Ako udržať bazalku v kvetináči zo supermarketu nažive? S týmito 3 krokmi vám vydrží celé leto
DOM A ZÁHRADAJe to scenár, ktorý pozná takmer každý z nás. V supermarkete neodoláte a kúpite si krásnu, voňavú bazalku v kvetináči. Tešíte sa na čerstvé pesto, šaláty caprese a tú úžasnú vôňu v kuchyni. O pár dní je však z vitálnej rastlinky len smutný, zvädnutý zväzok lístkov smerujúci do koša. Máme pre vás dobrú správu: nie […]
Ako udržať bylinky v chladničke čerstvé aj 2 týždne? Tento jednoduchý trik s pohárom vody vás zachráni
RECEPTYUrčite to poznáte. Kúpite na trhu alebo si odstrihnete v záhrade krásny, voňavý zväzok petržlenovej vňate či bazalky. Použijete pár lístkov do polievky či na cestoviny a zvyšok vložíte v pôvodnom sáčku do chladničky. O dva dni neskôr namiesto sviežej zelene nájdete len smutnú, zvädnutú a často už zahnívajúcu kôpku. Je to frustrujúce a je […]
Domáce bazalkové pesto: Recept na taliansku klasiku a overený trik, ako ho uchovať zelené po celé mesiace.
RECEPTYZatvorte oči a predstavte si tú vôňu. Intenzívna, svieža aróma čerstvo odtrhnutej bazalky, ktorá sa mieša s ostrou chuťou cesnaku, slanou noblesou parmezánu a jemnou orieškovou stopou. Jedna lyžička a ste na slnečnej terase v Taliansku. Presne takúto moc má pravé domáce bazalkové pesto. Ak ste doteraz poznali len fádne, tmavé verzie z regálov supermarketov, […]
Najlepšia domáca bazalková limonáda s medom: RECEPT na super osvieženie (hotová za pár minút!)
RECEPTYLetné horúčavy si priam pýtajú niečo naozaj osviežujúce! Ak už máte dosť kupovaných presladených nápojov a hľadáte zdravšiu a originálnejšiu alternatívu, domáca bazalková limonáda s medom a citrónom je presne to pravé. Tento prekvapivo jednoduchý recept si zamilujete nielen pre jeho rýchlu prípravu (aktívny čas je naozaj len pár minút!), ale najmä pre jeho jedinečnú, […]
Univerzálne bazalkové pesto s cesnakom: Talianska klasika hotová za pár minút!
RECEPTYMáte radi vôňu čerstvej bazalky a chuť Talianska? Potom si určite zamilujete domáce bazalkové pesto! Táto tradičná studená omáčka je neuveriteľne všestranná, plná intenzívnej chuti a jej príprava vám zaberie doslova len pár minút. Zabudnite na kupované verzie, ktoré často obsahujú zbytočné konzervanty. S naším jednoduchým receptom si pripravíte pesto, ktoré bude chutiť ako od […]
Tieto 3 bylinky pestované na parapete vám pomôžu schudnúť bez diéty
DOM A ZÁHRADAHľadanie „zázračných“ prostriedkov na chudnutie je nekonečný príbeh plný nereálnych sľubov a sklamaní. Pravdou je, že žiadna bylinka sama o sebe nedokáže spôsobiť dramatický úbytok hmotnosti bez zmeny stravovacích návykov alebo životného štýlu. To, čo však niektoré bylinky preukázateľne dokážu, je podporiť metabolické procesy, trávenie a celkové zdravie, čo môže pozitívne ovplyvniť vašu energetickú rovnováhu […]
Tieto dve bylinky nikdy nesaďte vedľa seba: Záhradkársky mýtus, ktorý vás stojí úrodu
DOM A ZÁHRADAMedzi záhradkármi sa už desaťročia traduje, že niektoré bylinky jednoducho nepatria vedľa seba. Možno ste aj vy počuli, že bazalka a rozmarín sa navzájom „neznášajú“, alebo že mäta potláča rast všetkých rastlín v jej okolí. Tieto presvedčenia sú také rozšírené, že ich mnohí začiatočníci aj skúsenejší pestovatelia považujú za nespochybniteľné pravdy. Ale čo je na […]
Čerstvé bylinky po celý rok: Pestujte ich takto a nemusíte kupovať drahé balenia z obchodu
DOM A ZÁHRADAKto by nemal rád chuť a vôňu čerstvých byliniek v jedle? Bohužiaľ, realita často vyzerá takto: kúpite v obchode balíček bazalky či petržlenu za 2-3 eurá, použijete z neho pár lístkov a zvyšok zvädne v chladničke. Peniaze doslova vyhadzujete do koša. A čo v zime, keď ceny čerstvých byliniek ešte vzrastú? Predstavte si, že by […]
Bazalka: Všetko, čo potrebujete vedieť o tejto aromatickej byline
ZDRAVIEBazalka (Ocimum basilicum) je jednou z najobľúbenejších byliniek na svete, známa svojou výraznou vôňou a chuťou. Táto rastlina patrí do čeľade hluchavkovitých (Lamiaceae) a je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň, najmä talianskej a thajskej. V tomto článku sa dozviete všetko potrebné o pestovaní, starostlivosti, využití a zdravotných benefitoch bazalky. Pôvod a druhy bazalky Bazalka pochádza pravdepodobne […]