Čo s prvou úrodou fazuľových strukov? Recept na chrumkovú fazuľku na slaninke a cesnaku.
RECEPTYJe to jeden z prvých skutočných darov letnej záhrady. Mladé, krehké a sladké zelené struky, ktoré sú plné chuti a sviežosti. Prvá úroda fazuľky je pre každého záhradkára malým sviatkom. Hoci je tradičný prívarok na kyslo absolútnou klasikou, niekedy si táto delikátna zelenina zaslúži jednoduchšiu a rýchlejšiu úpravu, ktorá nechá naplno vyniknúť jej prirodzenú chuť […]
Letný rez ovocných stromov: Prečo, kedy a ako strihať jablone a hrušky pre lepšiu úrodu.
DOM A ZÁHRADAVäčšina záhradkárov má strihanie ovocných stromov spojené s predjarím, keď sa stromy prebúdzajú zo zimného spánku. Hlavný rez v tomto období je síce kľúčový, no existuje aj druhý, často podceňovaný, no nemenej dôležitý zásah – letný rez. Nejde o žiadne radikálne tvarovanie koruny, ale skôr o jemné doladenie a „výchovný“ zásah, ktorým pomôžete stromu nasmerovať […]
Ako vyčistiť rýchlovarnú kanvicu od vodného kameňa? Tento lacný trik s octom funguje na 100%.
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najpoužívanejších spotrebičov v každej kuchyni. Rýchlovarná kanvica nám denne šetrí čas pri príprave čaju, kávy či varení. Po čase si však takmer každý z nás všimne na dne a na výhrevnej špirále nevzhľadný biely povlak. Vodný kameň. Nielenže kazí vzhľad kanvice a môže zanechávať nepríjemné kúsky vo vašom nápoji, ale zároveň […]
Vyrobte si hmyzí hotel: Jednoduchý návod, ako prilákať do záhrady včely a užitočný hmyz.
DOM A ZÁHRADAPredstavte si svoju záhradu ako živé, pulzujúce spoločenstvo. Okrem rastlín, ktoré pestujete, je jej neoddeliteľnou súčasťou aj svet drobných tvorov. A zďaleka nie všetok hmyz je škodca! Práve naopak, mnohé druhy sú pre zdravie a prosperitu vašej záhrady absolútne kľúčové. Lienky, zlatoočky, a najmä včely samotárky sú vašimi malými, no nesmierne pracovitými pomocníkmi. V dnešnej […]
Ako správne zamraziť cuketu, aby po rozmrazení nebola ako blato: Overený postup, ktorý funguje
RECEPTYJe to každoročný príbeh takmer každej záhrady. Z pár malých rastliniek sa stanú obrovské továrne na zelené plody a vy zrazu neviete, čo s tou obrovskou úrodou robiť. Cuketa je fantastická a všestranná zelenina, no jej sezóna je obmedzená. Mrazenie je preto ten najjednoduchší a najpraktickejší spôsob, ako si ju uchovať na zimu do polievok, […]
Ako zmeniť farbu hortenzie z ružovej na modrú? Trik spočíva v pôde a jednej surovine z kuchyne.
DOM A ZÁHRADASú to kráľovné letných záhonov. Ich obrovské, guľovité súkvetia v odtieňoch ružovej, fialovej či modrej dokážu na seba strhnúť všetku pozornosť. Hortenzie sú jednoducho magické. A tá najväčšia mágia spočíva v tom, že niektoré z nich dokážu meniť farbu svojich kvetov. Kúpili ste si minulý rok nádhernú modrú hortenziu a tento rok vám zakvitla na […]
Univerzálny pomocník do záhrady: 3 domáce postreky (proti škodcom, plesni aj na podporu rastu), ktoré si namiešate za pár korún.
DOM A ZÁHRADAKaždý záhradkár to pozná – polička v garáži či pivnici sa prehýba pod ťarchou desiatok rôznych fľaštičiek a krabičiek. Jedna je proti voškám, druhá proti plesni, tretia na podporu kvitnutia… Udržať si v tom prehľad a správne to použiť môže byť hotová veda. Čo keby ste však väčšinu bežných problémov vo vašej záhrade dokázali vyriešiť […]
Zber uhoriek nakladačiek: Ako a kedy ich správne zbierať, aby plodili čo najdlhšie?
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najočakávanejších momentov v záhradkárskej sezóne. Medzi veľkými listami sa začnú objavovať prvé malé, pevné a sýtozelené uhorky – nakladačky. Vidina pohárov plných domácich chrumkavých uhoriek je na dosah. Práve v tomto momente však mnohí záhradkári robia nevedomky chyby, ktoré môžu výrazne skrátiť celú sezónu a znížiť úrodu. Správny zber totiž nie […]
Nevyhadzujte! 3 najlepšie domáce hnojivá z kuchynského odpadu pre bohatú úrodu (kávová usadenina, škrupiny a ďalšie).
DOM A ZÁHRADAKaždý deň vyprodukujeme v kuchyni množstvo odpadu, ktorý bez rozmýšľania končí v koši. Čo ak by sme vám povedali, že veľká časť tohto odpadu je v skutočnosti „čierne zlato“ pre vašu záhradu? Namiesto kupovania drahých priemyselných hnojív môžete svojim rastlinám dopriať prvotriednu výživu úplne zadarmo a ekologicky. Kávová usadenina, vaječné škrupiny či banánové šupky nie […]
Stop pásavke zemiakovej: 4 osvedčené babské rady a ekologické postreky, ako ochrániť úrodu.
DOM A ZÁHRADAJe to postrach všetkých pestovateľov zemiakov. Elegantne pásikavý chrobák, ktorý sa zrazu objaví na listoch a o pár dní ho nasledujú hordy pažravých červených lariev. Pásavka zemiaková, známa aj ako mandelinka, dokáže v krátkom čase zanechať z vašich starostlivo opatrovaných zemiakových záhonov len holé stonky a zničiť tak nádej na akúkoľvek úrodu. Mnohí v zúfalstve […]
Ako sa zbaviť buriny v chodníkoch a na dvore? Vyrobte si tento účinný domáci „herbicíd“ z octu a soli.
DOM A ZÁHRADAJe to nekonečný boj. Sotva dokončíte únavné vytrhávanie buriny zo škár v chodníku alebo spomedzi dlaždíc na terase, o pár dní sú tam opäť. Zelené trsy púpavy, pýru či skorocelu vytrvalo prerážajú na miestach, kde nemajú čo robiť a kazia celkový dojem z upraveného dvora. Používanie silných chemických herbicídov je pre mnohých z nás neprijateľné, […]
Invázia mravcov v záhrade a na terase? 5 prírodných spôsobov, ako sa ich zbaviť bez chémie.
DOM A ZÁHRADASediačky na terase si vychutnávate rannú kávu a zrazu si všimnete, že nie ste sami. Medzi dlaždicami sa vinie dokonale organizovaná „diaľnica“ mravcov. Alebo pri kontrole svojich ruží a paprík zistíte, že sú stonky obsypané nielen voškami, ale aj ich malými čiernymi ochrancami. Mravce sú síce fascinujúce a v ekosystéme zohrávajú dôležitú úlohu, no keď […]