Zemiaky v pivnici začínajú klíčiť? Tento trik ich udrží dlhšie čerstvé
DOM A ZÁHRADAAk zemiaky v pivnici klíčia príliš skoro, niečo v skladovaní nehrá. Stačí drobná úprava a vydržia dlhšie pevné a čerstvé.
Ako správne skladovať jablká, aby vydržali až do jari
DOM A ZÁHRADAJesenná úroda jabĺk je radosťou pre každého záhradkára. Po zbere však prichádza kľúčová otázka: ako jablká uskladniť, aby zostali chrumkavé, šťavnaté a chutné nielen do Vianoc, ale ideálne až do príchodu jari? Správne skladovanie nie je žiadna veda, no vyžaduje si dodržanie niekoľkých osvedčených zásad, ktoré zaručia, že vaša práca nevyjde nazmar. Potrebujeme Postup a […]
Tajomstvo našich dedov, aby zemiaky nevyklíčili až do jari: stačí k nim do pivnice pridať jedno obyčajné jablko. Neverili by ste, ako to funguje.
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najistejších znakov jesene. Pivnice a komory sa plnia vrecami voňavých, čerstvo vykopaných zemiakov s vidinou, že nám táto zásoba vydrží až do prvej jarnej cibuľky. Realita je však často iná. Už okolo Vianoc siahnete do vreca a namiesto pevných, hladkých hľúz vyberáte scvrknuté zemiaky s dlhými, bledými a trochu strašidelnými klíčkami. […]
Ukladáte jablká stopkou nahor? Starí záhradkári odhalili, prečo je to chyba
DOM A ZÁHRADASeptember je v plnom prúde a s ním aj hlavná sezóna zberu jabĺk. Pohľad na plné debničky voňavej úrody je na nezaplatenie, no skutočnou výzvou je udržať jablká chrumkavé a šťavnaté až do jari. Mnohí z nás pritom robia pri ich ukladaní jednu zásadnú chybu, ktorá ich nevedomky pripravuje o kilá ovocia. Ukážeme vám jeden […]
Jediná zmena v skladovaní cibule: tento zabudnutý trik so silonkami ju udrží pevnú až do jari
DOM A ZÁHRADAJe to každoročný scenár. V lete sa tešíte z bohatej úrody cibule, poctivo ju pozberáte a s dobrým pocitom ju uložíte do pivnice či komory. O pár mesiacov neskôr však nájdete len zlomok toho, čo ste uskladnili. Cibuľa je mäkká, začína hniť alebo, naopak, veselo klíči a celá vaša práca vyšla nazmar. Pritom naše staré […]
Chystáte sa vyberať zemiaky? Nerobte túto bežnú chybu s polievaním, inak vám v pivnici zhnijú.
DOM A ZÁHRADAAugust je tu a vňať na vašich zemiakoch, ktoré ste sadili na jar, pomaly žltne a políha. To je pre každého záhradkára neklamný znak, že pod zemou sa ukrýva zlatý poklad, na ktorý čakal celú sezónu. S vidinou plnej pivnice a zásob na celú zimu sa možno snažíte dopriať zemiakom ešte poslednú výdatnú zálievku, aby […]
Chcete mať chrumkavé jablká až do jari? Nikdy ich neskladujte spolu s touto jednou zeleninou.
DOM A ZÁHRADAJeseň sa pomaly blíži a s ňou aj vidina bohatej úrody jabĺk. Snívate o tom, ako si aj vo februári s chuťou zahryznete do dokonale chrumkavého, šťavnatého a voňavého jablka z vlastnej záhrady či od lokálneho pestovateľa. Realita je však v mnohých slovenských pivniciach často iná – už po Vianociach sú jablká mäkké, múčnaté, scvrknuté […]
Ako správne uskladniť mrkvu a petržlen na zimu? 1 chyba, kvôli ktorej vám zmäknú a splesnivejú.
DOM A ZÁHRADAJeseň je v plnom prúde a vy s hrdosťou vyťahujete zo zeme nádherné, dlhé korene mrkvy a voňavého petržlenu. Úroda bola tento rok skvelá. S vidinou domácej sviečkovej a nedeľnej polievky počas celej zimy ich uložíte do debničky v pivnici. O pár týždňov či mesiacov však často prichádza obrovské sklamanie – mrkva je gumová a […]
Skladujete zemiaky a cibuľu v jednej debničke? Väčšina ľudí robí túto chybu a urýchľuje ich klíčenie.
DOM A ZÁHRADAJe to obraz, ktorý pozná každý z nás: v tmavej komore, špajze alebo v pivnici stojí debnička a v nej svorne oddychujú zemiaky s cibuľou. Veď sú to základy našej kuchyne, patria k sebe na tanieri, tak prečo nie aj pri skladovaní? Táto logika je síce pochopiteľná, no v skutočnosti je to jeden z najčastejších […]
Už žiadne plesnivé steny v pivnici – 2 jednoduché kroky na zlepšenie vetrania a zníženie vlhkosti.
DOM A ZÁHRADAZídete do pivnice a udrie vás do nosa typický zatuchnutý pach. Na stenách v rohoch sa začínajú objavovať nepekné tmavé mapy a omietka sa na niektorých miestach nafukuje. Pleseň v pivnici nie je len estetický problém, ale aj vážna hrozba pre vaše zdravie a statiku domu. Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že za vlhkosťou musí […]
Ako správne skladovať skoré zemiaky, aby nezačali klíčiť a zelenieť? Kľúčové je poznať ich tajomstvo
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najočakávanejších momentov záhradkárskej sezóny – zber prvých, vlastnoručne dopestovaných skorých zemiakov. Ich jemná, takmer maslová chuť a tenká šupka, ktorá sa dá zoškrabať len prstom, sú skutočnou delikatesou. Mnohí záhradkári však po pár týždňoch zažijú sklamanie, keď vo svojej komore nájdu mäkké, scvrknuté, vyklíčené alebo nebezpečne zelené hľuzy. Problémom nie je […]
Ako správne sušiť a skladovať cesnak a cibuľu, aby vám vydržali až do jari? TOTO je kľúčové
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najuspokojivejších momentov záhradkárskej sezóny. Vytiahnete zo zeme krásne, pevné hlávky vlastného cesnaku a zlatisté cibule a tešíte sa na zásobu do kuchyne na celý rok. Mnohí však po pár mesiacoch zažijú sklamanie, keď v pivnici nájdu mäkké, plesnivé alebo vyklíčené plody. Problémom pritom často nie je samotné skladovanie, ale jeden kľúčový […]