Príprava muškátov na zimu. Takto to robili skúsení záhradkári, aby ušetrili peniaze.
DOM A ZÁHRADAKeď sa blížia mrazy, nemusíte hneď kupovať nové priesady. Ukážeme vám, ako prebieha správna príprava muškátov na zimu, aby vám robili radosť aj o rok. Starostlivosť sa pritom líši podľa toho, či máte ťahavé alebo tie klasické, stojaté. Jeseň pomaly končí a teploty sa blížia k nule. Práve teraz je najvyšší čas postarať sa o […]
V októbri sa hodí do záhrady
DOM A ZÁHRADADomáci cesnak páli viac než kupovaný. Rozhoduje odroda aj skladovanie
DOM A ZÁHRADALevanduľu rozmnožte z odrezkov s pätkou. Nové rastliny získate bez kupovania sadeníc
DOM A ZÁHRADAMaliny a černice po zbere nenechávajte zarásť. Správny rez rozhodne o úrode
DOM A ZÁHRADAHriadky po cesnaku nenechávajte prázdne. Čo tam ešte stihnete vysiať?
DOM A ZÁHRADAŽltnú listy uhoriek. Kedy chýba dusík a kedy je problém v zálievke?
DOM A ZÁHRADAUhorky žltnú a plody opadávajú? Najčastejšie im chýba správna výživa
DOM A ZÁHRADAJahody v marci: Komplexný sprievodca prípravou na bohatú úrodu
DOM A ZÁHRADAKaktusy a sukulenty: Toto im v zime nerobte – inak zhnijú zvnútra
Domáci nakladaný cesnak s citrónom: Ako uchovať úrodu cesnaku po celý rok
RECEPTYMáte bohatú úrodu cesnaku a premýšľate, ako ju uskladniť, aby vydržala čo najdlhšie? Jednou z osvedčených metód je naloženie do octového nálevu. Takto spracovaný cesnak nielenže vydrží mesiace, ale stratí svoju prenikavú ostrosť a získa jemnú, korenistú chuť. Je to skvelý spôsob, ako si pripraviť delikatesu, ktorá sa hodí do šalátov, nátierok alebo len tak […]
Svieži nápoj plný zeleniny: Rýchly recept na šťavu z repy, mrkvy a zázvoru
RECEPTYAk hľadáte spôsob, ako do svojho jedálnička dostať viac zeleniny, tento rýchly nápoj je skvelou voľbou. Spája v sebe výraznú zemitú chuť červenej repy, sladkosť mrkvy a pikantnú ostrosť zázvoru. Pripravíte ho ľahko a len z niekoľkých bežne dostupných ingrediencií. Ingrediencie (na 1 pohár) Postup prípravy Užívanie nápoja Tento nápoj môžete piť kedykoľvek počas dňa. […]
Nekupujte ho, uvarte si ho: Domáci tekvicový sirup chutí lepšie a je lacnejší
RECEPTYS príchodom jesene sa kaviarne opäť zaplnili vôňou škorice a tekvice, pričom najväčším hitom je „pumpkin spice latte“. Ak si chcete túto ikonickú jesennú chuť dopriať doma, nemusíte kupovať drahé fľaškové sirupy plné umelých aróm. Príprava domácej verzie je prekvapivo jednoduchá, lacnejšia a výsledok chutí oveľa autentickejšie. Ingrediencie Základom je kvalitné tekvicové pyré, ideálne z […]
Domáca Orechovka – ako pripraviť najlepší jesenný likér zo zrelých vlašských orechov
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a okrem jabĺk či tekvíc je to hlavne sezóna vlašských orechov. Kým tradičná „svätojánska“ orechovka sa pripravuje z nezrelých zelených plodov zbieraných v júni, tento recept využíva plnú, zrelú a jemnú chuť tohtoročných jesenných jadier. Výsledkom je lahodný likér s krásnou zlatohnedou farbou a výraznou orieškovou arómou, ktorý príjemne zahreje […]
Poctivý šípkový sirup za studena – ako uchovať maximum vitamínov na celú zimu
RECEPTYŠípky sú jedným z najväčších pokladov jesene, doslova nabité vitamínom C. Problémom však je, že tento cenný vitamín sa pri teplotách nad 60 °C rýchlo ničí. Ak si chcete pripraviť sirup, ktorý si zachová maximum sily na boj proti prechladnutiu, musíte sa úplne vyhnúť vareniu. Príprava za studena je prácnejšia a vyžaduje si trpezlivosť, no […]
Domáci šípkový likér – recept na jesennú vzpruhu plnú vitamínu C
RECEPTYJeseň je v plnom prúde a okraje lúk či záhrad zdobia sýtočervené šípky. Tieto malé plody sú doslova nabité vitamínom C, no ich priama konzumácia je takmer nemožná kvôli dráždivým chĺpkom vo vnútri. Skvelým spôsobom, ako zakonzervovať ich silu a zároveň si pripraviť lahodný hrejivý nápoj na zimu, je príprava poctivého domáceho likéru. Ingrediencie Postup […]
Bezplatný newsletter
Každý piatok – 15 najlepších článkov z týždňa o dome, záhrade a varení.
