Zber uhoriek nakladačiek: Ako a kedy ich správne zbierať, aby plodili čo najdlhšie?
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najočakávanejších momentov v záhradkárskej sezóne. Medzi veľkými listami sa začnú objavovať prvé malé, pevné a sýtozelené uhorky – nakladačky. Vidina pohárov plných domácich chrumkavých uhoriek je na dosah. Práve v tomto momente však mnohí záhradkári robia nevedomky chyby, ktoré môžu výrazne skrátiť celú sezónu a znížiť úrodu. Správny zber totiž nie […]
Domáce langoše ako z kúpaliska: Overený recept na cesto, ktoré nemusí kysnúť, a tipy na najlepšie prílohy.
RECEPTYZatvorte oči a predstavte si tú vôňu. Zmes horúceho oleja, cesnaku a rozpekajúceho sa syra, ktorá sa neodmysliteľne spája s letom, jarmokmi a dňami strávenými na kúpalisku. Langoš je neoficiálne národné jedlo slovenského leta – jednoduchá, no geniálna pochúťka, ktorej málokto odolá. Mnohí si myslia, že príprava domáceho langoša je zložitá a zdĺhavá, plná miesenia […]
Nevyhadzujte! 3 najlepšie domáce hnojivá z kuchynského odpadu pre bohatú úrodu (kávová usadenina, škrupiny a ďalšie).
DOM A ZÁHRADAKaždý deň vyprodukujeme v kuchyni množstvo odpadu, ktorý bez rozmýšľania končí v koši. Čo ak by sme vám povedali, že veľká časť tohto odpadu je v skutočnosti „čierne zlato“ pre vašu záhradu? Namiesto kupovania drahých priemyselných hnojív môžete svojim rastlinám dopriať prvotriednu výživu úplne zadarmo a ekologicky. Kávová usadenina, vaječné škrupiny či banánové šupky nie […]
Stop pásavke zemiakovej: 4 osvedčené babské rady a ekologické postreky, ako ochrániť úrodu.
DOM A ZÁHRADAJe to postrach všetkých pestovateľov zemiakov. Elegantne pásikavý chrobák, ktorý sa zrazu objaví na listoch a o pár dní ho nasledujú hordy pažravých červených lariev. Pásavka zemiaková, známa aj ako mandelinka, dokáže v krátkom čase zanechať z vašich starostlivo opatrovaných zemiakových záhonov len holé stonky a zničiť tak nádej na akúkoľvek úrodu. Mnohí v zúfalstve […]
Ako sa zbaviť buriny v chodníkoch a na dvore? Vyrobte si tento účinný domáci „herbicíd“ z octu a soli.
DOM A ZÁHRADAJe to nekonečný boj. Sotva dokončíte únavné vytrhávanie buriny zo škár v chodníku alebo spomedzi dlaždíc na terase, o pár dní sú tam opäť. Zelené trsy púpavy, pýru či skorocelu vytrvalo prerážajú na miestach, kde nemajú čo robiť a kazia celkový dojem z upraveného dvora. Používanie silných chemických herbicídov je pre mnohých z nás neprijateľné, […]
Invázia mravcov v záhrade a na terase? 5 prírodných spôsobov, ako sa ich zbaviť bez chémie.
DOM A ZÁHRADASediačky na terase si vychutnávate rannú kávu a zrazu si všimnete, že nie ste sami. Medzi dlaždicami sa vinie dokonale organizovaná „diaľnica“ mravcov. Alebo pri kontrole svojich ruží a paprík zistíte, že sú stonky obsypané nielen voškami, ale aj ich malými čiernymi ochrancami. Mravce sú síce fascinujúce a v ekosystéme zohrávajú dôležitú úlohu, no keď […]
Pleseň na paradajkách: Ako jej predchádzať? Domáci postrek zo sódy bikarbóny, ktorý naozaj funguje.
DOM A ZÁHRADAJe to nočná mora každého záhradkára. S láskou a trpezlivosťou sa staráte o svoje sadenice paradajok, tešíte sa z prvých kvetov a malých zelených plodov. A potom si jedného dňa všimnete na spodných listoch nenápadné, vodnaté škvrny. O pár dní sú z nich hnedočierne fľaky a pohroma menom pleseň zemiaková sa šíri neuveriteľnou rýchlosťou. Táto […]
Domáca kombucha pre začiatočníkov: Kompletný návod, ako si „vypestovať“ vlastný perlivý nápoj plný probiotík
RECEPTYMožno ste ju už ochutnali, alebo ste o nej aspoň počuli. Kombucha, jemne perlivý, osviežujúci a mierne kyslastý nápoj, ktorý si získava čoraz viac priaznivcov. Je to zdravšia alternatíva k presladeným limonádam, plná probiotických kultúr prospešných pre naše trávenie. Hoci sa to môže zdať ako zložitá alchýmia, príprava domácej kombuche je v skutočnosti fascinujúci a […]
Domáci imunitný „shot“ so zázvorom: RECEPT na vitamínovú bombu, ktorá vás nakopne a ochráni pred chorobami
RECEPTYCítite sa unavení, bez energie, alebo máte pocit, že „na vás niečo lezie“? V období, kedy sa striedajú horúce dni s chladnejšími večermi a klimatizácia beží na plné obrátky, dostáva náš imunitný systém poriadne zabrať. Skôr ako siahnete po tabletkách z lekárne, skúste si pripraviť tú najlepšiu prírodnú vzpruhu. Tento jednoduchý, no extrémne účinný domáci […]
Ako sa postarať o muškáty a surfínie v najväčších horúčavách, aby kvitli až do jesene.
DOM A ZÁHRADASú kráľovnami našich balkónov a terás. Bohaté kaskády farebných surfínií a nesmrteľné, tradičné muškáty, ktoré dokážu vytvoriť úchvatné kvetinové divadlo. Keď však udrú letné horúčavy a teplomer sa šplhá nad tridsiatku, aj tieto slnkomilné rastliny dostávajú poriadne zabrať. Slnko páli, substrát rýchlo vysychá a kvety začínajú vädnúť a chradnúť. Práve v tomto období si vyžadujú […]
Najlepšie nealko Mojito: Recept na osviežujúci letný drink, ktorý si môžu užiť aj deti.
RECEPTYPohľad na zarosený pohár plný mäty, limetky a ľadu je jedným z najväčších lákadiel horúceho letného dňa. Mojito je bezpochyby kráľom letných kokteilov. Jeho dokonalá rovnováha sladkej, kyslej a sviežej mätovej chuti je priam legendárna. Čo však robiť, ak si chcete túto dokonalosť užiť bez alkoholu, alebo pripraviť osvieženie pre celú rodinu vrátane detí? Odpoveď […]
Nepečená smotanová torta s ovocím (Pribináčik): Rýchly letný dezert, ktorý zvládne každý.
RECEPTYPamätáte si tú chuť? Krémová, jemne sladká a vanilková dobrota, ktorá bola v detstve tou najlepšou odmenou. Chuť legendárneho Pribináčika. A teraz si predstavte, že túto nostalgickú spomienku premeníte na elegantnú, sviežu a lahodnú tortu, ktorou ohúrite celú rodinu. A to najlepšie na tom? Nepotrebujete ani zapnúť rúru! Táto nepečená smotanová torta s ovocím je […]