Nátierka z medvedieho cesnaku a masla: natriete ju na chlieb a zmizne za chvíľu
**Krémová nátierka z medvedieho cesnaku a masla je jarná klasika, ktorú zvládnete do 10 minút.** Vôňa zmizne rýchlejšie než stihnete nakrájať druhý krajec.
Krémová nátierka z medvedieho cesnaku a masla je jarná klasika, ktorú zvládnete do 10 minút. Vôňa zmizne rýchlejšie než stihnete nakrájať druhý krajec.
Krémová nátierka z medvedieho cesnaku a masla je jarná klasika, ktorú zvládnete do 10 minút. Najlepšie chutí na čerstvom chlebe, ale výborne sadne aj k zemiakom či ako základ do sendviča.
Rýchly prehľad
- Čas prípravy: 10 minút
- Počet porcií: 4
- Náročnosť: veľmi jednoduchá
Prečo to funguje
Maslo zjemní ostrú cesnakovú chuť a vytvorí hladkú, krémovú konzistenciu. Medvedí cesnak je jemnejší než klasický cesnak, preto nátierka nepôsobí ťažko a hodí sa aj na ľahké jarné večere.
Potrebujeme
- 80 g masla (izbová teplota)
- 1 väčšia hrsť čerstvých listov medvedieho cesnaku
- 80 g jemného tvarohu alebo krémového syra
- 1–2 lyžice kyslej smotany (podľa konzistencie)
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- pár kvapiek citrónovej šťavy (voliteľné)
Postup
- Listy medvedieho cesnaku umyte, osušte a nadrobno nasekajte.
- Maslo vyšľahajte vidličkou alebo v miske, aby bolo nadýchané.
- Pridajte tvaroh, prípadne krémový syr, a premiešajte.
- Prisypte medvedí cesnak, dochuťte soľou, korením a pár kvapkami citrónu.
- Ak je nátierka príliš hustá, pridajte trochu kyslej smotany.
- Nechajte 5–10 minút odležať, aby sa chute spojili.
Fajront radí
Ak chcete výraznejšiu chuť, pridajte ešte trochu nasekaného cesnaku alebo štipku jemne nastrúhanej citrónovej kôry. Nátierka chutí výborne aj na hrianke, posypaná čerstvou pažítkou.
Časté otázky
Ako dlho vydrží nátierka v chladničke? V uzavretej nádobe 2–3 dni. Najlepšia je čerstvá.
Môžem použiť sušený medvedí cesnak? Chuť bude slabšia a menej svieža. Ak nemáte čerstvý, radšej zvoľte pesto alebo klasický cesnak.
Dá sa nátierka zamraziť? Neodporúča sa, po rozmrazení sa môže oddeliť voda a zmeniť konzistencia.
Ilustračné foto: Katka Smeliková / Pexels
Napíšte komentár