Hľadáte spôsob, ako naštartovať svoj deň poriadnou dávkou sviežosti alebo si len chcete dopriať rýchly a ľahký nápoj plný zelenej energie? Potom je toto jednoduché smoothie z limetky a kelu presne pre vás! Kombinuje výraznú, kyslastú chuť limetky s typickou zemitou chuťou kelu, výsledkom čoho je prekvapivo osviežujúci a povzbudzujúci nápoj. Tento recept využíva len tri základné suroviny a jeho príprava vám zaberie doslova pár minút. Je to skvelý spôsob, ako do svojho jedálnička zaradiť listovú zeleninu v chutnej a ľahko stráviteľnej forme.
Toto zelené smoothie je ideálnym spoločníkom na ráno alebo ako rýchly osviežujúci „pick-me-up“ počas dňa. Jeho príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne naozaj každý – stačí mať po ruke mixér. Chuť si môžete jemne doladiť pridaním malého množstva sladidla, ak preferujete menej kyslé nápoje. Ak máte radi experimenty, môžete pridať aj ďalšie ingrediencie ako zázvor či mätu, no už v tejto základnej podobe je to skutočná zelená bomba plná sviežosti.
Základné informácie
- Čas prípravy: cca 5 minút
- Množstvo: cca 350-400 ml (1 porcia)
- Náročnosť: Jednoduchá
Potrebujeme
Potrebné suroviny:
- 240 mililitrov studenej vody (alebo viac podľa požadovanej konzistencie)
- Šťava z 2 čerstvých limetiek (cca 40-60 ml)
- 2 veľké listy kelu (kučeravého alebo hladkého, dôkladne umyté, zbavené tvrdých hlúbov)
- (Voliteľné: 1 čajová lyžička medu, javorového alebo agávového sirupu na zjemnenie chuti)
Postup prípravy
Mixovanie smoothie:
- Príprava surovín: Kelové listy dôkladne umyte pod tečúcou vodou. Odstráňte tvrdé stredové hlúby (stonky) a listy natrhajte rukami na menšie kúsky, aby sa ľahšie mixovali. Vytlačte šťavu z dvoch limetiek.
- Mixovanie: Do nádoby výkonného mixéra vložte natrhané kelové listy. Prilejte studenú vodu a čerstvo vytlačenú limetkovú šťavu. Ak sa rozhodnete použiť sladidlo, pridajte ho teraz.
- Mixovanie dohladka: Nasaďte veko mixéra a mixujte na vysokých otáčkach približne 1-2 minúty. Čas mixovania závisí od výkonu vášho mixéra. Cieľom je získať úplne hladké, homogénne smoothie bez citeľných kúskov kelu.
- Úprava konzistencie: Ak sa vám zdá smoothie príliš husté, pridajte ešte trochu studenej vody a krátko premixujte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Podávanie: Hotové smoothie prelejte do pohára a servírujte okamžite, aby ste si vychutnali jeho maximálnu sviežosť a chuť.
Videorecept
Tipy
- Výkonný mixér je kľúčový: Pre naozaj hladké smoothie bez nepríjemných kúskov listov odporúčam použiť čo najvýkonnejší mixér. Slabšie mixéry nemusia kel dokonale rozmixovať.
- Vyváženie chutí: Ak ste na chuť surového kelu menej zvyknutí, môžete začať s menším množstvom (napr. 1 listom) a postupne pridávať. Kyslosť limetky pekne maskuje chuť kelu, prípadne si pomôžte malým množstvom medu alebo javorového sirupu.
- Ľadové osvieženie: Pre extra chladivý a osviežujúci efekt môžete pri mixovaní pridať do mixéra aj pár kociek ľadu.
- Skladovanie: Toto smoothie je jednoznačne najlepšie čerstvo pripravené. Ak si ho predsa len potrebujete pripraviť vopred, skladujte ho v uzavretej nádobe v chladničke a spotrebujte čo najskôr (ideálne v ten istý deň), chuť aj farba sa však môžu mierne zmeniť. Pred pitím dobre pretrepte.
[odporucame]
Toto jednoduché smoothie z limetky a kelu je skvelý spôsob, ako si rýchlo pripraviť osviežujúci a energizujúci nápoj. Jeho žiarivo zelená farba a svieža chuť vás zaručene prebudia a pozitívne naladia!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Chcem viac receptov, no mierne sme ho upravili pre lepšiu prehľadnosť a funkčnosť.
Sledujte nás na Facebooku