Jesenná starostlivosť o ruže – správny strih, hnojenie a ochrana pred vymrznutím
DOM A ZÁHRADALeto sa skončilo, ruže pomaly dokvitajú a záhrada sa pripravuje na odpočinok. Práve teraz je kľúčové obdobie, kedy kráľovná kvetov potrebuje vašu pozornosť, aby bezpečne prečkala zimu a na jar vás opäť potešila záplavou pukov. Jesenná starostlivosť sa zameriava na tri hlavné kroky: ukončenie rastu, ochranný strih a dôkladné zazimovanie. Potrebujeme Postup jesennej starostlivosti Kým […]
Jesenná výsadba cesnaku a špenátu – ktorá zelenina patrí do zeme ešte pred mrazmi
DOM A ZÁHRADAKým väčšina záhrady sa po bohatej sezóne pomaly ukladá na zimný spánok, pre niektoré druhy zeleniny sa práca ešte len začína. Jeseň je ideálnym obdobím na výsadbu niekoľkých odolných plodín, ktoré tak získajú náskok a na jar vás odmenia skorou a silnou úrodou. Medzi absolútnych favoritov jesennej výsadby patrí cesnak a špenát. Potrebujeme Cesnak – […]
Jesenná výsadba cibuľovín – ako sadiť tulipány a narcisy pre záplavu jarných kvetov
DOM A ZÁHRADAJeseň v záhrade nepatrí len hrabaniu lístia a príprave na zimu. Práve teraz je ten najdôležitejší čas myslieť na jar. Ak snívate o záhrade, ktorá sa po roztopení snehu rozžiari farbami, musíte pre to niečo urobiť práve v týchto dňoch. Výsadba tulipánov, narcisov a ďalších jarných cibuľovín patrí medzi najvďačnejšie jesenné práce, ktoré vám prinesú […]
Tento uhorkový nápoj so zázvorom vás naštartuje lepšie ako káva: Hotový za 5 minút
RECEPTYHľadáte zdravý reštart dňa? Ja si tento nápoj robím často namiesto rannej kávy. Je to fantastická, hydratujúca vzpruha. Svieža uhorka, štipľavý zázvor a mäta vás okamžite postavia na nohy. Skvelý spôsob, ako naštartovať metabolizmus hneď zrána. Príprava je absolútne blesková. Všetko len rozmixujete. Ak chcete jemný džús, stačí ho prepasírovať. Ak máte radi vlákninu, pite […]
Recept na domácu bylinkovú soľ s cibuľou a kôprom: Dochucovadlo bez chémie do každej polievky
RECEPTYUž vás nebavia kupované dochucovadlá plné chémie a glutamanu? Pripravte si vlastnú bylinkovú soľ, ktorá je stokrát lepšia, voňavejšia a presne viete, čo obsahuje. Tento recept je môj spôsob, ako si uchovať vôňu čerstvých byliniek a zeleniny na celý rok. Je to geniálne jednoduché a nepotrebujete ani sušičku potravín, všetko zvládnete s obyčajnou rúrou. Táto […]