Biela vs. Zelená špargľa: Ktorá je lepšia a ako ich obe dokonale pripraviť? (Rozdiely, tipy a rýchle recepty)
RECEPTYŠpargľová sezóna je konečne tu a pulty obchodov, trhovísk a čoskoro aj záhradky sa začínajú plniť touto elegantnou a delikátnou jarnou zeleninou. Najčastejšie sa stretávame s dvoma základnými druhmi, ktoré na prvý pohľad zaujmú svojou farbou: tajomná biela špargľa a svieža zelená špargľa. Možno si aj vy kladiete otázku: Aký je medzi nimi vlastne rozdiel […]
Zvyšky z Veľkej Noci? 3 ľahké a zdravé recepty, ako chutne spracovať údené mäso a vajíčka (šaláty, nátierky)
RECEPTYVeľká Noc sa práve skončila a vaša chladnička pravdepodobne stále ukrýva poklady v podobe zvyškov sviatočných hodov? Zostalo vám množstvo varených vajíčok a neviete už, čo s kúskami údeného mäsa či šunky? Po dňoch hojnosti mnohí z nás túžia po niečom ľahšom a sviežejšom. Namiesto toho, aby ste jedli to isté niekoľko dní po sebe […]
Zatočte s jarnou únavou jedlom: Smoothie zo zelených listov (špenát, bylinky) a ovocia, ktoré vás postaví na nohy
RECEPTYCítite sa na jar napriek pribúdajúcim slnečným dňom bez energie, malátni a bojuje s vami nepríjemná jarná únava? Namiesto ďalšej šálky kávy alebo siahnutia po sladkostiach skúste svoje telo naštartovať zvnútra – pomocou čerstvých a výživných darov prírody! Správne zvolené jedlo vám môže dodať potrebnú vzpruhu a pomôcť prekonať toto prechodné obdobie. Skvelým pomocníkom je […]
Nízkokalorická jarná polievka: Recept na rýchlu zeleninovú polievku plnú sezónnych darov (hotová do 30 minút)
RECEPTYTúžite po ľahkom, zdravom a zároveň rýchlom jedle, ktoré vás príjemne zahreje, zasýti, no nezaťaží? Jar je ideálnym obdobím na takéto pokrmy a jarná zeleninová polievka je priam dokonalou voľbou! Zabudnite na ťažké zimné polievky a privítajte jar touto nízkokalorickou verziou plnou čerstvých sezónnych darov zo záhradky alebo trhu. Tento recept na rýchlu zeleninovú polievku […]
Špargľa pre zdravé srdce? Pečená špargľa s olivovým olejom a bylinkami – rýchla cesta k vláknine a vitamínom
RECEPTYSezóna špargle je konečne tu a s ňou prichádza aj otázka, ako si túto lahodnú a elegantnú jarnú zeleninu vychutnať čo najlepšie a najzdravšie. Okrem jej nezameniteľnej jemnej chuti sa často hovorí aj o jej zdravotných benefitoch. Počuli ste napríklad, že by mohla byť prospešná pre zdravé srdce? Jedným z najjednoduchších, najrýchlejších a zároveň najchutnejších […]
Ľahké a zdravé fašírky: Recept na zeleninové fašírky so špenátom a ovsenými vločkami (pečené, nie vyprážané!)
RECEPTYMáte radi klasické fašírky, ale hľadáte ľahšiu, zdravšiu a možno aj bezmäsitú alternatívu, ktorá by skvele zapadla do jarného jedálnička? Potom musíte vyskúšať tento vynikajúci recept na zeleninové fašírky so špenátom a ovsenými vločkami! Sú plné chuti, vlákniny, vitamínov a čo je najlepšie – pripravujú sa pečením v rúre, takže sú oveľa menej mastné a […]
Posilnite imunitu na jar: Kurkuma-zázvorový „shot“ s citrónom – jednoduchý recept na ranný nakopávač (tradičný tip)
RECEPTYCítite sa po dlhej zime vyčerpaní, bez energie a hľadáte spôsob, ako na jar prirodzene podporiť svoju vitalitu a celkovú obranyschopnosť organizmu? Možno ste už na sociálnych sieťach alebo v článkoch o zdravom životnom štýle zachytili trend populárnych „nakopávačov“ alebo takzvaných „shotov“ plných zdravých ingrediencií. Jedným z najznámejších je aj žiarivo žltý kurkuma-zázvorový shot s […]
Vitamínová bomba na tanieri: Super-šalát zo špenátu, reďkovky a jarnej cibuľky pre maximum energie (s ľahkým dresingom)
RECEPTYCítite sa po dlhej zime trochu bez energie a túžite po niečom naozaj sviežom, zdravom a chutnom, čo vás doslova postaví na nohy? Jar nám našťastie prináša presne to, čo naše telo po zimnom období potrebuje – prvú čerstvú zeleninu plnú vitamínov, minerálov a životodarnej energie. Zabudnite na ťažké jedlá a doprajte si túto skutočnú […]
Jarný reštart pre vaše trávenie: Krémová polievka z medvedieho cesnaku, ktorá upokojí žalúdok (ľahká a rýchla)
RECEPTYCítite sa po zime trochu zaťažení a vaše trávenie by privítalo jarný reštart a odľahčenie? S príchodom jari a sezóny medvedieho cesnaku prichádza ideálna príležitosť dopriať si niečo ľahké, svieže a zároveň výživné. Krémová polievka z medvedieho cesnaku je presne takým jedlom – je rýchlo hotová, plná typickej jarnej chuti a vďaka svojej jemnej konzistencii […]
Rez orecha na jar? POZOR! Kedy je naozaj správny čas a ako na to (+ detailný postup)
DOM A ZÁHRADAMohutný orech kráľovský (Juglans regia) je často dominantou a ozdobou mnohých slovenských záhrad. Poskytuje príjemný tieň v lete a na jeseň nás obdarúva chutnými a zdravými plodmi. Otázka, kedy a či vôbec zasahovať do jeho koruny rezom, však patrí k tým najčastejším a často opradeným mýtmi. Možno ste aj vy počuli radu, že ideálny čas […]
Domáci sirup a ‚med‘ z Nádchovníka: Tradičný recept na podporu pri prechladnutí (krok za krokom)
RECEPTYTakmer v každej druhej slovenskej domácnosti nájdete na parapete túto nenápadnú, no veľmi obľúbenú a aromatickú izbovú rastlinu – Nádchovník (Plectranthus). Jeho ľudový názov výstižne napovedá, na čo sa v našich končinách tradične využíva. Verí sa, že jeho silná, prenikavá mentolovo-eukalyptová aróma, ktorá sa uvoľní po rozdrvení mäsitých lístkov, môže priniesť pocit uľavenia pri nádche […]
Mrazenie medvedieho cesnaku: Ktorá metóda uchová najviac chuti? Porovnanie 3 spôsobov (+ ako na to)
RECEPTYSezóna medvedieho cesnaku je v plnom prúde a mnohí z nás si z prechádzky jarným lesom priniesli plné košíky tejto aromatickej a zdravej bylinky. Jeho intenzívna, no zároveň jemnejšia cesnaková chuť je fantastická v nátierkach, polievkach, peste či len tak na chlebe s maslom. Sezóna je však neúprosne krátka! Čo robiť, ak ste si nazbierali […]