Nevyhadzujte staré korenie po záruke – škorica a čili vás zbavia plesní aj niektorých škodcov
Určite to poznáte. Pri veľkom upratovaní kuchynskej skrinky objavíte zabudnutý poklad – zbierku koreničiek, ktorých dátum minimálnej trvanlivosti vypršal už pred rokom. Ich vôňa už nie je taká intenzívna a…
Určite to poznáte. Pri veľkom upratovaní kuchynskej skrinky objavíte zabudnutý poklad – zbierku koreničiek, ktorých dátum minimálnej trvanlivosti vypršal už pred rokom. Ich vôňa už nie je taká intenzívna a farba vybledla. Prvá myšlienka je jasná: vyhodiť ich do koša. Nerobte to! Hoci tieto koreniny už možno neoslnia v kuchyni, pre vašu záhradu a izbové rastliny môžu byť cennejšie ako kedykoľvek predtým. Látky, ktoré v nich stále zostali, sú totiž účinnými prírodnými bojovníkmi proti plesniam, chorobám a niektorým škodcom. Ukážeme vám, ako sa obyčajná škorica a čili môžu stať vašimi tajnými zbraňami.
Škorica: Prírodný fungicíd a ochranka pre priesady
Mletá škorica je pre záhradkára malý zázrak. Jej hlavná účinná látka, cinnamaldehyd, má silné protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti. Je to prírodný fungicíd, ktorý je bezpečný, lacný a voňavý.
1. Záchrana priesad pred „padaním“ Najväčším strašiakom pri pestovaní priesad je hubová choroba známa ako padanie klíčnych rastlín. Spôsobujú ju plesne v pôde, ktoré napadnú krehkú stonku tesne nad povrchom a rastlinka sa jednoducho „zlomí“ a odumrie. Škorica je tu najlepšou prevenciou.
- Ako na to: Hneď po výseve semienok jemne poprášte povrch substrátu mletou škoricou. Vytvoríte tak ochrannú bariéru, ktorá zabráni rastu a šíreniu plesní.
2. Dezinfekcia rán a podpora zakorenenia Pri reze rastlín, alebo ak sa vám podarí nechtiac poškodiť stonku či list, vzniká otvorená rana, ktorá je vstupnou bránou pre infekcie.
- Ako na to: „Zranené“ miesto jednoducho poprášte škoricou. Pôsobí ako prírodná náplasť a dezinfekcia. Rovnako účinne funguje pri odrezkoch (rízoch) – reznú plochu pred zapichnutím do substrátu „namočte“ do škorice. Nielenže ju ochráni, ale pôsobí aj ako jemný stimulátor zakoreňovania.
3. Odpudzovač mravcov Mravce neznášajú intenzívnu vôňu škorice. Ak sa vám nasťahovali do kvetináča alebo si robia diaľnice po terase, viete, čo robiť.
- Ako na to: Nasypte súvislú čiaru zo škorice okolo kvetináča alebo priamo na mravčie chodníčky. Táto voňavá bariéra je pre nich neprekonateľná.
Čili a kajenské korenie: Ohnivá bariéra pre škodcov
To, čo spôsobuje pálenie v našich ústach, je látka zvaná kapsaicín. A práve túto látku neznáša mnoho škodcov, najmä cicavcov. Je to pre nich silný dráždič.
1. Ochrana pred zajacmi, mačkami a hrabošmi Ak vám zajace ohrýzajú mladé stromčeky, mačky si z vášho záhona urobili toaletu alebo sa potrebujete zbaviť inej hávede, čili je skvelý a humánny repelent.
- Ako na to: Jemne poprášte mletým čili alebo kajenským korením pôdu okolo rastlín, ktoré chcete ochrániť. Zvieratá odradí už samotná vôňa a ak sa priblížia ňufákom, nepríjemný pocit si dobre zapamätajú. Aplikáciu je potrebné opakovať po každom daždi.
2. Domáci postrek proti hmyzu Kapsaicín pôsobí dráždivo aj na niektoré druhy hmyzu, najmä na vošky, roztočce či molice.
- Recept na postrek: V 1 litri vody rozmiešajte 1 čajovú lyžičku mletého čili a pridajte pár kvapiek ekologického saponátu alebo mydla (slúži ako zmáčadlo, aby postrek lepšie priľnul k listom). Zmes nechajte pár hodín lúhovať, následne ju preceďte cez husté sitko alebo kávový filter, aby vám neupchala postrekovač. POZOR: Pri aplikácii tohto postreku vždy noste rukavice a ochranné okuliare a nestriekajte proti vetru!
Ako správne aplikovať sypké korenie?
- Na rovnomerné poprášenie pôdy alebo rastlín použite starú koreničku s dierkami alebo jemné sitko na čaj.
- Ak chcete, aby sa prášok lepšie prichytil na listy, aplikujte ho skoro ráno, kým je na nich ešte rosa.
- Pamätajte, že dážď a silná zálievka korenie zmyjú, preto je potrebné aplikáciu pravidelne opakovať.
Fajront radí: Aké ďalšie korenie nevyhadzovať?
Vaša kuchynská skrinka skrýva aj ďalších pomocníkov:
- Tip 1: Klinčeky: Ich silná aróma vďaka látke eugenol odpudzuje mnoho druhov hmyzu. Rozdrvte pár klinčekov a nasypte ich okolo miest, kde nechcete, aby sa hmyz zdržiaval.
- Tip 2: Mleté čierne korenie: Účinná látka piperín je taktiež silným dráždičom. Pre ešte silnejší odpudivý účinok ho môžete zmiešať s čili práškom.
- Tip 3: Kurkuma: Je známa pre svoje silné antibakteriálne a fungicídne vlastnosti. Môžete ju použiť podobne ako škoricu na poprášenie pôdy pri priesadách.
- Tip 4: Všetko s mierou: Aj keď ide o prírodné látky, pamätajte, že všetkého veľa škodí. Používajte ich v primeranom množstve. Pred plošnou aplikáciou vždy vyskúšajte účinok na malej časti rastliny.
Záver
Skôr ako nabudúce vyhodíte staré korenie do koša, spomeňte si na jeho skrytú silu. Môžete tak ušetriť peniaze za drahé prípravky a zároveň využiť niečo, čo by inak skončilo ako odpad. Škorica a čili sú dôkazom, že tie najlepšie riešenia pre záhradu máme často priamo pod nosom.
Aké sú vaše osvedčené triky na využitie bežných vecí z kuchyne v záhrade? Podeľte sa o ne v komentároch!
Napíšte komentár