Domáce černicové víno: starý recept na voňavý nápoj z augustovej úrody
RECEPTYČernicové víno je poctivý spôsob, ako spracovať zrelé augustové černice na nápoj pre dospelých.
Už nikdy nekúpite horčicu: tento jednoduchý recept z 3 surovín je stokrát lepší a bez chémie
RECEPTYJe neodmysliteľnou súčasťou každej grilovačky, spoločníkom klobásy a párkov, tajnou prísadou v omáčkach a šalátoch. Horčicu berieme ako samozrejmosť – jednoducho ju kúpime v obchode a neriešime. Čo ak vám ale povieme, že tú najlepšiu horčicu, akú ste kedy jedli, si môžete vyrobiť doma, a to len z troch základných surovín? Zabudnite na dlhé zoznamy […]
Máte prebytok sliviek, ale nechce sa vám variť lekvár? Skúste tento starý recept na sušené slivky v rúre
RECEPTYStromy sa prehýbajú pod ťarchou modrých plodov, košíky sú plné a vy už premýšľate, čo s tou všetkou krásou. Predstava víkendu stráveného nad bublajúcim hrncom plným lekváru vás však príliš neláka. Ak máte prebytok sliviek a hľadáte jednoduchší spôsob, ako si ich sladkú chuť uchovať na zimu, máme pre vás riešenie. Oživte starý, takmer zabudnutý […]
Zabudnite na kupované octové nálevy: tento jednoduchý recept na „deko“ vám zaručí najchrumkavejšie zaváraniny
RECEPTYModro-biele vrecko s nápisom Deko je pre mnohých z nás symbolom leta a zavárania. Je to vôňa, ktorá sa line z kuchýň našich mám a starých mám, keď sa pripravujú zásoby na zimu. Čo ak by ste si ale tento rok pripravili svoj vlastný, ešte lepší nálev? Domáca zmes na „deko“ je nielen lacnejšia, ale […]
Domáci repelent proti kliešťom: Účinný sprej z rozmarínu a octu na túry do lesa
ZDRAVIELeto nás láka do prírody, na prechádzky lesom, hubárčenie či turistiku. S týmto obdobím je však neodmysliteľne spojená aj obava z malých, no nebezpečných parazitov – kliešťov. Tieto drobné tvory môžu prenášať vážne ochorenia, ako je lymská borelióza či kliešťová encefalitída. Komerčné repelenty sú síce účinné, no mnohé obsahujú agresívne chemické látky (ako DEET), ktoré […]
Vlastný bylinkový ocot na šaláty: Návod, ako si jednoducho ochutiť ocot bylinkami zo záhrady
RECEPTYZákladom každého dobrého šalátu je kvalitná zálievka a jej dušou je takmer vždy ocot. Čo keby ste však posunuli svoje šaláty na úplne novú úroveň a namiesto obyčajného octu použili vlastný, doma ochutený aromatickými bylinkami priamo z vašej záhrady? Výroba bylinkového octu je prekvapivo jednoduchá, nevyžaduje si takmer žiadnu prácu a výsledkom je gurmánsky produkt, […]
Domáci postrek na burinu v chodníku: Zničte ju touto zmesou octu a soli bez chémie
DOM A ZÁHRADAJe to nekonečný boj každého majiteľa domu či záhrady. Sotva vytrháte jednu burinu, ktorá si našla cestu cez škáru v zámkovej dlažbe, na druhý deň sa na jej mieste objavia tri ďalšie. Burina na chodníkoch, terasách a štrkových cestičkách je nielen neestetická, ale aj poriadne otravná. Siahať po agresívnych chemických herbicídoch v miestach, kde sa […]
Mravce vám lezú na ovocné stromy a roznášajú vošky? Tento jednoduchý lepiaci pás z domácej dielne ich okamžite zastaví
DOM A ZÁHRADAJe to pohľad, ktorý pozná každý záhradkár. Po kmeni jablone, slivky či čerešne sa tiahne dokonale organizovaná diaľnica mravcov smerom nahor do koruny. Možno si poviete, že len pochodujú, no opak je pravdou. Táto mravčia aktivita je takmer vždy znamením oveľa väčšieho problému – premnožených vošiek na mladých výhonkoch a listoch. Našťastie, existuje jednoduché, lacné […]
Domáci jablkový ocot len z 3 surovín: Živý poklad plný zdravia
RECEPTYJablkový ocot je stáročiami overený pomocník v kuchyni aj v domácej lekárničke. Ten z obchodu je však často filtrovaný a pasterizovaný, čím stráca mnohé cenné látky. Pritom vyrobiť si vlastný, živý a nefiltrovaný jablkový ocot je prekvapivo jednoduché. Je to fascinujúci proces, kde väčšinu práce urobí príroda za vás. Odmenou vám bude kvalitný produkt, pri […]
Božský jahodový likér: Jednoduchý RECEPT na domácu dobrotu, ktorou ohúrite každú návštevu (len 3 suroviny!)
RECEPTYSezóna sladkých, šťavnatých jahôd je v plnom prúde a vy už máte možno navarený džem, pripravený sirup či upečený koláč. Čo tak ale tento rok vyskúšať niečo sofistikovanejšie, no zároveň prekvapivo jednoduché, čím naozaj ohúrite každú návštevu a potešíte svoje chuťové poháriky? Domáci jahodový likér je presne takou delikatesou! Tento recept na jahodový likér si […]
Vaše črevá vám poďakujú! Táto jedna fermentovaná potravina by nemala chýbať na vašom stole.
ZDRAVIEV posledných rokoch sa čoraz viac hovorí o dôležitosti zdravého črevného mikrobiómu pre celkové zdravie organizmu. A jedným z najlepších spôsobov, ako podporiť svoje črevá a dodať im prospešné baktérie, je pravidelná konzumácia fermentovaných potravín. Medzi nimi vyniká jedna, ktorá je nielen nabitá probiotikami, ale aj ľahko dostupná a chutná – kefír. Ak chcete urobiť niečo […]
Ako pripraviť domáce rozmarínové víno: Jednoduchý návod krok za krokom (Tradičný recept)
ZDRAVIEObjavte kúzlo tradičných bylinkových prípravkov s týmto jednoduchým receptom na domáce rozmarínové víno. Ide o starodávny spôsob, ako nechať vyniknúť arómu a chuť rozmarínu pomocou vína ako extrakčného činidla. Výsledkom je zaujímavý nápoj s výraznou bylinkovou vôňou a chuťou, ktorý sa v minulosti tešil obľube. Tento návod vás prevedie prípravou krok za krokom. Základné Info […]