Prečo mi opadávajú listy na izbových kvetoch? Spoznajte najčastejšiu príčinu, ktorá nesúvisí s polievaním
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý zabolí každého milovníka rastlín. Váš obľúbený fikus, ktorý bol celé mesiace pýchou obývačky, má zrazu okolo seba koberček zo spadaných listov. Okamžite vás prepadne panika. Polial som ho málo? Alebo som ho prelial? Je v zlej zemine? Hoci problémy so zálievkou sú častou príčinou, existuje jeden ešte bežnejší a zákernejší vinník, […]
Máte prebytok sliviek, ale nechce sa vám variť lekvár? Skúste tento starý recept na sušené slivky v rúre
RECEPTYStromy sa prehýbajú pod ťarchou modrých plodov, košíky sú plné a vy už premýšľate, čo s tou všetkou krásou. Predstava víkendu stráveného nad bublajúcim hrncom plným lekváru vás však príliš neláka. Ak máte prebytok sliviek a hľadáte jednoduchší spôsob, ako si ich sladkú chuť uchovať na zimu, máme pre vás riešenie. Oživte starý, takmer zabudnutý […]
Zabudnite na kupované octové nálevy: tento jednoduchý recept na „deko“ vám zaručí najchrumkavejšie zaváraniny
RECEPTYModro-biele vrecko s nápisom Deko je pre mnohých z nás symbolom leta a zavárania. Je to vôňa, ktorá sa line z kuchýň našich mám a starých mám, keď sa pripravujú zásoby na zimu. Čo ak by ste si ale tento rok pripravili svoj vlastný, ešte lepší nálev? Domáca zmes na „deko“ je nielen lacnejšia, ale […]
Jediná zmena v skladovaní cibule: tento zabudnutý trik so silonkami ju udrží pevnú až do jari
DOM A ZÁHRADAJe to každoročný scenár. V lete sa tešíte z bohatej úrody cibule, poctivo ju pozberáte a s dobrým pocitom ju uložíte do pivnice či komory. O pár mesiacov neskôr však nájdete len zlomok toho, čo ste uskladnili. Cibuľa je mäkká, začína hniť alebo, naopak, veselo klíči a celá vaša práca vyšla nazmar. Pritom naše staré […]
Ako odstrániť škvrny od atramentu a pera z oblečenia? Tento prekvapivý trik s mliekom naozaj funguje
DOM A ZÁHRADAJe to chvíľa čistého zdesenia. Pozriete sa na svoju obľúbenú bielu košeľu alebo nové džínsy a je tam – modrá či čierna čiara od pera, ktorá tam nemá čo robiť. Prvá myšlienka je často panika a pocit, že obľúbený kúsok oblečenia je navždy zničený. Kým však siahnete po agresívnej chémii alebo, v horšom prípade, hodíte […]
Nevyhadzujte kožu zo slaniny: tento zabudnutý trik z vidieckej kuchyne dodá jedlám neskutočnú chuť
RECEPTYV dnešnej dobe, keď sa snažíme variť moderne a rýchlo, sme zabudli na mnohé osvedčené postupy našich starých materí. Jedným z nich je aj osud tvrdej kože z údenej slaniny. Väčšina z nás ju starostlivo odreže, považuje za odpad a bez milosti vyhodí do koša. Pritom páchame obrovskú kulinársku chybu! Práve v tomto kúsku sa […]
Tajomstvo dokonale číreho vývaru, za ktorý by sa nehanbila ani vaša babka: stačí pridať túto jednu vec
RECEPTYZlatistý, voňavý a taký číry, že vidíte až na dno hrnca. Dokonalý nedeľný vývar je srdcom slovenskej kuchyne a pýchou každej dobrej gazdinky. Mnohí sa však trápia s opačným výsledkom – s vývarom, ktorý je zakalený, mdlý a plný drobných čiastočiek. Môžete mať tie najlepšie suroviny, no ak výsledok nie je oku lahodiaci, radosť z […]
Ako prinútiť bylinky zo supermarketu, aby vám doma neumreli? Stačí urobiť tento jeden krok hneď po kúpe
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná takmer každý. V supermarkete neodoláte a do košíka si vložíte nádherný, voňavý kvetináč s čerstvou bazalkou. Predstavujete si to domáce pesto, čerstvé lístky na paradajkách s mozzarellou… O pár dní je však všetko inak. Kedysi hrdá rastlinka je zvädnutá, smutná a pomaly umiera na vašom kuchynskom okne. Nemajte výčitky, nie […]
Zápach z odtoku v kuchyni, ktorý sa vracia? Táto kombinácia 2 surovín ho odstráni natrvalo
DOM A ZÁHRADAPoznáte to. Udržiavate kuchyňu v dokonalej čistote, no z hlbín drezu sa zrazu začne šíriť nepríjemný, zatuchnutý zápach. Je to nevítaný hosť, ktorý sa objavuje v tých najnevhodnejších chvíľach a kazí dojem z inak nablýskanej domácnosti. Môžete kupovať drahé a agresívne chemikálie, ktoré sľubujú zázraky, no zápach sa po pár dňoch tvrdohlavo vráti. Riešenie je […]
Zabudnite na kupované bujóny: jednoduchý trik, ako si z odrezkov zeleniny vyrobiť silný domáci vývar
RECEPTYPredstavte si tú bežnú scénu v kuchyni: čistíte mrkvu, zeler, petržlen, krájate cibuľu a pór do nedeľnej polievky. Všetky tie šupky, odrezky, konce a vňate bez rozmýšľania putujú do koša. Je to automatický pohyb, ktorý robíme všetci. A pritom doslova vyhadzujeme čistú chuť a peniaze. Každý jeden odrezok je malý kúsok chuťového pokladu. Namiesto toho, […]
Tajný trik na najlepšiu bryndzovú nátierku: pridajte túto 1 surovinu a bude neskutočne krémová a jemná
RECEPTYBryndzová nátierka. Pre Slovákov to nie je len jedlo, je to pojem. Je to chuť detstva, spomienka na raňajky u starej mamy, symbol pohostenia na rodinných oslavách a neodmysliteľná súčasť jedálnička na každej poriadnej chate. Každá rodina má ten svoj „zaručene najlepší“ recept. Niekto pridáva viac masla, iný červenú papriku, ďalší zase mletú rascu. Často […]
Blíži sa jeseň a pavúky lezú dnu – tento domáci postrek s mätou ich udrží ďaleko od vašich okien
DOM A ZÁHRADALeto sa pomaly prehupuje do svojej druhej polovice, dni sa decentne skracujú a príroda sa chystá na jeseň. S týmto obdobím však prichádza aj jeden každoročný fenomén, ktorý mnohým z nás spôsobuje husiu kožu – pavúky sa začínajú sťahovať do našich domovov. Zrazu ich nachádzate v rohoch izieb, v sprche či za nábytkom. Hoci sú […]