Ako docieliť, aby bol váš buxus (krušpán) dokonale hustý? Tento druhý letný rez je tajomstvom záhradníkov.
DOM A ZÁHRADAKrušpán, alebo buxus, je kráľom formálnych záhrad. Jeho sýtozelené, husté a dokonale tvarované gule, kužele či živé ploty sú symbolom elegancie a trpezlivej starostlivosti. Mnohí záhradkári sa však trápia s tým, ako dosiahnuť tú vytúženú, zamatovo hustú štruktúru. Ich kry sú často riedke, nerovnomerné a po hlavnom jarnom strihu do konca leta opäť vyzerajú neupravene […]
Zberáte feferónky príliš skoro a nie sú pálivé? 1 znak na stopke vám prezradí, kedy majú najväčšiu silu.
DOM A ZÁHRADAKaždý pestovateľ čili papričiek pozná ten pocit. Celé leto sa staráte o rastlinky, sledujete, ako sa z nenápadných kvetov stávajú malé zelené plody, ktoré sa postupne vyfarbujú do ohnivých odtieňov. V hlave si už predstavujete tú explóziu chutí a pálivosti vo vašom obľúbenom guláši či nátierke. A potom príde sklamanie. Odtrhnete krásny, dokonale vyfarbený plod, […]
Zberáte tekvicu na uskladnenie príliš neskoro? Zistite, ktorá jedna chyba spôsobí, že vám v zime zhnije.
DOM A ZÁHRADAPohľad na veľké, sýto sfarbené tekvice dozrievajúce v záhrade je jednou z najväčších radostí neskorého leta. Sú prísľubom fantastických krémových polievok, prívarkov či pečených dobrôt, ktoré nás budú zohrievať počas chladných mesiacov. O to väčšie je potom sklamanie, keď v decembri siahnete do pivnice pre krásny kúsok a nájdete len mäkkú, plesnivú a hnijúcu hmotu. […]
Chcete mať na jeseň ešte jednu vlnu kvetov? Tieto letničky stačí teraz radikálne ostrihať a opäť rozkvitnú.
DOM A ZÁHRADAUrčite to poznáte. Petúnie a surfínie, ktoré v júni a júli vytvárali na balkóne hotové vodopády kvetov, vyzerajú koncom augusta akosi unavene. Stonky sú dlhé, lepkavé, v strede trsu takmer holé a kvetov je čoraz menej. Podobný osud často postihne aj muškáty či aksamietnice. Mnohí nad nimi v tomto bode mávnu rukou s tým, že […]
Ako prinútiť bylinky ako mäta a medovka, aby vám dali druhú bohatú úrodu? Tento jednoduchý letný rez je kľúčový.
DOM A ZÁHRADAKaždý, kto pestuje na záhrade či balkóne mätu a medovku, to dobre pozná. Kým na jar a začiatkom leta sme si užívali záplavu sviežich, aromatických lístkov do limonád a čajov, v druhej polovici augusta sa scéna mení. Rastliny sú zrazu vyťahané, stonky drevnaté, listy na spodnej časti žltnú a celá rastlina sa sústredí na kvitnutie. […]
Zberáte fazuľu na semeno príliš skoro? 1 znak na struku vám prezradí, kedy je dokonale suchá na uskladnenie.
DOM A ZÁHRADAPohľad na záhony plné krásne rastúcej fazule je pre každého záhradkára odmenou. Sľubuje budúce sýte polievky a prívarky, ktoré zahrejú počas chladných zimných dní. Po mesiacoch starostlivosti však prichádza jeden kritický moment, ktorý rozhodne o osude celej vašej úrody: správne načasovanie zberu na semeno. Ak sa unáhlite a pozbierate struky priskoro, hrozí, že vám celá […]
Ako prinútiť stračonôžky (Delphinium) kvitnúť druhýkrát na jeseň? Tento jednoduchý rez po odkvitnutí robí zázraky.
DOM A ZÁHRADAStračonôžky, majestátne kráľovné letných záhonov, sú pohľadom, na ktorý sa nezabúda. Ich vysoké, husté súkvetia v odtieňoch od nebeskej modrej cez fialovú až po snehobielu, dodávajú každej záhrade dramatickosť a eleganciu. O to väčšie je sklamanie, keď táto hlavná vlna kvitnutia v priebehu júla a augusta odznie a zostanú po nej len prázdne stonky. Mnohí […]
Zberáte brokolicu príliš neskoro? 1 znak, ktorý vám prezradí, že je dokonale zrelá a nezožltne.
DOM A ZÁHRADANiet nad ten pocit, keď si v záhrade dopestujete vlastnú, chrumkavú brokolicu. Sledovali ste, ako z malej sadeničky rastie silná rastlina a ako sa v jej strede postupne formuje krásna zelená ružica. A potom prichádza tá osudová otázka, ktorú si kladie každý záhradkár: „Už je čas ju odrezať?“ Jeden deň sa vám zdá malá, no […]
Cibuľové a cesnakové šupky nevyhadzujte: odvar z nich je zázrak pre vaše vlasy a liek pre rastliny
DOM A ZÁHRADAJe to jeden z najautomatickejších pohybov v kuchyni. Ošúpete cibuľu či cesnak a suché, šuštiace šupky letia bez jediného zaváhania rovno do koša. Pritom páchate obrovskú chybu a vyhadzujete hotový poklad. Naše prababičky, ktoré si vážili každú surovinu a ničím neplytvali, veľmi dobre vedeli, že práve v týchto obyčajných šupkách sa skrýva obrovská sila. Tento […]
Zostalo vám na dne fľaše víno? Nevylievajte ho, má 3 geniálne využitia v kuchyni aj v záhrade
DOM A ZÁHRADAPoznáte to. Príjemný večer s priateľmi, otvorených niekoľko fliaš a na konci zostane v každej trochu vína na dne. Na pitie je ho málo a viete, že do druhého dňa už stratí svoju iskru. Prvá, takmer automatická myšlienka? Vyliať ho do drezu. To je však obrovská škoda a takmer kulinársky hriech! Zvyšok vína totiž nie […]
Už nikdy nekúpite horčicu: tento jednoduchý recept z 3 surovín je stokrát lepší a bez chémie
RECEPTYJe neodmysliteľnou súčasťou každej grilovačky, spoločníkom klobásy a párkov, tajnou prísadou v omáčkach a šalátoch. Horčicu berieme ako samozrejmosť – jednoducho ju kúpime v obchode a neriešime. Čo ak vám ale povieme, že tú najlepšiu horčicu, akú ste kedy jedli, si môžete vyrobiť doma, a to len z troch základných surovín? Zabudnite na dlhé zoznamy […]
Nevyhadzujte staré uteráky: majú 5 geniálnych využití v domácnosti, o ktorých ste netušili
DOM A ZÁHRADAV každej domácnosti sa nájde tá kôpka hanby. Komín starých uterákov – kedysi mäkkých a savých, dnes už tenkých, vyblednutých, s potrhanými okrajmi. Je vám ľúto ich vyhodiť, veď ešte môžu poslúžiť, no na bežné používanie už nie sú. Väčšina z nich skončí ako handra na umývanie podlahy a potom v koši. To je však […]