
RECEPTYJe to bežný rituál v každej kuchyni. Kúpite si na trhu alebo vypestujete v záhrade zväzok krásnych, chrumkavých reďkoviek. Červené buľvičky s chuťou zjete v šaláte alebo na chlebe s maslom a svieže, sýtozelené listy… putujú do koša alebo do kompostu. A to je obrovská chyba! Práve tieto listy, ktoré väčšina z nás považuje za […]
Chrumkavá nakladaná cuketa namiesto uhoriek: Najlepší recept na spracovanie prebytočnej úrody
RECEPTYKaždý záhradkár pozná to júlové šialenstvo. Cukety, ktoré ste na jar s láskou vysadili, sa zrazu rozhodli, že ovládnu svet, alebo aspoň vašu záhradu. Rastú doslova pred očami a vy už neviete, čo s nimi. Ak ste už presýtení placiek, prívarkov a grilovanej cukety, máme pre vás absolútne geniálne riešenie, ktoré si zamilujete. Pripravte si […]
Najlepší ríbezľový džem BEZ VARENIA: Tento jednoduchý recept zachová všetky vitamíny
RECEPTYJúl je v plnom prúde a záhrady sa červenajú pod ťarchou dozrievajúcich ríbezlí. Tieto malé kyslasté bobuľky sú nabité vitamínom C a majú nezameniteľnú, osviežujúcu chuť. Väčšina receptov na džem však vyžaduje dlhé varenie, pri ktorom sa cenné vitamíny ničia a svieža chuť ovocia sa mení na sladkú, uvarenú verziu. My vám prinášame revolučný a […]
Už neviete čo s cuketou? Vyskúšajte tento fantastický cuketový džem s citrónom a zázvorom!
RECEPTYJe polovica júla a vo vašej záhrade sa odohráva známy scenár. Cukety rastú rýchlejšie, ako ich stíhate jesť. Placky, prívarky a grilovanie už máte za sebou, rozdali ste susedom aj rodine, a stále ich je plno. Čo s nimi? Skôr než ich začnete v zúfalstve kompostovať, máme pre vás geniálne a prekvapivé riešenie! Pripravte si […]