Ovsené vločky inak, než ich poznáte: Brzdia hlad a podporujú zdravé trávenie
DOM A ZÁHRADAOvos siaty (Avena sativa) je obilnina, ktorá sa v našich končinách pestuje po stáročia. Hoci bol v starovekom Ríme považovaný primárne za krmivo pre kone, dnes veda potvrdzuje, že patrí medzi nutrične najhodnotnejšie potraviny. Vločky vznikajú lisovaním celých alebo narezaných zŕn, vďaka čomu si zachovávajú väčšinu živín vrátane klíčkov. Sú známe vysokým obsahom špecifickej vlákniny, […]
Ľanové semienka nenápadne pomáhajú: Zasýtia, chránia črevá a upokojujú telo
DOM A ZÁHRADAĽan siaty je jednou z najstarších kultúrnych plodín, ktorú ľudstvo pozná a pestuje. Hoci si túto rastlinu s jemnými modrými kvetmi často spájame s výrobou textilu, jej drobné semená sú skutočnou nutričnou bombou. Už v 8. storočí veril Karol Veľký v ich zdravotné prínosy natoľko, že prikázal svojim poddaným, aby ich pravidelne konzumovali. Dnes sú […]
Malá, lacná a podceňovaná: Táto potravina zasýti na hodiny a tlmí zápaly
DOM A ZÁHRADAŠošovica jedlá je jednou z najstarších kultúrnych plodín, ktorá si aj dnes zaslúži čestné miesto v tvojom jedálničku. Hoci pôsobí nenápadne, tieto drobné semená ukrývajú obrovský výživový potenciál a sú perfektným zdrojom rastlinných bielkovín. Pestovanie je nenáročné a rastlina navyše obohacuje pôdu o dusík, čo oceníš pri striedaní plodín. Zaujímavosťou je, že zvyšky šošovice sa […]
Zázvor: Staroveký koreň s modernými liečivými účinkami
ZDRAVIEZázvor, s jeho charakteristickou ostrou chuťou a arómou, je viac než len prísada do jedál. Tento staroveký koreň, známy už tisícročia, sa v posledných rokoch dostáva do centra pozornosti modernej medicíny vďaka svojim pozoruhodným zdravotným benefitom. Od úľavy od nevoľnosti až po potenciálne protirakovinové účinky, zázvor ponúka širokú škálu liečivých vlastností, ktoré fascinujú vedcov aj […]
8 najväčších zdravotných výhod sézamových semienok: chránia pred srdcovými chorobami, cukrovkou aj artritídou
ZDRAVIESézamové semienka, malé a nenápadné, sú skutočným pokladom plným živín a zdravotných benefitov. Tieto semienka sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, zdravé tuky, vitamíny a minerály, a ich konzumácia môže priniesť množstvo pozitívnych účinkov na vaše zdravie. Poďme sa pozrieť na hlavné zdravotné prínosy sézamových semienok. 1. Podpora zdravia srdca Sézamové semienka obsahujú lignany a fytosteroly, […]
5 dôvodov, prečo zaradiť zeler do vášho jedálnička: Vaše zdravie si ho zamiluje
ZDRAVIEV dnešnom uponáhľanom svete často zabúdame na jednoduché, a pritom zdraviu prospešné potraviny. Jednou z takýchto potravín je aj obyčajný zeler, ktorý býva často prehliadaný kvôli svojej nenápadnej povahe. No v skutočnosti je zeler nabitý živinami a skrýva v sebe mnoho benefitov pre naše zdravie. V tomto článku sa pozrieme na päť hlavných dôvodov, prečo […]
Jedno jablko denne odháňa lekára: Pravda alebo len prázdne slová?
ZDRAVIEĽudové príslovie „jedno jablko denne odháňa lekára“ má síce korene v zahraničí, no po celom svete poznáme jeho rôzne obmeny. No je na ňom naozaj niečo pravdy? A sú jablká tými najzdravšími zo všetkých druhov ovocia? Poďme sa na to pozrieť bližšie. Sú jablká naozaj zdravé? Jednoznačne áno! Jablká disponujú celým radom výhod pre naše […]
Sú raňajkové cereálie zdravé? Pravda o pridaných cukroch
ZDRAVIECereálie sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých domácností, no často si neuvedomujeme ako môžu ovplyvňovať naše zdravie. Poďme sa spolu pozrieť na výživové hodnoty cereálií a zistiť, či sú pre nás skutočne tou najlepšou voľbou pre ranné naštartovanie. Sú cereálie skutočne zdravé? Cereálie môžu byť určite zdravé, najmä ak k nim pridáme mlieko a ovocie či oriešky. […]