Kvetový „med“ trochu inak: Skúste tento RECEPT na sirup zo sedmokrások alebo ďateliny
RECEPTYKeď sa povie „kvetový med“, väčšina z nás si okamžite predstaví ten zlatistý, hustý sirup z púpavy, ktorý nám pripravovali naše babičky. Púpavový med je bezpochyby klasikou jarných lúk, no čo tak tento rok vyskúšať niečo trochu iné a možno aj prekvapivejšie? Lúky a záhrady sú plné ďalších jedlých pokladov, ktoré len čakajú na objavenie. Dnes […]
Voňavé Fialky: Nielen pre krásu! Ako ich spoznať, zbierať a využiť na sirup, čaj či tinktúru
RECEPTYAk existuje vôňa, ktorá dokonale vystihuje príchod jari a prebúdzajúcu sa prírodu, je to určite sladká, podmanivá a absolútne nezameniteľná vôňa fialky voňavej (Viola odorata). Tieto drobné, skromné fialové (niekedy aj biele či ružovkasté) kvietky, ktoré teraz v apríli a máji nachádzame v tráve, na okrajoch lesov či v záhradách, nie sú len potešením pre […]
Orgovánový cukor: Jednoduchý recept na výrobu a tipy na jeho použitie
RECEPTYOmamná, sladká vôňa orgovánu je jedným z najkrajších darov neskorej jari. Keď rozkvitnú jeho bohaté strapce fialových, ružových či bielych kvetov, vzduch sa naplní nezameniteľnou arómou, ktorá evokuje romantiku a prichádzajúce leto. Čo keby ste si kúsok tejto vône mohli uchovať a pridať štipku jarnej mágie do svojich obľúbených dezertov, čaju či kávy po celý […]
Orgovánový sirup: Overený recept na prípravu voňavého sirupu z kvetov orgovánu
RECEPTYMájové dni so sebou prinášajú nielen teplejšie počasie a dlhšie večery, ale aj záplavu omamnej, sladkej vône kvitnúcich orgovánových kríkov. Orgován (Syringa vulgaris) patrí k najkrajším a najvoňavejším symbolom neskorej jari. Jeho bohaté súkvetia v odtieňoch fialovej, ružovej či bielej zdobia záhrady, parky a predzáhradky. Vedeli ste však, že si túto magickú vôňu a jemnú […]
Obyčajná Sedmokráska ako jarná superpotrava? Vyskúšajte tieto 3 spôsoby, ako ju využiť v kuchyni (šalát, čaj, ozdoba)
RECEPTYKto by nepoznal obyčajnú sedmokrásku (Bellis perennis)? Tieto milé biele kvietky so žiarivo žltým stredom zdobia naše trávniky, lúky a okraje ciest takmer od skorej jari až do neskorej jesene. Berieme ich ako samozrejmosť, často ich pri kosení bez milosti zlikvidujeme alebo ich vnímame len ako detskú zábavku pri pletení venčekov. Ale napadlo vám niekedy, […]
Voňavé Fialky: Nielen pre krásu! Ako ich spoznať, zbierať a využiť na sirup, čaj či tinktúru (Tradičné tipy)
ZDRAVIEKto by odolal tej sladkej, podmanivej a absolútne nezameniteľnej vôni fialky voňavej (Viola odorata), ktorá sa šíri jarnou záhradou, parkom či okrajom lesa práve v týchto dňoch? Tieto drobné, skromné fialové (niekedy aj biele či ružovkasté) kvietky nie sú len nádherným potešením pre oči a nos a symbolom prichádzajúcej jari. Už naši predkovia vedeli o […]
Kapucínka – Krásna aj užitočná: Prečo siať túto jedlú kvetinu v apríli/máji a ako na to (aj v nádobách)
DOM A ZÁHRADAHľadáte kvetinu, ktorá je nielen nádherná a nenáročná na pestovanie, ale zároveň aj užitočná a dokonca jedlá? Potom je kapucínka (Tropaeolum majus) presne pre vás! Tieto veselé, rýchlo rastúce letničky s charakteristickými okrúhlymi listami pripomínajúcimi malé štíty a žiarivými kvetmi v teplých odtieňoch žltej, oranžovej a červenej sú ozdobou záhonov, plotov, múrikov aj balkónových nádob […]