Medvedí cesnak už rastie v lesoch: ako ho bezpečne spoznať a nepomýliť s jedovatou rastlinou
ZDRAVIEMedvedí cesnak je jarná klasika, ale zámene s jedovatými rastlinami sa treba vyhnúť. Tu sú praktické znaky a pravidlá bezpečného zberu.
Medvedí cesnak už začína rásť: kde ho nájdete a na čo si dať pozor
DOM A ZÁHRADAMedvedí cesnak (Allium ursinum) sa objavuje skoro na jar a rastie na vlhkých miestach v lese. Kto ho zbiera, musí ho bezpečne spoznať a vedieť, kde je zber povolený.
Nátierka z medvedieho cesnaku a masla: natriete ju na chlieb a zmizne za chvíľu
RECEPTY**Krémová nátierka z medvedieho cesnaku a masla je jarná klasika, ktorú zvládnete do 10 minút.** Vôňa zmizne rýchlejšie než stihnete nakrájať druhý krajec.
Chcete mať na jar more medvedieho cesnaku? Práve teraz je čas zasiať semienka.
DOM A ZÁHRADAKaždú jar sa mnohí z nás vyberú do vlhkých lužných lesov na voňavý a zdravý poklad – medvedí cesnak. Jeho prenikavá aróma a jemne štipľavá chuť sú prvým prísľubom novej sezóny. Čo ak by ste si však túto jarnú superbylinku mohli zbierať v papučiach priamo vo vlastnej záhrade, v tienistom kúte pod stromami? Mnohí to […]
Domáca bylinková soľ z medvedieho cesnaku: 3 druhy na rôzne použitie!
RECEPTYSezóna medvedieho cesnaku je síce krátka, no jeho úžasnú vôňu a chuť si môžeme uchovať na dlhšie obdobie. Jedným z najlepších a najjednoduchších spôsobov je príprava domácej bylinkovej soli. Tento recept vás prevedie výrobou hneď troch druhov soli z medvedieho cesnaku – hrubozrnnej, stredne jemnej a extra jemnej – takže si budete môcť vybrať tú […]
Zabudnite na drahé doplnky z lekárne. Tieto májové bylinky vám dodajú energiu a posilnia imunitu zadarmo.
ZDRAVIECítite sa po zime unavení, bez energie a vaša imunita by potrebovala poriadne nakopnúť? Skôr než siahnete po drahých vitamínových doplnkoch z lekárne, rozhliadnite sa okolo seba. Príroda nám práve v máji ponúka svoje najsilnejšie dary v podobe čerstvých byliniek, ktoré sú doslova nabité vitamínmi, minerálmi a ďalšími prospešnými látkami. A čo je najlepšie? Tieto […]
Domáce maslo s medvedím cesnakom: Recept na jarnú pochúťku plnú chuti!
RECEPTYJar je v plnom prúde a s ňou aj sezóna medvedieho cesnaku! Ak milujete jeho typickú arómu a chcete si pripraviť niečo naozaj špeciálne, toto domáce maslo s medvedím cesnakom je tou správnou voľbou. Je lahodné, jemné, plné chuti a prekvapivo jednoduché na prípravu. Či už si ho natriete na čerstvé pečivo, použijete na dochutenie […]
Tinktúra z medvedieho cesnaku: Jednoduchý recept na domáci liek od bolesti aj na imunitu
RECEPTYMedvedí cesnak je jarný poklad plný sily a vitamínov. Ak si chcete jeho priaznivé účinky uchovať na dlhšie obdobie, príprava domácej tinktúry je skvelou voľbou. Tento tradičný výluh z listov medvedieho cesnaku v alkohole sa v ľudovom liečiteľstve využíva už celé generácie na podporu imunity, pri tráviacich ťažkostiach či na zmiernenie niektorých bolestí. V tomto […]
Voňavé bylinkové oleje a octy: Jednoduchý návod, ako si doma vyrobiť ochutené poklady z jarnej záhrady
RECEPTYJarná záhrada a príroda nám v tomto období ponúka štedrú nádielku čerstvých, voňavých byliniek. Pažítka, medvedí cesnak či aromatický rozmarín sú práve teraz plné sily a chuti. Čo však robiť, ak máte týchto jarných pokladov viac, než stihnete okamžite spotrebovať? Skvelým a elegantným spôsobom, ako uchovať ich jedinečnú arómu a chuť na neskôr, je príprava […]
Jarný reštart pre vaše trávenie: Krémová polievka z medvedieho cesnaku, ktorá upokojí žalúdok (ľahká a rýchla)
RECEPTYCítite sa po zime trochu zaťažení a vaše trávenie by privítalo jarný reštart a odľahčenie? S príchodom jari a sezóny medvedieho cesnaku prichádza ideálna príležitosť dopriať si niečo ľahké, svieže a zároveň výživné. Krémová polievka z medvedieho cesnaku je presne takým jedlom – je rýchlo hotová, plná typickej jarnej chuti a vďaka svojej jemnej konzistencii […]
Jarné vajíčkové hody: 3 originálne recepty na vajíčkovú nátierku s jarnými bylinkami
RECEPTYJar a blížiaca sa Veľká noc sú neodmysliteľne spojené s vajíčkami. A čo je lepšie a tradičnejšie, ako si z nich pripraviť klasickú, no zároveň vždy obľúbenú vajíčkovú nátierku (alebo pomazánku)? Tentokrát však zabudnite na obyčajnú verziu len s maslom a soľou! Pridajte do nej štedrú dávku čerstvých jarných byliniek a objavte úplne nové dimenzie […]
Špenát ako ho nepoznáte: Jarné rizoto so špenátom a prvými bylinkami (krémové a plné chuti)
RECEPTYJar je v plnom prúde a s ňou prichádza záplava čerstvých chutí a farieb priamo zo záhrad a prírody. Ak máte radi špenát, no často ho pripravujete len ako prívarok, prílohu k mäsu alebo používate mrazený, máme pre vás skvelý tip, ako ho posunúť na úplne novú úroveň a vychutnať si ho v jeho najlepšej […]