Zelenina je dôležitou súčasťou nášho jedálnička, dodáva nám vitamíny, minerály a vlákninu. Avšak, rýchlo podlieha skaze a stráca svoju sviežosť. Ak ste niekedy kúpili viac zelene, než ste stihli spotrebovať, určite viete, aké frustrujúce je, keď začne vädnúť a strácať svoju chuť. Ale nezúfajte! Existujú jednoduché a účinné spôsoby, ako udržať zeleň dlhšie čerstvú.
Jednoduchý trik s vodou a plastovým vreckom
Tento trik je nielen účinný, ale aj veľmi jednoduchý. Potrebujete len nádobu, studenú vodu a obyčajné plastové vrecko.
- Naplňte nádobu do polovice studenou vodou.
- Vložte zeleň do nádoby stonkami smerom nadol.
- Nádobu prikryte plastovým vreckom a zaistite gumičkou alebo špagátom.
- Umiestnite nádobu do chladničky.
Studená voda udrží stonky hydratované a plastové vrecko zabráni odparovaniu vlhkosti, čím sa predĺži životnosť vašej zelene až o týždeň.
Alternatívny spôsob s papierovou utierkou
Ak nemáte vhodnú nádobu, môžete vyskúšať tento alternatívny spôsob.
- Konce stoniek zelene zabaľte do vlhkej papierovej utierky.
- Zeleninu vložte do plastovej nádoby s vekom.
- Umiestnite nádobu do chladničky.
Vlhká papierová utierka zabezpečí potrebnú vlhkosť a plastová nádoba vytvorí vhodné prostredie pre udržanie čerstvosti.
Prečo tieto metódy fungujú?
Zelenina, rovnako ako všetky rastliny, potrebuje vodu na prežitie. Keď ju oddelíme od koreňov, stráca svoj prirodzený zdroj hydratácie. Umiestnením stoniek do vody im poskytujeme náhradný zdroj vlahy, čo im pomáha zostať dlhšie svieže. Plastové vrecko alebo nádoba zabraňujú strate tejto vlahy odparovaním, čím sa efekt ešte znásobuje.
Udržať zeleň dlhšie čerstvú nemusí byť žiadna veda. S týmito jednoduchými trikmi si môžete vychutnať jej sviežosť a chuť oveľa dlhšie. Vyskúšajte ich a presvedčte sa sami!
Čítajte ďalej:
Koncom mája rozsypte túto obilninu na záhrade: Zem sa okamžite stáva mäkkou, uvoľnenou a úrodnou
redakcia fajront.sk, Вкусный уголок.
