Večera bez mäsa? Tieto syrové halušky so špenátom fungujú vždy
syrové halušky so špenátom hotové do 18 minút. Lacná krémová večera bez mäsa, ktorú zvládneš aj po práci a bez stresu doma. Dnes top recept.
Máš hotovo do 18 minút za cca 5 € pre 2 osoby. Krémové halušky so špenátom zvládneš bez stresu aj po práci a bez drahých surovín.
Ak hľadáš ďalšie rýchle recepty, pozri aj kuracie rizoto do 20 minút, špagety s medvedím cesnakom a ďalšie tipy v sekcii Recepty.
Rýchly prehľad
- Čas prípravy: 8 min
- Čas tepelnej úpravy: 10 min
- Cena: cca 5 €
- Porcie: 2
Prečo to funguje
Škrob z halušiek spojí syr s trochou vody do hladkej omáčky. Špenát stačí krátko prehriať, aby ostal svieži a nestratil farbu.
Potrebujeme
- 500 g čerstvé halušky
- 150 g listový špenát
- 120 g bryndza
- 80 ml smotana na varenie
- 1 ks cibuľa
- 1 PL maslo
- 1 KL soľ
- 0.5 KL čierne korenie
Postup
- Daj variť vodu, osoľ ju a uvar halušky podľa obalu
- Na masle orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu 2 minúty
- Pridaj špenát a miešaj, kým jemne zvädne
- Vmiešaj smotanu a bryndzu, krátko zahrievaj na miernom ohni
- Pridaj uvarené halušky a 2 PL vody z varenia
- Premiešaj do krémova, dokoreň a hneď podávaj
Fajront radí
- Omáčku nevar prudko, bryndza sa môže oddeliť
- Ak chceš výraznejšiu chuť, pridaj štipku muškátového orieška
- Na vrch daj trochu pažítky pre sviežu chuť aj farbu
Časté otázky
- Dá sa recept spraviť bez smotany? Áno, použi viac vody z halušiek a menej bryndze
- Môžem použiť mrazený špenát? Áno, ale dobre ho vyžmýkaj od vody
- Čím nahradím bryndzu? Použi jemný čerstvý syr a trochu feta syra
Napíšte komentár