Chcete mať na budúci rok veľké a zdravé tekvice? Zber a uskladnenie semienok má svoje pravidlá, na ktoré nesmiete zabudnúť
DOM A ZÁHRADAVaše tekvice v záhrade práve teraz naberajú na sile a kráse a vy už snívate o bohatej jesennej úrode. Čo ak by ste si tento úspech mohli zopakovať aj na budúci rok, a to úplne zadarmo? Tajomstvo sa ukrýva priamo v srdci vašich najkrajších plodov. Mnoho záhradkárov však robí chybu – semienka len vyberú, nejako […]
August rozhodne o vašich vianočných ružiach (čemericach): čo pre ne musíte urobiť teraz, aby na sviatky nádherne kvitli
DOM A ZÁHRADATúžite po tom, aby vašu záhradu či balkón zdobili na Vianoce elegantné biele kvety, ktoré sa nebojácne predierajú na svetlo aj cez sneh? Práve teraz, v auguste, držíte v rukách kľúč k splneniu tohto sna. Mnohí pestovatelia sú na sviatky sklamaní, pretože ich vianočná ruža, odborne čemerica, nekvitne. Tajomstvo úspechu sa však neskrýva v zložitých […]
Nezmeškajte čas na výsadbu mrazuvzdornej zeleniny: tieto druhy môžete zberať priamo zo snehu
DOM A ZÁHRADAPredstava, že uprostred januára vyjdete do zasneženej záhrady a odrhnete si čerstvý kel na polievku, znie ako malý zázrak. Pre mnohých slovenských záhradkárov sa sezóna končí s prvými mrazmi, no v skutočnosti je práve koniec leta ideálnym časom na prípravu druhej, zimnej úrody. Zabudnite na prázdne a smutné hriadky pokryté snehom. S trochou plánovania môžete […]
August je kľúčový pre jarné kvety: ako teraz správne rozdeliť a presadiť trvalky, aby na jar bohato kvitli
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej záverečnej fázy, záhrada je stále plná farieb, no v hlave mnohých záhradkárov sa už usádza myšlienka, že sezóna sa blíži ku koncu. Je to však obrovský omyl. Práve teraz, na konci leta, nastáva jedno z najdôležitejších strategických období, v ktorom nerozhodujete o úrode tohto roku, ale o kráse a […]
Prelomový recept na nakladaný hermelín: hotový za 2 dni a taký dobrý, že ho prestanete kupovať
RECEPTYNakladaný hermelín je kráľom každej poriadnej krčmičky, hviezdou pivných festivalov a tajným snom mnohých z nás počas večerného posedenia. Tá kombinácia krémového, pikantného syra, voňavého oleja a chrumkavej cibuľky je jednoducho návyková. Mnohí z nás si však na domácu prípravu netrúfnu. Recepty často hovoria o týždňoch čakania, syr sa občas roztečie, inokedy je tvrdý a […]
Zabudnite na kupované bujóny: jednoduchý trik, ako si z odrezkov zeleniny vyrobiť silný domáci vývar
RECEPTYPredstavte si tú bežnú scénu v kuchyni: čistíte mrkvu, zeler, petržlen, krájate cibuľu a pór do nedeľnej polievky. Všetky tie šupky, odrezky, konce a vňate bez rozmýšľania putujú do koša. Je to automatický pohyb, ktorý robíme všetci. A pritom doslova vyhadzujeme čistú chuť a peniaze. Každý jeden odrezok je malý kúsok chuťového pokladu. Namiesto toho, […]
Tajný trik na najlepšiu bryndzovú nátierku: pridajte túto 1 surovinu a bude neskutočne krémová a jemná
RECEPTYBryndzová nátierka. Pre Slovákov to nie je len jedlo, je to pojem. Je to chuť detstva, spomienka na raňajky u starej mamy, symbol pohostenia na rodinných oslavách a neodmysliteľná súčasť jedálnička na každej poriadnej chate. Každá rodina má ten svoj „zaručene najlepší“ recept. Niekto pridáva viac masla, iný červenú papriku, ďalší zase mletú rascu. Často […]
Máte prebytok paradajok a jabĺk? Vyrobte si toto božské sladkokyslé čatní na zimu
RECEPTYKoniec augusta je v záhradách jedným z najštedrejších období. Košíky sa prehýbajú pod ťarchou sýtočervených paradajok a zo stromov už padajú prvé letné jablká. Je to radosť, ktorá sa však rýchlo môže zmeniť na stres. Čo s tou všetkou úrodou? Paradajky už nebudete jesť ani v leču a jablkových koláčov ste prejedení. Ak hľadáte nový, […]
Blíži sa jeseň a pavúky lezú dnu – tento domáci postrek s mätou ich udrží ďaleko od vašich okien
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej druhej polovice, dni sa decentne skracujú a príroda sa chystá na jeseň. S týmto obdobím však prichádza aj jeden každoročný fenomén, ktorý mnohým z nás spôsobuje husiu kožu – pavúky sa začínajú sťahovať do našich domovov. Zrazu ich nachádzate v rohoch izieb, v sprche či za nábytkom. Hoci sú […]
Máte na spodných listoch paradajok malé bodky, ktoré sa šíria? Ako rozoznať septoriózu od plesne
DOM A ZÁHRADAStarostlivo sledujete svoje paradajky, tešíte sa z nasadených plodov, no jedného dňa si na najspodnejších listoch všimnete niečo podozrivé. Drobné, tmavé bodky, ktoré akoby sa každým dňom množili a postupovali pomaly nahor. Každému záhradkárovi v tej chvíli prebehne mráz po chrbte s jedinou myšlienkou: „Je to pleseň!“ Táto obávaná diagnóza však nemusí byť správna. Existuje […]
Ako sa zbaviť žltých škvŕn od potu na bielom oblečení? Táto pasta z 2 surovín ich odstráni
DOM A ZÁHRADABiele tričko je základom letného šatníka. Je svieže, elegantné a hodí sa ku všetkému. Má však jedného úhlavného nepriateľa: nepekné žlté škvrny od potu a deodorantu v podpazuší. Je to neuveriteľne frustrujúce, keď vytiahnete zo skrine svoje obľúbené biele tričko a zistíte, že je poznačené týmito tvrdohlavými fľakmi, ktoré bežné pranie často ešte zhorší. Mnohí […]
Jedli ste arašidy? Škrupiny nevyhadzujte, je to fantastický prídavok do kompostu, ktorý ho prevzdušní
DOM A ZÁHRADAVečerné posedenie pri televízii, dobrý film a miska chrumkavých arašidov. Po tejto obľúbenej maškrte nám však vždy ostane rovnaký problém – hromada krehkých, objemných škrupín. Pre väčšinu z nás je ich cesta jasná a vedie priamo do smetného koša. Je to však obrovská škoda. Tieto zdanlivo nepotrebné zvyšky sú v skutočnosti cenným a prekvapivo užitočným […]