Uhorka: osviežujúca hydratácia s minimom kalórií

uhorkaDOM A ZÁHRADA

Uhorka siata (Cucumis sativus) patrí medzi najrozšírenejšie druhy plodovej zeleniny v našich záhradách. Z botanického hľadiska ide o tekvicovitú rastlinu, ktorá je príbuzná melónom a tekviciam. Jej plod je bobuľa s vysokým obsahom vody, často presahujúcim 95 %, čo z nej robí ideálnu potravinu na hydratáciu. Zaujímavosťou z histórie je, že rímsky cisár Tibérius uhorky […]

Studená uhorková polievka (Tarator): Dokonalé osvieženie na horúce dni, hotové do 10 minút.

taratorRECEPTY

Keď sa letná horúčava dostane na svoj vrchol, už len pomyslenie na zapnutie sporáka a varenie teplého jedla je vyčerpávajúce. Práve pre takéto dni vymysleli v slnkom zaliatych balkánskych krajinách ten najlepší liek – Tarator. Je to tradičná bulharská studená polievka, ktorá je doslova tekutou klimatizáciou. Predstavte si dokonalú kombináciu chladivého jogurtu, sviežej uhorky, aromatického […]

Najlepší šopský šalát: Recept na chrumkavú letnú klasiku a trik, ako na tú správnu zálievku.

šopský šalátRECEPTY

Existuje jedlo, ktoré chutí ako dovolenka? Ak áno, je to bezpochyby šopský šalát. Už pri prvom súste sa človek v mysli prenesie na slnečnú terasu reštaurácie s výhľadom na more. Táto balkánska klasika je stelesnením letnej sviežosti a jednoduchosti. Kombinácia šťavnatých paradajok, chrumkavej uhorky, sviežej papriky a slaného syra je jednoducho dokonalá. Mnohí sa ho […]

Bylinková voda na každý deň: 5 osviežujúcich kombinácií (mäta, medovka, uhorka, ovocie) pre zdravú hydratáciu

Bylinková voda receptRECEPTY

Všetci vieme, že piť dostatok vody je pre naše telo kľúčové. Ale priznajme si, niekedy je obyčajná voda jednoducho… nudná. Najmä počas teplých dní túžime po niečom osviežujúcom, chutnom, no zároveň zdravom a bez zbytočného cukru či umelých prísad. Čo keby ste si mohli pripraviť nápoj, ktorý nielen skvele chutí a vyzerá lákavo, ale aj […]